| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Muffiny - oblíbené recepty

 Celkem 37 názorů.
 Cimbur 


Téma: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:17:19)
Máte oblíbený recept na muffiny - nejlépe s jablky, ale třeba taky s tvarohem, čokoládou. Bobulové ovoce už nemám. Díky ~x~
Odpovědět
 Anna Veselá 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:26:57)
U nás mají největší úspěch tyhle.

Tvarohové muffiny
*1-2 vejce
*100g cukru krupice
*1 vanilkový cukr
*100ml oleje
*250g měkkého tvarohu
*150g hladké mouky
*1/2 peč. prášku
*rozinky nebo čokoládové kousky

Ušlehat vejce, cukr a olej, pak zašlehat tvaroh a nakonec vmíchat sypké suroviny. Naplnit formičky a péct asi 20 minut.
Odpovědět
 jentak 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:35:24)
Prosím Vás, mám dotaz - měla jsem recept na muffiny, ale neměla jsem formu a vyčetla jsem, že to lze dát do těch papírových košíčků - tedy to těsto a pak zapéct v troubě. Moc se mi to nezdálo, ale udělala jsem to. Nicméně ten papír. košíček pak z toho nešel sundat, tudíž buď by se to musela vyhodit, nebo děti to vyškrábaly - obojí celkem naprd řešení. Jak to děláte vy? Co jsem udělala blbě?
Odpovědět
 jentak 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:42:49)
Viděla jsem formu silikonovou a nebo takovou plechovou. Já to ale dala rovnou péct do papírových košíčků - nepamatuju si kvalitu těch košíčků, protože musím říct, že mě to dost znechutilo a odradilo od dalších pokusů. Ale ráda bych to znovu zkusila. A navíc, co si pamatuju - přišlo mi, že se ty papírové košíčky poté, co jsem tam dala těsto, jako rozplácly - měly problém držet tvar.
Odpovědět
 Lenka 
  • 

Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 16:01:20)
Mám silikonové formičky z Tchiba.Jednu sadu.Mám vyzkoušené,že těsto vydrží než se upeče první "sada" a pak peču druhou.Do silikonové formičky dávám papírový kornoutek.
Odpovědět
 jentak 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:44:27)
A ano - zarazilo mě, že to těsto bylo tužší a muselo se jako kydnout do košíčku, ale na druhou stranu - pokud by bylo těsto na lití, tak by se ten košíček rozmokval a rozjel, nebo ne?
Odpovědět
 Anna Veselá 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:51:49)
Jentak, ano, pokud by bylo těsto moc tekuté, ten papírový košíček se tím rozmočí, proto jsou těsta na muffiny spíš pevnější. Jednou jsem taky dávala rovnou do košíčků (ještě než jsem si koupila formy) a taky se rozplácly a nevypadalo to moc pěkně. A i ten papír se mi k tomu lepil. V těch formičkách je to ale v pohodě, nelepí se nic.
Odpovědět
 Anna Veselá 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:52:10)
Odpovědět
 Lei 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:34:55)
jsou různé druhy těch košíčků, některý papír je slabší, některý dost pevný, je třeba vybírat, pokud pečeš jen v papíru, a také radí nedávat jeden, ale dva tři do sebe, obal se tím zpevní
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:51:03)
jentak, má z Tchiba silikonové košíčky, prodávají je po 12ks(podle mě za měsíc bude akce, mávají je prý pravidelně , jak mě poučili). Měla jsem jedny a nedávno jsem si koupila druhý....ratolesti toho snědí dost a 12ks nám nějak bylo málo~t~
Odpovědět
 Cimbur 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:10:32)
Já dávám do formy a ještě v papíru, z toho papíru se to pak vylupuje, trochu toho na papíru zůstane. Myslela jsem, že to tak má být.
Odpovědět
 Sharien 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:11:14)
Jj, ja myslim, ze to tak je vždycky, na papiru zustane vrstvička.
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:12:14)
Papírové košíčky mi těsto neudrží, ani když jsou dva–tři v sobě. Peču v tom díratém plechu, do každé díry nacpu papírový košíček (nebarvený, bo se mi ty barvy nechce jíst) – je super rychle připraveno, vydloubáno i umyto. Silikonové formičky se mi neosvědčily, mám je jen jako rezervu, když to trochu přeženu s těstem. Muffiny z nich nemají tak pěkný tvar a hůř se dolují i myjí (kdyby do nich pasovaly ty papírové košíčky, tak je tam dávám, ale nepasují, že).
Akorát zjišťuju, že jeden ten plech nám přestává stačit, což je blbý, protože zabírá místo (natož, kdyby byly DVA ~8~ )
Odpovědět
 Sharien 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:17:36)
Tak do mych teda papirove pasuji :-) A když uz pecu, tak jich pecu tak 24 a vic, takze bych se jaksi nevesla :-) A po pouziti bez papirovych kosicku je nahazim do mycky, umyji se tam.
Odpovědět
 Sharien 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:19:30)
mam několik sad: http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/80175251/ a třeba http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/70208129/, ale sly by urcite i jiné.
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 14:14:04)
S tím bych se do košíčků nematlala, to u nás patří do pořádné formy ~;)
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:57:37)
Veveru, silikon se před pečením vyplachuje vodou,peču vytáhnu a nechám jim 5-6minut, pak je vyndávám....teda oni z těch formiček sami vypadnou, stačí to otočit.....

myju je v ruce necpu je do myčky, kdysi jsem někde vyčetla, že se to tam nemá cpát...

