Re: Červené nudle

Rovněž přidávám jeden obdobný recept na těstovinový salát. Uvaříme těstoviny v osolené vodě (někdy do vroucí vody přidávám zeleninový bujon, těstoviny dostanou jinou chuť). Mezitím si nakrájíte jakoukoliv zeleninu podle roční doby a obliby, množství záleží na vás (jen pozor při větších množstvích těstovin a zeleniny musíte mít velkou mísu). Uvařené těstoviny slijete a propláchnete studenou vodou, přidáte zeleninu. Vedle si smícháte ocet, trochu cukru, kečup a trochu pikantní hořčice, sůl a pepř. K tomu přidáte bílý jogurt (nebo případně kysanou smetanu, majolku) a dobře rozmícháte. Přilejete k těstovinám a zamícháte. Salát je dobrý hned i po odležení.