25.12.2013 10:51:58 Senedra
Re: Netypický Štědrý den
Fis, o zlatém prasátku píšu už Erben va štědrém večeru.
Osmiletá se chtěla postit taky, ale je hodně hubená a navíc pěkně nachlazená, tak jsme jí ukecali aspoň na vánočku, že je to postní jídlo. Bála jsem se, aby třeba neomdlela.
Mě by teda zajímalo, co to jsou typické vánoce - teda kromě toho, že si lidi dají večer bohatou večeři a rozdělí dárky.
U nás postupně vznikl následující jídelníček -přípitek, jednohubky, polévka - vývar s knedlíčky ( rybí by jedl jen manžel, zelňačku by nejedly děti a je navíc dost vydatná), ryba na másle - kapr nebo pstruzi podle věku a schopností dětí, salát, pro děti pusinky z bramborové kaše, cukroví, ovoce. prostě jsme si večeři vyladili tak, aby nám chutnala a užili jsme i jí všichni. Pamatuju se, jak jsem do sebe na Štědrý večer téměř násilím cpala zelenivou polévku a bramborový salát, který mi v dětství nechutnal a řekla jsem si, proč tak stresovat i svoje děti...
Hrachovku dělám na Boží hod nebo na štěpána, podle toho, kdy se sejdeme i s prarodiči, zelňaču vařím běžně, smažený kapr nechutná doma nikomu a filé zase nechci dělat. Po kaprovi na másle s mandlemi se můžeme utlouct.
Odpovědět