| Cimbur | 
 |
(26.12.2016 21:49:14)
Ja jen, že už je zcela jasne, že dcerka reaguje na ryby. Otok a zarudnutí vicek a spojivek, koprivka na hrudniku. Reaguje tak i na krabi tycky, exoticke ovoce, sardinky. Jindy zase bolesti bricha, zvracenim, migrenou. Jednou ji pri jedine jednohubce s krabimi tyckami otekl ret.
Takze chci priste vanocni j8dlo bez ryb. Jake?
|
| angrešt |
|
(26.12.2016 21:51:48)
Teda řešit Vánoce v takovém předstihu, tos všechny trumfla 
Dcerka je citlivá na histamin?
Nebo alergická přímo na ryby?
A jídlo jako hledáš nějaké tradiční? Protože pokud ne, tak cokoli, co normálně vaříte a dcera snáší, ne?
|
| Cimbur |
|
(26.12.2016 21:55:40)
Asi histamin. Je mozny, ze je to jen po lososovi? Manzel totiz nema rad kapri polivku, tak děláme uz par let lososovou norskou, jenze letos nebyl k mani cerstvy, tak jsem koupila mrazenyho z Tesca a byl asi jetej... Mozna, ze kapr za to ani nemuze? Nerada bych ji o ryby pripravila uplne, ale asi to musi byt zcela cerstve?
|
| Cimbur |
|
(26.12.2016 21:57:13)
Asi sd nauckm i toho kubu. Neumim to, u nas se to neji.
|
| angrešt |
|
(26.12.2016 21:58:44)
Kuba je fajn vánoční jídlo, histamin možná něco z hub, kroupy nízký.
|
|
|
| angrešt |
|
(26.12.2016 21:58:02)
Tak histaminu přibývá s dobou od zabití ryby, přemražení ho ještě zvýší
mimoto různé ryby ho mají různý přirozený výskyt, hodně vysoký mají tuňákovité, u lososa to z hlavy nevím, myslím, že taky nemá zrovna nízký, ale nechci kecat, musela bych to jít hledat.
Kapr čerstvě zabitý by měl být méně rizikový.
|
| angrešt |
|
(26.12.2016 22:24:26)
Danulu, jak která ryba, některé ryby mají přirozeně vyšší obsah histaminu a tyraminu již čerstvé. Obecně to jsou spíš ryby s tmavším masem, ryby se světlým masem ho mají spíš míň, ale paušálně si to takhle říct netroufnu. Každopádně s dobou od zabití obsah histaminu stoupá, rychleji, pokud jsou s rybou prováděny další úkony typu marinování, nakládání apod.
|
| angrešt |
|
(26.12.2016 22:28:23)
Tak Ty žiješ někde u moře, ne? To je pak snazší:)
|
|
|
|
|
|
|
V její náručí
Rodinné léto plné dobrodružství: Objevte zábavné a hravé aktivity Horského resortu Dolní Morava
Valdštejnské slavnostiJičín 
Divadlo v parkuPraha 4 
Ferda mravenecLitoměřice 
Kurátorské provázení v Botanické zahraděPraha 8 
Pohádkový park na SychrověLiberec 
Valdštejnské slavnosti
Divadlo v parku
Ferda mravenec
Kurátorské provázení v Botanické zahradě
Pohádkový park na Sychrově
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)