Re: Dort potažený fondánem - jak na to?

Správně se potahuje tak, že se vyválí tenký plát větší než je dort. Opatrně přes váleček se zvedne a položí na dort a po bocích se vyhladí dlaněmi. zbytek se odřízne nožem nebo rádýlkem. Hledej na internetu, existuje spousta videí, jak potahovat dorty. A teda myslím, že máš málo. Záleží na velikosti dortu (průměr i výška).

Já teda potahovala jenom s pravým marcipánem, ale myslím, že s fondánem se bude pracovat o něco lépe