Betty (zatím bez dětí) | •
 |
(11.10.2000 15:05:31) Dobrý den, Vaše příspěvky čtu často a moc se mi líbí. Je mi líto, že se u nás Dušičky neslaví, tedy alespoň ne jako Helloween. Zajímalo by mě, jak se dělá dýňový koláč. Všude se o něm píše, ale recept jsem nikde neviděla. Neznáte nějaký? Díky Betty
|
Lada, David 3 roky, 9. týden | •
 |
(11.10.2000 19:35:16) Naše babička dělala dýňový koláč podle následujícího receptu. Ingredience: 400 g dýně, 2 jablka, citronová kůra, skořice, 150 g hladké mouky, 90 g másla, sůl, 1 lžička prášku do pečiva, mandle Postup: Dýni a jablka oloupeme, nakrájíme na kousky. Nepatrně podlijeme vodou, podusíme, podle chuti přidáme cukr, citronovou šťávu, skořici a uvaříme na hustší kaši. Z mouky, másla, špetky soli, prášku do pečiva a asi 3 lžic studené vody uhněteme těsto, které naplníme do vymazané a vysypané koláčové formy, přidáme dýňovou kaši, posypeme spařenými oloupanými mandlemi a ve vyhřáté troubě upečeme.
Je moc dobrý...
|
Vera Souradova, Clarisska , USA | •
 |
(12.10.2000 2:26:11) Diky za tenhle dobry recept. Hledam uz delsi dobu nejaky, ktery bych ctenarum mohla nabidnout, ale je to tezke. Jak jsem psala na jinem miste, Americanky toho obvykle moc nenavari a nenapecou(nechci zevseobecnovat, podtrhuji to "obvykle" existuji i vasnive kucharky...), nebo pouzivaji zbozi mrazene, a ruzne polotovary. Takze vsechny recepty, ktere jsem nasla zacinaji:Vezmete predpecene testo (prodava se vsude veformach z alobalu) a dal konservu s protlakem z dyne, ochutte podle potreby atd. To pro Vas neni, nebot na trhu neni ani jedno ani druhe. ( Ja pouzivam predpecene testo, protlak delam, ale "podle oka). Ale uz jsem rozhodila site mezi pritelkynemi, ktere pecou a snad neco najdeme. Recept na testo je velmi dobry v Mezinarodni kucharce Juliany A. Fialove a kol., ktera je myslim v Cechach jeste neprekonana. Pod heslem:Americke kolace- "paje".Napln je pak purre z dyne, ochucene podobne jako ve vasem receptu. Jakmile nejaky presnejsi "staromodni" recept z dob, kdy jeste Americanky pekly najdu. Dodam ho. Vera S.
|
|
|
|