Re: precliky - recept od Sandtnerove

myslíš Máslové preclíky?

máslová placka: 7dkg másla, 3 a 1/2 dkg hladké mouky
kynuté těsto: 3 a 1/2 dkg másla, 3 a 1/2 dkg krupicového cukru, 2 žloutky, sůl, citronová kůra, vanilka, 2 a 1/2 dkg droždí, 130 ml vlažného mléka, 25 dkg hrubé mouky, 3 dkg rozinek, 1 žloutek na pomázání, 1 dkg másla
poleva: 6dkg moučkového cukru, 1 lžička horké vody, 1 lžička citronové šťávy

jak moc prodrovně postup?
nejdřív máslovou placku, pak to kynuté těsto, rozválet, doprostřed dát tu placku, zapracovat, na půlku nasypat rozinky, zapracovat, nakonec nakrájet proužky, umotat preclíky, vykynout, péct, po vychladnut ozdobíme...


pak tu mám ještě vařené preclíky v těch moučníkách