| Nella+2 | 
 |
(11.3.2011 17:48:59)
Může být v balkánském sýru listerioza??? Plísňákům se vyhýbám ale u balkánu ted fakt nevím
|
| remus | 
|
(11.3.2011 17:57:20)
Může.
|
|
| .ganesha. | 
|
(11.3.2011 18:00:37)
Teoreticky může být v čemkoliv.
|
| Nella+2 |
|
(11.3.2011 18:02:24)
Jasně, prej i v čokoládě ale té se v těhotenství prostě nevzdám. Spíš mě zajímalo jestli je balkán považován za rizikovej stejně jako třeba hermelín.
|
| remus |
|
(11.3.2011 18:18:19)
Jaká je procentuelní pravděpodobnost ti nepovím, lae manžel do sýrů dělá a být tam listerie může, musejí to ale kontrolovat - hygiena, to je těžký, člověk by nemohl jíst nic, co by si sám nepřipravil.
|
|
|
|
| Patejl1 | 
|
(11.3.2011 18:16:24)
Rizikové jsou všechny zrající sýry. Nejhorší je mozarella. Balkán by měl být v pohodě.
|
| Nella+2 |
|
(11.3.2011 18:17:42)
Když já právě nevím jestli je balkán zrající sýr nekupuju ho a nepoužívám. Ale tchýně udělala výbornej salát i s balkánem a já tady nad ním slintám a nevím
|
| .ganesha. |
|
(11.3.2011 18:18:57)
No, tak to bych se bála i tý zeleniny (já listerii měla právě ze špatně umytý zeleniny). Prostě to nehroť a dej si ;)
|
| remus |
|
(11.3.2011 18:21:44)
To jo, ta by se měla mýt horkou vodou normálně, já si dám i balkán, i zeleninu, dneska jsem ukusovala i kapustu , kterou bych normálně nepozřela
|
| .ganesha. |
|
(11.3.2011 18:27:20)
Já jsem zeleninu v těhotenství téměř odmítala, ale jelikož se prostě jíst MÁ, tak jsem si ji dávala třeba v restauraci. No a tam na to umytí nedohlídneš.
Ale já to fakt tak neřešila.
Jediný co, že jsem nejedla ty rizikový sýry. No a co mi to bylo platný ;)
Na druhou stranu už teď mám jistotu, že listerii nedostanu, mám protilátky :)
|
| remus |
|
(11.3.2011 18:29:58)
No asi tak, já měla i ten hermelín, fakt to můžeš chytnouti z obalu od másla, když si půjdeš namazat rohlík. To by se z toho člověk musel zbláznit, kdyby nad tím moc přemýšlel.
|
| Lída,3 kluci a holka | 
|
(11.3.2011 22:03:53)
Já jsem jedla vždycky všechno  Nepřehánějte to tak, zbytečně se stresujete blbinama.
|
| JaninaH |
|
(11.3.2011 22:11:55)
Lído, moje řeč  C
|
|
|
|
|
|
| Jahala. | 
|
(11.3.2011 21:55:40)
Koukám ještě že jsem v těhotenství celích 9 měsíců pro  když je všechno jídlo tak rizikový, kapačka snad byly bezpečný 
|
|
|
| remus |
|
(11.3.2011 18:19:26)
Není sice zrající, ale při výrobě se také musí nehávat odležet a odkapat, hlavně se na něj prostě sahá rukama.
|
|
|
| angrešt |
|
(11.3.2011 18:21:57)
Mozzarela není zrající sýr, ale pařený sýr. Mozzarella (italská) je riziková z hlediska listeriozy kvůli tomu, že může být z nepasterizovaného mléka. Nikoli z důvodu zrání.
|
|
|
| angrešt |
|
(11.3.2011 18:20:19)
Listerióza se vyskytuje v nepasterizovaném mléce a výrobcích z něho. A dále pak druhotně kontaminuje sýry, které zrají.
Balkánský sýr není zrající sýr. Český balkánský sýr se vyrábí výhradně z pasterizovaného mléka. Takže z hlediska listeriozy za nijak rizikový považován není.
Riziko může představovat leda balkánský sýr skladovaný v lahůdkářském pultu, kde se vesele povaluje vedle zrajících sýrů různého stupně sešlosti věkem.
|
|
| VERI + V6/08 + bříško | 
|
(11.3.2011 19:57:51)
Já jsem balkánský sýr i mozzarelu v těhotenství považovala za bezpečné 
ale je teda pravda, že je třeba, aby byly z pasterizovaného mléka, to ve složení píšou? asi ne, že?
|
|
| Nella+2 |
|
(12.3.2011 9:49:00)
Díky za odpovědi. Já to nepřeháním a do té doby než mi ve 14tt řekli že mám akutní listeriozu a o miminko zřejmě přijdu jsem to fakt neřešila. Jenže po takovým zážitku už si člověk pozor prostě dává. Ale na salátu jsem si nakonec moc pochutnala
|
|
| Elíláma | 
|
(29.3.2011 10:35:52)
listerióza může být všude i v té zelenině stres a nepohoda matky škodí podle mého názoru mnohem víc, já jedla všechno kromě fakt smradlavých francouzských sýrů, neznám nic míň zrajícího než náš hermelín jako nakládaná v hospodě bych si nedala stopro, abychom nechytli nějakou salmonelu, ale jinak jsem nic nehrotila. Jedla jsem i sushi, ale domácí, ne předvyrobené, co leží v obchodě celý den. A zeleninu jse teplou vodou nikdy nemyla )) to by ta voda musela mít min. 60°C a vařenej salát nic moc 
|
|
|
V její náručí
19. ročník rodinného festivalu Respekt k porodu již brzy
Křelovské fortování aneb Práce a zábava ve středověkuOlomouc 
Mamuti na TočníkuBeroun 
Westernová hernaPlzeň-město 
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na KampěPraha 1 
Den koní na EdenuŽďár nad Sázavou 
Křelovské fortování aneb Práce a zábava ve středověku
Mamuti na Točníku
Westernová herna
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na Kampě
Den koní na Edenu
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)