Diskuze : Hlavní : Bezmléčná dieta

Sýry bych nahradila hummusem a podobnými pomazánkami z luštěnin a zeleniny. Tofu.
S jogurtem to vidím hůř, rostlinné náhražky mléka mně osobně nechutnají.
Ale vyrábějí se různé bezmléčné "jakojogurty", můžeš to vyzkoušet.

Nekazanko, zkus trosku pogooglit, jednou jsem cetla skvely clanek (spis to byl blog nebo webovky nebo tak neco, byly tam i rady, recepty atd., ale uz ti bohuzel nenajdu odkaz), ktery v kostce byl o tom, ze vetsina lidi se snazi hledat nahrady - prave kokosove, sojove apod. jogurty, oriskovy naty apod., jak je tu zminovano. Ale ze tyto veci maji vesmes strasne slozeni (mohu potvrdit), vyzivova hodnota nula nula nic. Ze je to dobre, pokud si chce nekdo v ramci modni vlny na par mesicu mleko vysadit, ale na dlouhodobe stravovani rozhodne ne. (Ta pani to resila kvuli dceri si pamatuju z toho clanku. Ze to by ji proste nedavala, ze by byla absolutne nevyzivena.)
Zkus se tedy zamerit spis na zmenu stravovani, nez na nahrazovani "jogurt za jakojogurt (nahrazkovy a nekvalitni)". Vim, ze bys asi uvitala konkretnejsi rady, ale mozna te i toto nakopne nejakym smerem.
Obecne bych se snazila co nejvice o seminka, ktera tolerujes, kdyz uz ne orechy - maji fakt hodne potrebnych a vyzivnych latek. Kup si mixer, ktery umi rozmixovat seminka, a delej si kazde rano seminkove mleko/piti (z ovesneho mleka, z vody, z cehokoliv, ovoce, zelenina k tomu apod.). Rozhodne nezapomen na nahradu bilkovin!!, bud dostatek masa, nebo si kupuj nejaky bezmlecny protein (hrachovy napr.). Nekdo tu zminoval fermentaci, myslim, ze to je take cesta spravnym smerem.

Smarja, ja dnes opravdu neumim cist

Jestli ti nevadí kokos, tak kososové "mléko" je taky fajn.

Já zjistila, že mi vadí pouze většina kravských věcí, takže si slavnostně dopřeju kozí či ovčí výrobky. Takový plnotučný ovčí tvaroh

Jinak si dám občas třeba tapiokovou kaši s kokosovým mlékem, ale víceméně jsem mléko kompexně vyškrtla (spolu s lepkem)

Taková svíčková bez mouky a bez smetany, už bych ani tu klasickou mdlou nechtěla.

Nevim