Re: Vaříte v litinovém nádobí ?

Aho, v litině vařím a jsem nadšená. I děti mi jedí z litiny jídla, která jim z běžného hrnce moc nejedou. Netahám se s ní teda ven na plynový vařič, používám ji jen na varné desce.
Nepřipaluje se vůbec, maximálně se zpočátku "chytí" kousek masa, ale za chvilku se zas sám "pustí". Omáčky se nepřipalují vůbec. Míchám přiměřeně, když se mi chce/mám čas.
Ten tvůj budoucí hrnec neznám, ale tmavá barva mi uvnitř nevadí, naopak. Kdysi jsem hodně četla recenze o litináčích se světlým vnitřkem – a tam jsem se dozvěděla, že dřív nebo později je odrbaný a ohavný.
Pokud ten smalt neotřískáš, hrnec by měl být věčný (ať už je to železňák nebo litináč).