Více rajčat - méně rakoviny

Bylo provedeno celkem 72 studií, které srovnávaly skupiny zdravých lidí přibližně téhož věku. Ve 35 skupinách se ukázalo snížení výskytu rakoviny, a to průměrně o 40 %. Nejvýrazněji riziko onemocnění kleslo u rakoviny prostaty, plic a žaludku. Pokles byl ale zaznamenán i u zhoubných nádorů slinivky břišní, tlustého střeva a konečníku, jícnu, ústní dutiny, prsu a děložního čípku.

Vědci ovšem upozorňují, že těmito závěry ještě není prokázáno, že samotná rajčata působí proti rakovině. Je možné, že lidé, kteří konzumují větší množství rajských jablíček, vedou celkově zdravější život než ostatní. Přesto existuje hypotéza, že látka lycopen-antioxidant, který je obsažen v rajčatech, může být původcem onoho žádoucího účinku. Rajčata však obsahují i mnoho dalších potenciálně užitečných látek, které mohou ve vzájemné součinnosti blahodárně působit proti rakovině.