| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

med na vaření a pečení

 Celkem 11 názorů.
 aach 


med na vaření a pečení 

(7.11.2011 16:09:09)
dnes jsem nechtěně místo normálního medu, koupila tento.
až po tom , co mě děti upozornily, že chut je nějaká jiná, ale skvělá, jsem zjistila, že je to med-na etiketě napsáno URČENO VÝHRADNĚ K VAŘENÍ A PEČENÍ~7~
každá měla dva rohlíky s medem a k tomu medem oslazený čaj...
nemůže se jim něco stát? myslím, není to tepelně neupravené zdravotně závadné?
jedná se o tento. na jejich stránkách jsem to nenašla.
Odpovědět
 Deja 


Re: med na vaření a pečení 

(7.11.2011 16:35:53)
Neznám, tak nevím, ale snad to bude OK. jen mi to připomíná, jak jsme koupili žiletky a ty nebyly určené na holení ~7~.
Odpovědět
 Snapeová 


Re: med na vaření a pečení 

(7.11.2011 16:39:05)
Myslím, že dětem se nestane nic. Odhaduju, že je to nějaká směska zbavená všech dobrých a zdravých věcí, které v medu jsou. V podstatě je to sladidlo.
Jestli chceš kupovat dětem opravdu kvalitní med, tak rozhodně u včelaře.
Odpovědět
 Stárnoucí 


Re: med na vaření a pečení 

(7.11.2011 16:40:07)
Našla jsem toto

"Med na vaření, pečení 900g

Med pekařský. Jde o med buď květový nebo medovicový, případně směs různých druhů medu, který pochází ze starší sklizně. Jedná se samozřejmě o přírodní med, ale o II. jakostní třídu."

Nebála bych se toho.

Odkaz tady
http://www.jsgmed.cz/cz/produkty-med-marmelady/?med-na-vareni-peceni-900g-m29
Odpovědět
 Lei 


Re: med na vaření a pečení 

(7.11.2011 16:54:38)
aachje, žádný med není tepelně upravovaný, v tom tkví jeho síla, neboj. asi půjde o nějakou směs "co dům dal". hele, jestli je český, tak pořád lepší než dovozový.
Odpovědět
 aach 


Re: med na vaření a pečení 

(7.11.2011 17:03:39)
já ho čapla bez rozmyslu. shovám ho na pečení. jen mám obavy, aby tam nebyly nějaký nečistoty, alergeny a tak..když ho už jedly
Odpovědět
 Ajlina 
  • 

Re: med na vaření a pečení 

(7.11.2011 17:09:23)
co je to za blbost med jen na pečení? to je nějaký nemedový med, dětem se určitěš nestane víc než kdyby snědly normální med, ale ta kategorie?!?
Odpovědět
 Snapeová 


Re: med na vaření a pečení 

(7.11.2011 17:14:26)
Aachje, MED je alergen sám o sobě. Teda ten kupovanej asi ne, to je jen předražený sladidlo. A jestli je aspoň kvalitně zpracovaný, pak jediné případné nečistoty jsou zbytky včelích tělíček a to by vadit nemělo.
Odpovědět
 Lei 


Re: med na vaření a pečení 

(7.11.2011 18:21:49)
aachje, tady je uvedeno, co může obsahovat pekařský med:

(3) Med, s výjimkou pekařského (průmyslového) medu, nesmí

a) mít jakékoliv cizí příchutě a pachy,
b) začít kvasit nebo pěnit,
c) být zahřát do takové míry, že jeho přirozené enzymy jsou zničeny nebo se stanou neaktivní.

ale to neznamená, že všechno tohle ta Tvá sklenice splňuje, ale aspoň jsem si uvědomila, že do kupovaných perníků a jiného pečiva s obsahem medu se dává tato zvláštní kategorie medu.

toto jsem našla na www Český med: Kategorie pekařského medu umožňuje využití mírně nakvašených medů či medů s vyšším obsahem vody. Typické je to v našich podmínkách pro medy pozdní medovicové s vyšším obsahem sacharosy.

takový med nesmí ovšem nikdy nést název Český med. štve mě, že to není někde mezi vařivem, u prášků do pečiva, ale že to strčí mezi medy. určitě nejsi jediná, kdo to kdy koupil. je nějak výrazně levnější?

já teda med v obhcodě nekupuju, ale někdy si prohlížím, co mají a vždycky mě to děsně naštve. vyvážíme náš superkvalitní med a vozíme sem levnější šunt. přitom obzvlášť u medu by se měla ctít regionalita produktu, je to lepší pro konzumenta, když je med z rostlin, které jsou u nás domácí nebo aspoň zdomácnělé (akát)

Odpovědět
 Elíláma 


Re: med na vaření a pečení 

(7.11.2011 21:12:09)
To né, to nebude škodlivý, spíš lisovaný za tepla nebo převařený tedy tak nehodnotný, že to je na h... kromě do pečiva, kde se stejně med zmrví, ale bzhledem k tomu, že to bude asi kvalitka, ne-li směs medů zé zemí ES a mimo společenství ES, tak bych ho dětem moc nedávala. Může obsahovat exotické pyly (tj. alergeny) a pokud je třeba čínský nebo bůhvíjaký, tak snad i nějaké chemikálie (z práškování nebo co).

Odpovědět
 péépa 
  • 

Re: med na vaření a pečení 

(15.11.2011 18:02:25)
Ten med vyrábějí v Plzni ( www.jsgmed.cz - pekařský med, dají se tam najít i protokoly o zkouškách medů v laboratořích, u pekařského se prostě zkouší jen voda a titrovatelné kyseliny; u normálních medů se toho prozkušuje daleko více), je OK.
Já si dnes pekařský med koupil taky (Tesco, 900g za 55,9 Kč, přesně ten na obrázku výše) - a úmyslně a spíš pro to, abych na vlastní chuť poznal, jaký je v tom rozdíl (zpracuji ho tak, že si jej budu normálně mazat na rohlíky a chleba a také samozřejmě občas do bábovek, perníků ...). :-)
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.