Bez cholesterolu ?
Nevím jak vy, ale mně připadá značení "bez cholesterolu" na výrobcích (v tomto případě oleje) trošku klamavé.
Vyhláška č. 293/97 Sb. totiž píše:
Upozorněním "neobsahuje cholesterol" lze označit rostlinný olej, pokud obsah cholesterolu nepřesahuje 5 mg ve 100 ml výrobku. Pozor na další požadavky spojené s tímto tvrzením uvedené v již zmíněné vyhlášce: " a s obsahem do 0,75 g nasycených mastných kyselin na 100 ml tekuté potraviny a s obsahem 10 % energie nasycených mastných kyselin" !
Správně by se tedy mělo uvádět značení "s minimálním množstvím cholesterolu".
Odpovědět