Re: Čaga - máte zkušenosti?

Len,
od té doby, co jsi sem dala recept na zelňáky (někdy kolem Vánoc?) jsem je pekla už mnohokrát. Naposledy včera dopoledne na jednu akci včera a jednu akci dnes. Takže z víc než půl kila zelí. Všichni je chválili
Té mouky jsi původně psala 600 g na kilo zelí, ale mně spíš vychází těch 750 g.
A po potření olejem je ještě sypu kmínem. Jo a vykrajuju kolečka, nejsou to teda pravidelná kolečka, protože to zelí udělá "cancoury" kolem, ale vypadá to podle mě lépe než čtverečky.

Mimochodem, zítra ráno budu péct jiné oblíbené placky, škvarkové.