helena + veverčátka |
|
(18.8.2009 9:03:30) Na alegu prokázaný lepek, mléko, vejce nic víc, ale vyzkošeno máme i plno dalších potravin, třeba kukuřice (ta mě mrzí nejvíce), jáhly, rajče, brokolice! a květák. Jinak moc se osvědčila pohanka a naštěstí všechny druhy masa, což je dobré, protože je to také masojedlík. Nejvíce ale chutná kuřecí. Chleba bezlepkový kupuji v DM od Schar a občas si trošku dá, ale mažu jí to pidivrstvou nějaké "vhodné" domácí marmeládky. Je tam sice kukuřičný škrob, ale nevadí jí, což jsem ráda. Moje výrobky nejí. Cukr nezná (krom toho co je v marmeládě), sladkosti či umělé štávy také ne. Zatím to neva, ale už kouká co mají "kámoši" :-( A z tohoto období mám strach, ekzém nemá žádný a i kdyby měla, tak jí těžko vysvětlím, že nemá něco jíst, aby neměla ekzém. Ale dětskou společnost potřebuje, tak snad to nějak zvládneme. Největší pokrok v naší "dietě" máme v mléce Neocate, které jsme dostali asi v osmi měsících, kdy jsem přestala kojit. Bez něj bych tu výživu dost těžko nějak skládala.
|
helena + veverčátka |
|
(18.8.2009 9:08:49) Ještě k lékařům jsem chtěla dodat, že lékařka na alergu mi žádné diety nedoporučovala, že když kojím.. není to třeba - aby pak prý neměla špatný růst. Není toho prostě zastáncem a dietu jsem si musela vychytat sama. Říkala: "jen omezit". A při alegii na lepek doporučit rohlíky to mi nejde do hlavy. I když jestli myslela třeba sem tam pro tebe, protože do MM "prý" nepřechází takové množství tak to možná ano, ale pro dítko???
|
Romana 93,97,07 | •
|
(18.8.2009 9:56:36) Alergie na mouku je něco jiného. Já mám alergii na, sirovou mouku po tepelné úpravě mě nevadí. Stačí, abych obalila řízky a hned pšikám a mám nateklé ruce. Pečivo, můžu jíst normálně. Peču doma jen zřídka, neboť mne to dost vyřídí. Proto lékařka doporučila rohlíky, lepek se jim potvrdil mnohem později.
|
kamzyk |
|
(18.8.2009 11:53:48) Romano nemáte pravdu. Při alergii na lepek (což je něco jiného než celiakie, mimochodem) mouka pšeničná (či jiná obsahující lepek) vadí i upravená tepelně, závisí ovšem na síle alergie. To, co popisujete, je běžnější u alergie na brambory, jejichž alergen je výrazně termolabilní a zatímco tedy brambory syrové vadí (kůže svědí při loupání, atd.), vařené či jinak upravené (obv.) nikoli. Lepek ani jiné bílkoviny přítomné v mouce ovšem tak termolabilní nejsou, vy tedy máte zřejmě alergii pouze slabou.
|
Roman 93,97,07 | •
|
(18.8.2009 14:41:48) Tak teď jste mě dostala. Sílu alergie mám čtvrtý stupeň. Sama lékařka mě řekla, že mám alergii jen čistě na mouku tepelně neupravenou, proto jsem na to reagovala.
|
kamzyk |
|
(18.8.2009 15:37:15) A jedná se skutečně o alergii POTRAVINOVOU??? Jakým testem vám byla prokázána? IgE protilátkami?
|
Romana 93,97,07 | •
|
(18.8.2009 16:32:10) Nejdříve mně dělala kožní testy. Potom si to ještě ověřila krevním testem. Jak se testy jmenují nevím. Mouka mně dělá problém pouze, jako taková párkrát Mně způsobila astmatický záchvat. Při kratším kontaktu Mě otečou ruce a svědí mně. Jinak veškeré pečivo jíst můžu, nedělá mně to žádné problémy.
