Raduna |
|
(10.7.2014 20:53:06) Odkaz na ten blog je tady: http://rokjinak.blog.idnes.cz/c/416894/Chtela-jsem-prodavat-marmelady-aneb-proc-nemuzeme-pomalu-rust.html
Co si myslíte vy?
|
Ananta |
|
(10.7.2014 21:43:16) Mohla bych ti napsat stejný příběh o výrobě sýrů na farmičce rodičů, v podstatě je tyto všechny nařízení finančně zabili.
|
Ananta |
|
(10.7.2014 22:14:33) Štěpánko, napojila jsem to na angreštku. Jinak ještě doplním, že je fakt likvidovala byrokracie a dluh, který mají z počáteční investice. Třeba když chceš dělat kravské výrobky, tak musíš mít krávu nebo být mlékárna, nemůžeš si jen tak od někoho kupovat mléko, já už si ty tuny nesmyslů co stojí spousty peněz nepamatuju.
|
|
|
angrešt |
|
(10.7.2014 22:04:11) Oni přestali dělat sýr? Nedávno jsem je doporučila majitelce místního obchodu, která si vyžádala kontakt a říkala, že by chtěla sýry od nich odebírat. Tak to nevím, že už nefungují! To je strašná škoda, vždyť to měli všechno tak parádní a výborné!
|
Ananta |
|
(10.7.2014 22:11:25) Nechci aby vznikla mýlka, z třiceti koz máme čtyři a navíc jednu krávu, takže se dělají kravské a doplnkově kozí, ale výroba je utlumena, jednou týdně se jezdí na trhy a nebo si někdo udělá objednávku, jinak chodí občas lidi "na dvůr". Problém je kvalita, podle mě dojeli na kvalitu a tím vyšší ceny. Nechci to moc pitvat, ale jsou jiní "kozaři" kteří jedou dál a jejich výrobky jsou k nejídlu, ale levnější, to naši odmítají dělat.
|
angrešt |
|
(10.7.2014 22:20:35) Aha, no aspoň že tak, ale i tak je to děsný! Měla jsem pocit, že se naopak rozjíždějí a krávu ke kozám přibrali, ne že krávou kozy víceméně nahradí, myslela jsem, že se jim vede a rozrůstají se. Moc jim držím palce, zkoušela jsem je dohodit v Praze kamarádovi vlastnícímu kavárnu, ale už je tam předběhlo Kr., takže už jiného dodavatele nechtěl. Ale teď paní v našem obchodě (farmářská prodejna, po počátečních rozpacích velmi solidně rozjetá, za měsíc expandující dokonce do podoby přidružené kavárny) měla dost zájem, nevím, jeslti se jim pak nějak ozvala, ale tvářila se natěšeně (mám s ní přátelské vztahy a občas lehce spolupracujeme).
|
Ananta |
|
(10.7.2014 23:28:37) Nevím o tom, že by se paní ozvala, ale i tak děkuji. Oni už taky mají nějaký věk a nemá to po nich kdo přebrat, tak ta motivace táhnout to dál a rozvíjet za cenu dalších dluhů není moc vysoká. Já jsem je od toho odrazovala, to co tady probíhalo před cca rokem, dvěma bylo o zdraví a fakt to stálo víc než to přineslo, ale to už nejsou informace pro veřejné forum
|
|
|
|
|
|