17.4.2014 21:30:57 Nikaia+08+10
Re: Nejlepší mazanec
S receptem asi nepomůžu - dělám sice po babičce, ale naopak takový hutný, těžký, "všema mastma mazaný".
Ale napadá mne, zamyslet se nad tím, jak babička mazanec skladovala. V jaké vlhkosti, v jaké teplotě...
A hodně myslím záleží na kvalitě mouky, velikosti vajec a tak a to se těžko trefuje...
Odpovědět