| Epepe | 
 |
(7.3.2014 12:27:04)
Gratuluju, to je radost!
Moje děti řvou, když mají něco jíst.
|
| Da+Vi+Ma | 
|
(7.3.2014 12:31:06)
Mikito,nečetla jsem ostatní reakce,ale já bych přidala nějaké pečivo ráno a hlavně křupky,křupky,křupky.Náš malej je taky žrout oproti V. Ta toho nesní ani teď tolik,co on.A když je nejhůř,tak s křupkama má aspoň pocit,že něco dostal.A hodně pití,on teda pije jen šťávy holomek
|
| Bouřka | 
|
(7.3.2014 12:44:20)
Každej tu radí sacharidy, ale mně přijde, že mají možná málo tuku. Mlíko 2x denně a 2x v noci, pak ten jogurt a něco bude v tý kejdě. Plně kojený děti mají slušnou porci tuku v každý dávce jídla. Jaký dáváš ten jogurt? Zkusila bych možná spíš smetanový. Přidat víc oleje nebo másla do tý kejdy nebo ji zkusit udělat do vývaru. Pak to máslo na chleba a do tý kaše.
|
| Mikita.miki | 
|
(7.3.2014 12:52:47)
já se toho tuku popravdě trochu bojím. zeleninu jim vařím ve vývaru, ale telecím a ten popravdě moc tuku nemá, kuřecí to samé a másla sem se bála, olej do jídla taky nepřidávám. jogurty dávám choceňský smetanový na střídačku s klasický 3,5%. takže já doplním částečně objemný sacharidy (rohlík,chleba, veka) a máznu jim to máslem a do jídla olej.
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 13:32:17)
No z hlediska obezity bych se bála spíš nadbytku sacharidů. Děti, a takhle malé zvlášť, prostě tuky potřebují. Jen samotný růst spotřebuje dost energie. Krom toho jsou v tuku vitamíny, které děti k správnému vývoji potřebují. A potřebují jich dost. Nehledě na to, že zlepšují i vstřebatelnost dalších látek.
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 13:40:52)
Ony k obezitě vedou i polysacharidy, nejen jednoduché cukry. O nízkotučné stravě tu řeč nebyla, ale o tvé obavě z nadbytku tuků ve stravě. Jenže to tu nehrozí. Fakt není od věci dětem do každého jídla nějaké ty kvalitní tuky přidat. Já měla v tomhle věku prakticky plně kojené dítě, které tedy bralo energii hlavně z tuků.
|
| Luc. |
|
(7.3.2014 13:49:32)
Bouřko a co myslíš, že obsahuje mateřské mléko kromě tuků a bílkovin? Cukry (laktozu)!!! Ochutnalas někdy? Je sladké 
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 13:54:35)
Jo to je pravda, já ho mám sladké jak cecek , napsala jsem to blbě. Každopádně právě zastoupení tuku s věkem dítěte stoupá, aby mlíko bylo koncentrovanější a dítě zasytilo. Nechci vědět, jak tučný ho musím mít teď, když na něm zdatně prosperuje dvouleťák v obdobích bojkotu jídla  . Mám zdatný svalnatý kusanec.
|
| Luc. |
|
(7.3.2014 13:56:59)
bouřko, není to tak jednostranné, s věkem stoupá potřeba cukrů, bílkovin i tuků...
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 13:58:58)
Jo, ale právě tuky se mění výrazně. Je to myslím nejproměnlivější složka.
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 14:02:19)
Jinak, jak psala Buchli, u takhle starých dětí mají tuky dělat skoro 50% denního příjmu energie. Tak si zkus odhadnout, kolik jich v jídle musí být.
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 14:03:56)
Ono primárně nemusí jít o tu energii, ale právě o ty látky vázané na tuk.
|
|
| Luc. |
|
(7.3.2014 15:03:56)
Bouřko, nepotřebuju to odhadovat, protože to vím, pracuji jako výživář i pro děti.
Budeme-li se bavit o 8mi měsíčím dítěti, jako má zakladatelka, je potřeba tuků 35-45% denního příjmu energie, což je cca 27-35g/den.
Ovšem jakých tuků - především rostlinných, tedy kvalitní olivový olej, řepkový olej, kvalitní jogurt, mléko, po roce věku dítěte můžeme dávat ryby, obsahují ty "správné tuky", například losos, kapr ..
Nebudeme dávat dětem párky, uzeniny, paštiky, cukrovinky - tam už se jedná o tuky živočišné a ty způsobují nadváhu.
S věkem potřeba tuků klesá, nikoli stoupá, jak jsi psala. Takže 2leté dítě má potřebu tuků na den 30-40% denního příjmu, dítě 7mi let0 30-40% atakdále.
My dospělí bycho měli přijímat tuků 30% denního příjmu energie.
Musíš si také uvědomit, že 1g sachariků, 1 g bílkovin = 17Kj, ale 1g tuků = 38Kj.
|
| Luc. |
|
(7.3.2014 15:10:13)
pardon, 7mi leté dítě 30-35%, překlepla jsem se
|
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 16:33:49)
Prostě - Já psala o mateřském mléce. S věkem dítěte v něm stoupá poměrné zastoupení tuku, protože dítě roste, má větší výdej energie a méně pije (teoreticky, tomu mýmu to nějak zapomněli říct). Jinak potřeba tuku samozřejmě klesá. Nikdo tady neradil zakladatelce, aby do dětí cpala hory sádla. Jen přidat něco do zeleniny, na chleba a do kaše.
Co se týče zastoupení živočišných tuků, jsou výživové směry i s jiným názorem  . Já preferuju pro děti máslo a smetanu. Ale o tom ta diskuse není, zakladatelka ať dá, co ona považuje za vhodné.
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 16:42:03)
šuplíku, s tím si dovolím polemizovat. Stačí trocha, ale dávala bych fakt do každého jídla, které samo nemá výraznější zastoupení. Komplexní jídlo, pokud možno - sacharidy, tuky, bílkoviny. Kojený dítě je má taky v každým jídle.
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 17:07:48)
No tak dobře, do každého většího jídla. K syrovému jablku taky obvykle nic nepřidávám. Ale dušené s trochou másla mňam  . A jinak tuk není od věci ani u ovoce, zlepšuje vstřebávání karotenoidů. Jdu je nacpat do své rodiny v dušené mrkvi.
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 17:09:18)
Jo a u masozeleninové směsi dost záleží, jaké je to maso. Dětem se připravuje spíš křehčí libové. A vývar, zakladatelka psala,také používá netučný.
|
|
|
| Bouřka |
|
(7.3.2014 17:13:37)
Já taky psala, přidat tam, kde jich v samotném jídle je málo. Což u libového maso třeba je.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Luc. |
|
(7.3.2014 13:51:56)
nedělej z polysacharidů strašáka, naopak je potřebujeme, jak prckové, tak my dospělí, samozřejmě s mírou.
Opatrní musíme být u jednoduchých cukrů a o těch tu nebyla řeč.
|
|
|
doporučila bych knížku od Fořta tam je celkem dobrý a přehledný jídelníček + vhodnost, co v kterém věku. Pro mimina až po školní věk. Trocha inspirace neuškodí 
V její náručí
Valdštejnské slavnostiJičín 
Divadlo v parkuPraha 4 
Ferda mravenecLitoměřice 
Kurátorské provázení v Botanické zahraděPraha 8 
Pohádkový park na SychrověLiberec 
Valdštejnské slavnosti
Divadlo v parku
Ferda mravenec
Kurátorské provázení v Botanické zahradě
Pohádkový park na Sychrově
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)