|
Zuzana Konečná, sny 4,5roku | •
|
(18.8.2009 20:48:58) Paní Mirko, je mi líto, že si tohle všechno prožíváte. My v tom se synem žijeme už 4 roky. Také má stejné alergie potravinové, i AE, astma i alergie pylové. Jen to mléko má lehčí, snese jogurty. Dále má alergie na několik druhů zeleniny, ovoce a také např.soju. Pokud Vám můžu dát pár rad, které Vám třeba pomůžou budu ráda. Např, jsme zjistili, že syn může jíst jen ty potraviny, kde je napsáno BEZLEPKOVÉ a je tam přeškrknutý KLAS. Přrozeně bezlepkové výrobky mu nedělají dobře, protože se některé vyrábějí v závodech, kde na stejných výrobních linkách vyrábějí i věci s lepkem, vejci...... Další naše veké poznání bylo, když jsme postupně zjistili, že mu vejce, mouka i další potraviny vadí i v ovzduší - dostával astma. záchvat. Takže pozor na vaření a pečení jídel pro ostatní členy rodiny. Já to vše dělám až večer, když malý usne a vždy mám otevřená okna a jeho pokojík zavřu. To nám hodně pomohlo. Také nesmí na alergizující potraviny šahat - to se mu hodně zhoršil ekzém. Na AE se často doporučuje ovesná koupel, ale pozor, oves má také lepek, a tak nám nepomohla, hodně uškodila. Mám pár vyzkoušených receptů, pokud máte zájem, ráda Vám je napíši. I já jsem byla vděčná za každou radu a měli jsme vždy velkou radost z nového podařeného jídla, když syn radostně volal ham ham! Držím palce, aby si chlapeček zvykl na zvláštní chuť svého jídla a postupně se vše zlepšilo.
|
bucenka,Dami 7/03+Kubík 3/08 |
|
(24.8.2009 15:33:03) Byla bych vděčná za každý recept a radu,my máme alergií více na prach pyly,roztoče atd...ovoce nmu také nesedí,kyselé atdale ještě zjištuji co dál...děkuji předem
|
|
|
kamzyk |
|
(18.8.2009 21:39:29) Aha, tak to se zřejmě jedná o alergii inhalační. Zkusila bych zajímavou věc: pšeničné produkty úplně na 2 týdny vysadit ze stravy a pak zařadit jednorázově větší množství. A sledovat reakci.
|
Zuzana Konečná, syn 4,5 roku | •
|
(19.8.2009 8:18:05) Děkuji za tip, ale to už máme vyzkoušené. Pokud sní i minimum potraviny s moukou nebo vajíčkem, hned se zhorší zdravotní stav - výrané zhorššení AE, někdy i otoky zhruba do 30 min. Také má průjem a zhoršené dýchání. Podle testů nejde o celiakii, ale alergii. Má tak silnou alergii, že mu dokonce hrozí při nevhodné stravě anafylaktický šok. To se naštěstí ještě nestalo. Mohli by jste mi prosím poradit, jak se mám v případě šoku zachovat, kromě okamžitého zavolání záchranky? Díky.
|
kamzyk |
|
(19.8.2009 9:09:03) IgE alergie mívají velmi rychlé nástupy. V případě, že hrozí riziko anafylaktického šoku je vhodné být vybaven injekcí Epipen (množství adekvátní hmotnosti dítěte). A samozřejmě být poučen o aplikaci, je to velmi jednoduché.
Sama mám osobní zkušenost s anafylaktickým šokem dcery v jejím roce (po podání lžičky banánu). Ač teoreticky poučena, i tak mě velmi překvapila rychlost reakce, kdy jsem záchranku ani nestihla zavolat, a už bylo (po okamž. otoku pusinky, hrdla, jazyka, atd.) zmodrání a dušení. Naštěstí pro nás se anafylakt.šok plně nerozvinul, dcera začala (skutečně za minutu 12) zvracet, naštěstí. Totéž jsem zažila o cca 3 měsíce později (sáhla si na rozbité vajíčko a olízla lžičku od jogurtu, alergie na BKM a ovalbumin). Dnes (2,5roků) se reakce výrazně zmírnily, až na vejce a BKM. Epipen ale nosím vždy s sebou
Zřejmě se jedná o IgE alergii, která nastupuje velmi rychle Děkuji za tip, ale to už máme vyzkoušené. Pokud sní i minimum potraviny s moukou nebo vajíčkem, hned se zhorší zdravotní stav - výrané zhorššení AE, někdy i otoky zhruba do 30 min. Také má průjem a zhoršené dýchání. Podle testů nejde o celiakii, ale alergii. Má tak silnou alergii, že mu dokonce hrozí při nevhodné stravě anafylaktický šok. To se naštěstí ještě nestalo. Mohli by jste mi prosím poradit, jak se mám v případě šoku zachovat, kromě okamžitého zavolání záchranky? Díky.
