Re: Menu na party

Hamburger je celá ta věc, koneckonců u ta na obrázku

Samotný řepový vnitřek by se asi s hummusem snášel bez větších problémů.

Falafel Ti sem vlepím (nepíšu hmotnosti, protože to nemůžu kopírovat, ale kdybys to chtěla, pošlu mailem jako obrázek):

Cizrnu den předem namočíme do studené vody.
V den přípravy namočenou cizrnu slijeme, smícháme s cibulí, česnekem, posekanou petrželí, římským kmínem, pískavicí a solí. Vše jemně semeleme nebo rozmixujeme. Hmotu necháme hodinu odležet v chladničce, hmota odležením ztuhne.
Z hmoty tvarujeme kuličky velikosti vlašského ořechu a smažíme je do zlatova.

Podáváme je s jogurtovým dresinkem, čerstvou zeleninou nakrájenou na dlouhé hranolky a s arabským pita chlebem.

Jogurtový dresink: Smícháme jogurt, utřený česnek, sůl a citronovou šťávu.