| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Lze zamrazit hotové jídlo uvařené z masa, které bylo koupeno jako čerstvé a ihned po nákupu zamrazeno?

 Celkem 13 názorů.
 schumi1 


Lze zamrazit hotové jídlo uvařené z masa, které bylo koupeno jako čerstvé a ihned po nákupu zamrazeno? 

(1.8.2015 8:48:28)
Ahojte,
nevíte někdo? Vím, že zamrazit to lze, ale jde o to, zda to bude bezpečné a alespoň relativně chutné? Mám nějak zafixováno v hlavě, že 2 x mraznička NE.
A doplňujcící otázka - mrazíte někdo uvařenou koprovku? Je to potom jedlé?
Díky a přeji hezkou sobotu.A.
Odpovědět
 wer 


Re: Lze zamrazit hotové jídlo uvařené z masa, které bylo koupeno jako čerstvé a ihned po nákupu zamrazeno? 

(1.8.2015 9:03:53)
Koprovku nevím.
Rozmrazit, uvařit a zmrazit můžeš.
Odpovědět
 koa 


Re: Lze zamrazit hotové jídlo uvařené z masa, které bylo koupeno jako čerstvé a ihned po nákupu zamrazeno? 

(1.8.2015 9:20:58)
Schumi, já to tak dělám. Rozmrazím maso, uvařím jídlo, pokud zbude, tak zamrazím.

Koprovku nevařím, tak nevím.
Odpovědět
 Lenka a dva kluci 


Re: Lze zamrazit hotové jídlo uvařené z masa, které bylo koupeno jako čerstvé a ihned po nákupu zamrazeno? 

(1.8.2015 10:13:14)
Oboje ano
Odpovědět
 Lenka a dva kluci 


Re: Lze zamrazit hotové jídlo uvařené z masa, které bylo koupeno jako čerstvé a ihned po nákupu zamrazeno? 

(1.8.2015 10:16:06)
Nemá se dělat ze zamrazis maso a po rozmrazeni zase zpet do mrazaku to ne ale pokud maso zpracujes tepelne potom do mrazaku ano
Odpovědět
 Červená malina 


Re: Lze zamrazit hotové jídlo uvařené z masa, které bylo koupeno jako čerstvé a ihned po nákupu zamrazeno? 

(1.8.2015 10:15:18)
Rozmrazené maso po uvaření mrazím běžně. Koprovku ne, ale guláš, svíčkovou, rajskou. Včetně masa a výborné. Pak teda řádně převařím.
Odpovědět
 Eka 
  • 

Znovu nemrazit 

(1.8.2015 10:25:05)
Já tedy to, co už jednou bylo zmrazeno nikdy znovu nemrazím, i když to mezitím bylo tepelně upraveno. Myslím, že už to pak nemůže mít žádnou výživovou hodnotu, když to jídlo "utrápím" vařením a ještě dvojitým mrazením.
Odpovědět
 wer 


Re: Znovu nemrazit 

(1.8.2015 11:30:26)
Jo pak je nejlepší jíst jen čerstvé, ale vždycky to nejde.

Myslíš že syrové maso má lepší výživovou hodnotu než tepelně upravené??? A co se tak mrazením z toho masa železo, bílkovina? Měla jsem vždycky mrazení za šetrný způsob uchovávání potravin.
Odpovědět
 Eka 
  • 

Re: Znovu nemrazit 

(1.8.2015 12:48:07)
Šetrné to jistě je, ale ne tak úplně. Mrazením se např. v potravinách vytváří ledové krystalky, které poškozují buněčné stěny zamrazených potravin. Proto třeba rozmrazené maso pouští víc vody než čerstvé. S tou vodou se vyplavují výživné látky z toho masa (platí i pro zeleninu, ovoce, apod.), proto klesá výživová hodnota. Proto třeba dobří kuchaři vaří téměř výhradně z čerstvých potravin a odmítají zmrazované. Je to znát i na chuti - čerstvé kuře je prostě lepší než mražené - stačí vyzkoušet.
Když něco zamrazím jednou - šetrně a nenechám zmrazené rok a víc, o.k., pořád si to nějaké výživné látky uchová. Když to udělám dvakrát, zbyde mi jen dle mého poměrně nechtná poživatina, která sice zaplní žaludek, ale požitek z jídla teda mít nebudu. Víc se k tomuto tématu dá vygooglit.
Odpovědět
 Bouřka 


Re: Znovu nemrazit 

(1.8.2015 13:06:53)
Upřímně, v ty dny kdy vytahuju hotové jídlo z mrazáku, je gastronomický zážitek to poslední, na co myslím, zatímco zaplácnutý žaludek je značně užitná hodnota.
Odpovědět
 Eka 
  • 

Re: Znovu nemrazit 

(1.8.2015 15:01:05)
Jasně, to já nikomu neberu. Napsala jsem jen to, jak to dělám já - prostě nic dvakrát nemrazím. Pokud mi půjde jen o zaplácnutí žaludku, můžu klidně i vybírat popelnice a zřejmě opravdu žaludek zaplácnu a pravděpodobně to i přežiju. Ale popravdě já teda radši zůstanu u svých postupů;-).
Odpovědět
 Bouřka 


Re: Znovu nemrazit 

(1.8.2015 12:40:11)
No kalorická hodnot tomu zůstane a já teda ze vzduchu nežiju a ráda si zbytek jídla zamrazí pro strýčka příhodu, když se nezvládá vařit. Jo vitamíny asi řádně utrpí, ale pokud takhle člověk nejí pořád, tak bych to fakt neřešila, zvláště ne u masa.
Odpovědět
 koa 


Re: Znovu nemrazit 

(1.8.2015 15:56:06)
Eko,
proč tak útočně? Přirovnání konzumace zamrazeného jídla s vybíráním z popelnice je přehnané.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.