|
Zuzana Konečná | •
|
(19.8.2009 13:34:41) Díky, zeptám se dr. Zatím ssebou nosím vždy inhalační lék na astma a fenistil, kdyby se mu někde začala alergie rozjíždět. Trochu to pomáhá. Dr. mi řekl, že ho musím hlídat tak, aby šok nikdy nedostal. Ale to je asi nemožné, zatím je malý a velmi často se mnou, ale bude chudit do školy,ven....... Dík Z.
|
kamzyk |
|
(19.8.2009 15:56:19) To je podle mého názoru nesmysl, uhlídat dítě, které chodí do školky či do školy, aby si nic od vrstevníků nevzalo - dejme tomu, že by bylo svědomité tak, že by vědělo, že určité produkty nesmí a dodržovalo to- ale vždyť si všimněte, že častokrát je ingredience (BKM, lepek, atd.) tam, kde byste ho vůbec nečekala - a představte si, že něco takového nevědomky dítě sní...Takže minimum by bylo Rectodelt čípek (kortikoidy ve formě čípku), ale pro klid duše bych trvala na adrenalinu (zmíněný Epipen) injekčně.
|
kili | •
|
(19.8.2009 20:00:03) no, Rectodelt, to zrovna nevím, jestli patří k první laické pomoci při anafylaxi, s adrenalinem bych souhlasil, jen pozor na dávkování a vedlejší účinky, přidal bych Cetirizin liquid nebo Diphenhydramin v patřičném dávkování a také pozor na vedlejší účinky, no a hlavně honem honem zajisit transport
|
|
|
|
|
bublanina | •
|
(19.8.2009 20:21:42) Mám husí kůži z toho, co jste si někteří museli zažít. Ty anafylaktické šoky - to je noční můra. Nám se naštěstí zatím nic takového nestalo, ale ten Rectodelt jsem si pro jistotu nechala napsat (prý se hodí, i když je reakce na píchnutí hmyzem). Čerstvou zkušenost mám s "čokoládovou" pusou od chlapečka - následovaly červené fleky a svědění na krku a obličeji. Jenže jako tomu zabránit? Copak člověk může zpovídat maminky, co ty děti předtím jedly? Doma dávám vše "jedovaté" z dosahu, ale venku to někdy nejde. Např. na hřišti si některé maminky odkládají věci na lavičky atd., člověk pak musí mít oči jako ostříž.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dobra1 |
|
(18.8.2009 9:31:50) Ahoj, moji známé mají dítě s obdobnými potížemi, dítě má docela rádo kváskový chléb doma vyrobený. Kvásek se sice dělá z žitné mouky, ale tam je lepku mnohem míń než v pšenici, možná to malému taky nebude vadit, Nevím, jestli se dá kvásek dělat i z bezlepkové mouky. Já taky peču kváskový chleba, ale klasiku, půl na půl žitná a pšeničná chlebová mouka, voda, sůl, kmín. Původní návod jsem našla na netu, blog telátkobloguje.
Kváskový chléb má jinou chuť, je nakyslý, třeba malému zachutná. Jinak n+kde jsem četla, že dřív bylo těchto alergii míń i proto, že se jedli obilné kaše (ze zrní) mésto pečiva a tam ten lepek zdaleka tolik tělu nevadí.
|
|
natyska |
|
(18.8.2009 10:11:13) ahoj, tak mléko Neocate máme také už skoro 3 roky, Natálka ho dostala ve 4 měsících a naštěstí ho pije a ráda, ale pouze z flašky s dudlíkem, což je ve 3 letech asi hrozné, ale musí být důležitější že to pije. Jinak mě nejde z tohoto mléka nic uvařit, pouze instantní kaše, které už moc nechce, když je jí už skoro 3 roky každý den, mixované mléko s ovocem nechce, nemáte nějaké zkušenosti????
|
kamzyk |
|
(18.8.2009 11:56:22) Ano, mám a bohaté.
