Houbová omáčka

Celkem 9 názorů.

mija
	Téma: Houbová omáčka (9.3.2014 14:17:03) Ahojky dostala jsem velkou tasku zmrazenych hub a potrebovala bych nejaky recept na omacku,ale pokud možno nejakou na nejakou vylepsenou ne tu jednoduchou se smetanou.Diky. Odpovědět

mija
	Re: Houbova omacka (9.3.2014 14:18:08) Omouvam se za dvakrát napsane slovo. Odpovědět

Anni&Annika

Re: Houbova omacka

(9.3.2014 14:46:59)
no ja delam omacku na panenkove steaky z hub...dam spek /anglicka slanina/, osmazim, na to houby, nekdy pridam i jarni cibulku a podleju to weinbrand /muzes dat konak/ a zajilu smetanou, sul a pepr. Ale pouzivam susene houby, ci lisky, slo by to i s tmavymi cerstvymi zampiony....
a nase mala ma rada jeste variantu bez konaku, ale do smetany nasypu strouhany parmasan.

Odpovědět

Anni&Annika
	Re: Houbova omacka (9.3.2014 14:50:53) ad..ty susene predem kratce povarim... Odpovědět

Binturongg
	Re: Houbova omacka (9.3.2014 14:43:00) Taková jídla se moc vylepšovat nedají, aby zůstala tím, čím mají být Já rozpustím slaninu nebo špek nebo obojí, na tom osmahnu houby, zasypu kmínem, přihodím bobkový list, trochu pepře, podusím, zaleju hovězím vývarem, povařím nakonec smetana 40% s rozkvrdlanou moukou a je to Odpovědět

svynka+2
	Re: Houbova omacka (9.3.2014 15:40:51) Houbovku by som nevylepšovala, taká, aká je, je podľa mňa perfektná. Na cibulke orestovať huby, zasypať múkou, krátko opražiť, pridať vývar, povariť, na záver smotanu. Mňam Odpovědět

svynka+2
	Re: Houbova omacka (9.3.2014 15:41:26) múky dávam lyžicu až dve - podľa celkového množstva Odpovědět

LiValley
	Re: Houbova omacka (10.3.2014 3:45:47) Ja delam bez smetany. Maslo a trochu oleje rozpalit na panvi, pridat salotku osmazit , pak houby. Podlit hovezim vyvarem a cervenym vinem, trochu tymianu a pepr. Vyparit a nakonec jeste trochu masla. Je to spis omacka na steak. Odpovědět

Tili
•	Re: Houbova omacka (10.3.2014 12:11:50) Když chci změnu, udělám klasiku, ale bez masa, dám tam navíc trošku drceného kmínu, přílohu špagety a zasypu strouhaným parmezánem. Odpovědět