| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Jak využít odpad z čerstvých krevet?

 Celkem 8 názorů.
 holkamodroočka 


Téma: Jak využít odpad z čerstvých krevet? 

(3.1.2022 19:10:51)
Přistálo mi asi 2k čerstvých krevet, ještě v krunýřku (teď si nejsem jistá, v čem kreveta bydlí ~:-D). Chci je vyloupat, a část zamrazit. Ale co s tím odpadem? Minule jsem z toho udělala krevetový bisque, ale moc nás to nenadchlo. Mám v plánu z toho udělat jen čirý vývar. Ale jak ho pak použít? Ryby a mořské plody můžeme na všechny způsoby.
Odpovědět
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Odpad z čerstvých krevet - jak využít 

(3.1.2022 19:21:43)
Vývar se pak hodí třeba na rizoto.
Odpovědět
 holkamodroočka 


Re: Odpad z čerstvých krevet - jak využít 

(3.1.2022 19:48:51)
To nemusíme :-(. Ale máme rádi Asii, tak zkusim neco vygooglit.
Odpovědět
 vlad. 


Re: Odpad z čerstvých krevet - jak využít 

(3.1.2022 19:55:14)
Jestli mate radi Asii, tak treba nejaka varianta Bun-tom?
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Odpad z čerstvých krevet - jak využít 

(3.1.2022 20:51:56)
Proc je chces loupat? Ztrati chut + zbytecna prace, zmrazila bych je, jak jsou. Ty vyloupane mrazene jsou nedobre prave proto, ze jsou loupane a obvykle mrazene/rozmrazene.

Mimochodem, u nas jsou ty “cerstve” v obchodech v drtive vetsine rozmrazene - mrazi se totiz po uloveni hned na lodi.

Loupat se maji pred podavanim (nebo podavat original, at si kazdy loupe sam).
Vyvar z krevet (i jen toho odpadu) je vynikajici, delam ho z chile paprikou, serviruju s cibulkou a limetou/citronem.
Odpovědět
 holkamodroočka 


Re: Odpad z čerstvých krevet - jak využít 

(3.1.2022 21:02:14)
Větře, část chci dát do těstovin a tam se mi neloupané nehodí. Ale část zmrazím, jak jsou, díky za tip.
Jak děláš ten vývar, co tam dáváš za koření a případně zeleninu, prosím tě?
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Odpad z čerstvých krevet - jak využít 

(4.1.2022 7:09:18)
Vyvar delam z krevet a chipotle papricek, krevety v prubehu vareni vyndam, vylouskam, vratim slupky (dlouho varene krevety nejsou dobre, jsou tuhe, male a spatne se louskaji) a jeste povarim. Pak precedim a vratim krevety. Mozno pridat cibuli, cesnek, rajcata. Cesi rikaji, ze to je vrazedne ~;)

Krevety bych nelouskala pred zmrazenim ani jako material do testovin, fakt to ztraci chut. Bud bych je nechala v testovinach, jak jsou, at si stravnici louskaji sami, nebo bych vylouskala pred zamichanim testovin do omacky.
Odpovědět
 holkamodroočka 


Re: Odpad z čerstvých krevet - jak využít 

(9.1.2022 20:22:23)
Díky za recept, ani na druhý pokus se to neujalo. Ale myslím, že to bude kuchařkou, a ne receptem :-). Příště to už loupat nebudu.
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.