Recepty:
Borůvkové flameri
2 lžíce instantní kaše (např. rýž.kaše HIPP, atd.atd.), 2 lžíce sladidla (např.glukóza, atd.) 3 lžíce kukuřičné nebo rýžové krupice, 1 rovná lžíce kukuř.škrobu, mléko, které dítě snáší (Nutrilon pepti, Neocate, Rýžové z DM, atd.atd.), borůvková přesnídávka (cca 2 lžíce)
Postup: K 300 ml mléka přidejte sladidlo, krupici (rýž. či kukuř.) a kukuř.škrob, uvařte hustší kaši. Do ní pak vmíchejte instantní kaši – musí v tom „stát lžíce“. Polovinu kaše odeberte do misky. Do 2.poloviny vmíchejte cca 2 lžíce borůvk.přesnídávky. Pokud kaše příliš zřídne, přidejte ještě instantní kaši. Spojte obě poloviny a nechte v ledničce ztuhnout v nějaké misce. Ztuhlou hmotu vyklopte na talířek a je z toho veselý 2barevný dezert.
LÍVANEČKY:
voda, 1 lžíce Gustinu, 3 ploché lžíce HIPP rýžové kaše, 1 plochá lžíce glukopuru, olivový olej.
Postup: Všechny suché komponenty smíchat, přidat vodu tak, aby vzniklo hustší těsto - z něj vytvoříme přímo na pánvi vymazané olejem přibližně půl cm vysoké lívanečky. Opečeme z obou stran dozlatova, podáváme třeba s ovocnou přesnídávkou.
RÝŽOVÝ PUDING: 0,4 l rýžového mléka (nebo Neocatu), půlka ovocné přesnídávky, 1 pol. lžíce rýžového sirupu nebo glukózy, 4 vrchovaté lžíce kukuřičného škrobu (Gustin, Maizena), špetička soli
Postup: V mléce rozmícháme nejdřív ovocnou přesnídávku, pak škrob a rýžový sirup. Můžeme přidat pár zrnek soli. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme alespoň 3 minuty, aby byl škrob dobře provařený. Navrch můžeme posypat kukuř.lupínky, rozinkami, ozdobit zbytkem ovocné přesnídávky.
Pudink č.2
150ml ovocné šťávy (meruňková HIPP, jablečnohroznová HIPP, hrušková HIPP, atd.), 2 lžíce kukuřičného škrobu (Gustin, Maizena, atd.), 1-2 lžíce instantní kaše (rýžová HIPP, SINLAC, Naturálka jáhelná, atd.), kojenecká voda.
Zahřejeme ovocnou šťávu a přidáme kukuřičný škrob rozmíchaný ve vodě. Vaříme cca 3 minuty do zhoustnutí (pokud to máme moc řídké, chce to napříště přidat více kukuř.škrobu). Necháme 15 min odpočinout. Přidáme instantní kaši a důkladně promícháme. Navrch můžeme posypat kukuř.lupínky, rozinkami, ozdobit ovocnou přesnídávkou.
Chcete-li další recepty či konzultaci problému, napište na Vera.Kam@email.cz
|
|
|
bucenka,Dami 7/03+Kubík 3/08 |
|
(24.8.2009 15:25:43) tak to já kojím stále a nedaří se mi přejít na jiné mlíčko,zatím do dneška jsem to neřešila,ale já mám zdr. potíže a dr.mě přemlouvá at skončím samama nevím jak na to??Ale jednou to stejně bude muset přijít:-(Vidím,že v tom opravdu nejsem sama ,děkuji za všechny názory...jojo a ten lepek nám potvrdili později
|
kamzyk |
|
(24.8.2009 21:02:30) Taky kojím, Magdě je už 2,5roku nějak nám to oběma svědčí.
Jak se máš, jak dopadl potní test a jak se mají kluci?
|
|
|
|