mám už asi víc jak 15let i silikonovou bábovku a nedám na ní dopustit....
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 14:17:32)
Lído, no jo, já jsem klasik, nejraději peču v měděných formách... Silikon jsem už zkoušela vypláchnout i vystříkat olejem (to asi pomohlo nejlíp), ale hlavně z něho ty muffiny mají ošklivější tvar, nemůžu si pomoct, ty "čepice" jsou tak nějak asymetrické.
Silikonové formy mám spíš na mražení a tak.
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 19:03:18)
Takove jsem si kupovala ve Francii k obedu ;-)

Ale doma by to nikdo nesnedl...mmch takovy ten "rucni kornout" se uz normalne prodava.
Odpovědět
 Pippi 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:47:07)
Neměl by prosím někdo recept na citrónové, co mají v Marks and Spencer? I s tou náplní?
Odpovědět
 Pippi 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:09:26)
jsou to opravdu muffiny. Jsou vynikající a uvnitř je taková polotekutá náplň, ale i bez ní by byly dobré.
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:49:16)
v pátek jsem nalila do půlky, posypala kostičkama meruňek a dolila zbytkem těsta....vynikající.....

200g pol. mouky
100g třtinového, nebo normálního cukru
2vejce
1/2 PDP
125g hery
mléko, dávám asi 150ml a podle potřeby doplňuju

dělávám dvojitou dávku a doufám, že tam je vše.

Krájím kostky čokolády, sypu opražené vločky, ořechy, ovoce, prostě co je....
Odpovědět
 jentak 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:51:18)
A jakou konzistenci má mít těsto - když píšeš, že doléváš mléko dle potřeby. A do jaké formy je dáváš? Přece forma je na cca 16 ks?
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:57:27)
jentak, mám ty košíčky...jednotlivé, barevné 12ks +12ks.....musí být takové kadyvé, naberu to na lžíci skor to drží tvar a ta jen rozvážně se roztéká do stran........rozhodně né tekuté.....(to jsem to popsala , líp nevím jak to vyjádřit~f~)
Odpovědět
 jentak 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:00:54)
Aha, děkuji všem za rady - že nepoužívat šlehač, to by mě taky nenapadlo - dobrá rada~5~
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:04:56)
jentak, tak je asi mají, tak se někde zkus stavit:
http://www.tchibo.cz/silikonove-formy-na-muffiny-12-ks-p400046767.html
Odpovědět
 Sharien 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:05:42)
formičky pouzivam z Ikea, silikonove, nekdy davam kosicky, když to ma nejak vypadat, když je to fuk, delam primo v nich bez papirovych kosicku
Odpovědět
 Sharien 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:54:04)
Někdo sem daval tyhle (mam dojem, ze Angrest) a ty teda jsou: http://www.chezlucie.cz/2010/04/cokoladove-muffiny.html
Odpovědět
 Sharien 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:55:55)
a pak tyto: http://www.mimi bazar.cz/recept.php?id=106053
Odpovědět
 Sharien 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:57:08)
U obojího je dulezite v jedne misce smíchat sypke, v druhé mokre a pak jen lehce promíchat třeba vidlickou a do trouby. Zadny slehac a podobne, to pak nejsou muffiky.
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 12:59:12)
Sharien, to je fakt zatím všem co měli problémy pomohlo zakázat šlehač~t~

...., vezmu vařečku a spíš to zlehka zobracím, pokud tam je ten třtinový cukr tak v těstu udělá tečky a v tom žlutém je to hezké.
Odpovědět
 Cimbur 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:11:45)
Holky díky. ~x~
Odpovědět
 Annie01 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:19:01)
U nás mají úspěch ty z těsta na carrot cake.
Odpovědět
 Annie01 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 15:03:36)
Eeko - mám, ale doma (ve městě) a momentálně jsem doma (na samotě u lesa - bez dětí, jen se psem a s prací, právě se chystám na houby, než zase sednu k notebooku).
Recept dodám....kruciš, ale kam??? No, kdyžtak prostě o víkendu založím diskuzi Carrot Cake pro Eeku. Na muffiny tedy nedělám tu úžasnou super sladkou polevu, i když by ji samozřejmě taky snesly.~;)
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:13:41)
Přichází období muffinů se švestkami a praženými mandlemi ~R^
Odpovědět
 Epepe 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 13:24:57)
Švagr dělá z PH mouky a místo oleje máslo (pravé), jsou opravdu luxusní.
Já dělám většinou s ostružinama. :-)
Odpovědět
 Žžena 


Re: Muffiny - oblíbené recepty 

(13.8.2014 14:23:58)
Jablečno-jogurtové muffiny (dají se udělat i s tvarohem místo jogurtu)
(recept je hrnkovej, hrnek = 250 ml)

- 2 nahrubo nastrouhaná jablka (klidně i se slupkou)
- 2 malé bílé jogurty (popř. pokud máš jogurt ve velkým kelímku, tak ho dát hrnek, tj. 250 ml, a nebo jde místo těch dvou malých jogurtů použít jedna vanička tvarohu)
- půl hrnku oleje
- lžíce citronové šťávy nebo citronová kůra
- půl hrnku cukru
- špetka soli
- 2 vejce
(tohle všechno smíchám na úvod jako "tekuté suroviny" - aby se cukr rozpustil, a pak přidám zbytek, viz níže)
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 prášek do pečiva

Krátce zamíchám (muffiny nepřemíchat!) a plním do silikonové formy (z tohohle množství mám jednu dávku - 16 muffinů).

Rádi je i plníme (to dám do formiček polovinu těsta, pak náplň, pak druhou polovinu):
- zkaramelizovaným salkem
- čerstvým ovocem (celé jahody, půlky meruněk, maliny... prostě cokoli)

- a taky se dá ještě "vytunit" těsto - třeba přidáním kakaa, nadrobno nakrájenýho jinýho ovoce, oříšků atd.

Peče se myslím na 180°C 20-30 minut (prostě až jsou hotový).
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.