| Evžíček | 
 |
(13.11.2021 11:22:21)
Ahojky, prosím o návod jak upéct husu- cca 5 KG. Manžel si na poslední chvíli vzpomněl, že by chtěl v neděli k obědu husu- nikdy ji nejedl a tak jsem ji nikdy nedělala. Nejlépe nějaký recept na dlouhé pečení přes noc….. moc děkuji
|
| P.T. Cruiser | 
|
(13.11.2021 11:54:31)
My nemáme rádi "mokrou" kůži, takže husu rozpůlím (po délce), nasolím, pokmínuju, přidám cibuli nebo jablka a dám péct na 100 stupňů - i míň podle toho jestli ji peču od rána nebo přes noc, v poslední fázi udělám při vysoké teplotě kůrčičku do křupava.
Správně se má husa péct vcelku nejlépe na tlustých špejlích aby se nepotrhala kůže a otáčet, ale jednak mě to nebaví a druhak je vždycky ta spodní část "mokrá", což všichni v rodině nesnáší.
|
| Len | 
|
(13.11.2021 11:59:34)
Taky pulim, delam v pomalem hrnci, nakonec strcim na opeceni do trouby. Ta spodni cast pri beznem peceni je opravdu nic moc, pomalena nam chutna vic, rovnou pod ni delam i zeli a to plne ochutim az po upeceni. Chce to tedy velky hrnec. A jinak rodina preferuje kachnu pred husou, loni jsme meli husu jako vanocni obed a letos chteji radsi kachnu.
|
| Sisisasa |
|
(13.11.2021 15:15:30)
Na www.kucharkaprodceru.cz Je tam o tom zrovna článek a minulý týden o zelí.
|
|
|
|
| Katka. | 
|
(13.11.2021 11:57:05)
Husu nasolit, okmínovat, do břicha nacpat cibuli a jablka. Lehce podlít vodou a péct.
Já jsem dnes pekla při 150st 4 hodiny a masíčko bylo nádherně měkké.
Po upečení vyndat z husy cibuli a jablka a s trochou výpeku tyčovým mixerem rozmixovat na šťávu k zelí.
Lepší je husu naporcovat a péct porce než v celku.
|
|
| Termix | 
|
(13.11.2021 13:04:29)
Nasolím, hodně okmínuju, dovnitř dám cibuli a jablko, lehce podliju vodou a ve 22 strčím do trouby ba 80. Ráno v 7 zvýším na 100, v 10 na 120 a poslední necelou hodinu dám silněji, aby byla křupavá.
|
|
| Saamajna |
|
(13.11.2021 13:59:02)
😂
Konecne!
Od minulyho tydne cekam na tohle tema - pekla jsem v sobotu husu a byla to nejlepsi husi pecinka myho zivota.
Je to husa "na porynsky zpusob".
Ta bezna ceska husa (se spoustou kminu a tak) detem a manzelovi moc nejela a pokazde ji moc zbylo.
Minulej tyden s timhle rezeptem se fakt jen zaprasilo a nezbyl ani drobecek.
Servirovala jsem ji s cervenym zelim a houskovym a bramborovym knedlikem.
Recept je tady.
https://www.kochbar.de/rezept/479991/Gaensebraten-Martinsgans.html
Je sice v nemcine ale na zacatku je video, kde je vse krasne nazorne ukazano.
Tem chleba, co ho toustuje a pak kraji je sladka veka, neco jako lehky mazanec...
A MOOC dulezity jsou ty bylinky: majoranka, tymian a POZOR - "Pelyněk černobýl"!!
To jsem vubec neznala ale pry to je typicka bylinka k tezkym, tucnym pokrmum.
Presne jak se driv bylinky a koreni v kuchyni/ pri vareni pouzivaly: jidlo je medicina!
Proto to mym drahym driv nejelo, bylo to moc tucny a tezky!
Ten cernobyl jsem nemela cerstvej, tak jsem pouzila cerstve koupenej susenej a taky dobry.
A husa se po prvni 1/2 hodine podlije vodou, snizi se teplota a pak se musi kazdou 1/2 hodinu jen obracet, to v tom videu neni poznat.
|
|
| Majoranka | 
|
(13.11.2021 14:22:43)
Minulou neděli husu pekli v pořadu Co naše babičky uměly.... https://www.ceskatelevize.cz/porady/12059685760-co-nase-babicky-umely-a-na-co-my-jsme-zapomneli/220562220460032-na-svateho-martina/video/873725
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(13.11.2021 17:52:15)
Tak jestli není pozdě, taky se přimlouvám za 4 hodinový recept podle Florentýny https://www.kucharkaprodceru.cz/pecena-husa/
Teď jsme dojedli a byla skvělá. Roky jsem pekla přes noc, a taky dobrý, ale tahle je o mnoho lepší 
|
|
|
V její náručí
19. ročník rodinného festivalu Respekt k porodu již brzy
Křelovské fortování aneb Práce a zábava ve středověkuOlomouc 
Mamuti na TočníkuBeroun 
Westernová hernaPlzeň-město 
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na KampěPraha 1 
Den koní na EdenuŽďár nad Sázavou 
Křelovské fortování aneb Práce a zábava ve středověku
Mamuti na Točníku
Westernová herna
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na Kampě
Den koní na Edenu
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)