| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Asijská kuchyně

 Celkem 28 názorů.
 DaVinci 


Téma: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 14:17:28)
Co rádi z asijské kuchyně vaříte nebo co byste si rádi/y uvařili/y? Když vaříte, používáte pravé ingredience nebo když čínu, tak po česku? Klidně přidejte i recept nebo dobrý tip. Já zatím pohořívam u smažených zavitku. Rozpadají se mi.
Odpovědět
 Martina, 2 kluci 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 14:32:37)
Asijskou kuchyni máme doma všichni moc rádi.
Vede thajská pálivá polevka, kdejaké kari (lososove, kuřecí, zeleninové, krevetove), závitky smažené i letní nesmažené, libovolné možnosti sushi,...
Ráda vařím z originálních přísad, nemám ráda polotovary. Včera jsem zkusila koupit Tom Yum pastu a polívka mi nechutná.
Za základní suroviny považuju dobrý vývar, dobrou rybí a ústřicovou omáčku, sójovou omáčku, zázvor, citrónovou trávu, česnek, římský kmín, kokosové mléko, tamarindovou pastu, kari (lze si namíchat), koriandr, citron.
Odpovědět
 K_at 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:10:06)
Julliett, gagla bubla ...co???? To zní jako zaříkávání????!!!
Odpovědět
 Půlka psa 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 19:54:14)
Bibimbap je moje naprosto nejoblíbenější asijské jídlo. Pracovní oběd, po kterém se mi začíná po roce stýskat.
Odpovědět
 Ruth 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:08:55)
Juillet,
jak si pamatuješ všechny ty bubu bobo...~:-D
Já se hlásím, že nejvíc mi chutná vše možné indické, jen názvy neznám.
Odpovědět
 Rodinová 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:30:09)
Veproknedlozelo musi znit v Asii podobne, ne ~:-D?
Odpovědět
 Persepolis 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 16:51:01)
A jak děláš ty ježkovy oči?~t~
Odpovědět
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 14:53:55)
miluju českou čínu ~f~
naši mívali nějakou knížečku receptů asijské kuchyně a táta z toho převzal spoustu do vlastních receptů... takže jakákoliv směs masa, rychle orestované zeleniny a sojovky s rýží či nudlemi je pro nás "čína"... maso někdy naložené se škrobem, někdy ne... některé recepty teda dodržuju včetně surovin, stejně i rodina má nejraději prostě nějakou tu rychlou směs, zvlášť, když do toho nakonec vmíchám burákové máslo ~:-D
Odpovědět
 DaVinci 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:50:32)
Nedávno jsem u maminky v knihovně objevila malou kuchařku Čínská kuchyně s kroužkovou vazbou sand z roku 1982. Naskenovala, uvařila a vrátila se do dětství :-)~R^ Kung pao fantastické.
Odpovědět
 Evelyn1968,2děti 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:55:14)
Tu kuchařku jsem si kdysi opisovala, kuchařky byly za socialismu nedostupné, jako skoro vsechno~;)
Odpovědět
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Asijská kuchyně 

(2.3.2021 7:54:56)
jo, to bude ona - malá a v kroužkové vazbě ~:-D
já z ní nejvíc milovala čínský salát, bylo to nějaké (asi spařené?) zelí a kapie a houby a sladkokyselé a teplé (teda pak se chladil, ale já ho milovala teplý) ~:-D
škoda, že zmizela v propadlišti dějin... ten salát bych znovu určitě zkusila :-)
Odpovědět
 DaVinci 


Re: Asijská kuchyně 

(2.3.2021 12:16:29)
napiš mi na alfondra - zavináč - seznam.cz a pošlu pár receptů z té kuchařky naskenovaných. Myslím, že ten salát je mezi nimi ~R^
Odpovědět
 Lei 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:25:46)
Laksa polévku a bůček momofuku :-).
Odpovědět
 Lei 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:27:55)
A dhál s pita chlebem.
Odpovědět
 DaVinci 


Re: Asijská kuchyně 

(2.3.2021 12:17:02)
Tak to vůbec neznám
Odpovědět
 Půlka psa 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:27:55)
Ráda bych z originálních, ale mám problém, kde shánět kafrový list, tamarind, thajskou bazalku, galangal a podobné suroviny. Máte někdo osvědčený eshop? V našem vidlákově nic takového nemají a na rohlíku taky ne. Sem tam se mi povede třeba citronová tráva, ale mnoho surovin prezenčně nekoupím.
Odpovědět
 vlad. 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:40:10)
"kafrový list, tamarind, thajskou bazalku, galangal a podobné suroviny. Máte někdo osvědčený eshop? V našem vidlákově nic takového nemají a na rohlíku taky ne"

Půlko, kromě kafrového listu ty ostatní na rohlíku mají :-) U nás je problém, že syn je konzerva, dcera vegetarián, takže vaření není úplně jednoduché, zrovna včera byl doma vietnam a měl úspěch. Ale bum bo nam bo mi stejně nejvíc chutná venku ~d~
Odpovědět
 Rodinová 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:50:36)
Mne chutna vic taky venku nez kdyz uvarim doma, asijska kuchyne.

I kdyz ted, po pul roce vareni, mi venku chutna uplne vsechno :-)
Odpovědět
 vlad. 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 16:00:54)
Rodinova, kdybych nebyla lina a nemela auto v servisu, jedu do Sapy pro krabicku ~t~
Odpovědět
 Evelyn1968,2děti 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:54:00)
Vařím kung pao s mandlemi a maso ve sladkokysele omacce, po česku. Maso na nudličky obalit v Solamylu nebo v těstíčku, sojovka, ocet, cukr, sůl, bez zeleniny.
Odpovědět
 Půlka psa 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 16:07:29)
No jo, díky. Asi to rozšířili. ~5~ Sama bych si nevšimla, kdysi jsem to tam hledala a nenašla, tak jsem to brala tak, že nic.
Odpovědět
 Madigan 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 16:55:55)
Fajn, ale mně rohlík napíše, že k nám nevozí. Takže nějaké tipy na e-shopy? Zásoby z Indie a Thajska docházejí... Ale kaffir leaves ještě mám :-)
Odpovědět
 Kaliope X 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 15:29:37)
"Čína" mi doma nejde, to nikdy není jak na tržnici. Takže doma zůstávám u Indie a sushi, to zvládám lépe ~:-D Doma mám asi víc asijského koření a přísad, než českých. Co by nespravila dávka sladké chilli omáčky, to je už naprosto nejedlé ~t~
Odpovědět
 kosatka2 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 16:57:09)
S dovolením se připojím s tématickým dotazem. V Londýně jsem v bistru jedla nějaké korejské jídlo - zelenina, rýže, maso a nějaká květinová chuť, nevíte někdo, co to mohlo být? Bylo to neuvěřitelně svěží. Kde v Praze zažít Koreu?
Odpovědět
 Půlka psa 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 19:56:02)
bibimbap.cz

Opravdoví korejci a naprosto vynikající jídlo. Nádherně rozdělené talíře do dílů jak sluníčko a v každém tom paprsku je vykládaná jiná surovina.
Odpovědět
 Len 


Re: Asijská kuchyně 

(1.3.2021 16:57:12)
Ja z asijske delam doma hlavne kimchi, porad jich mam nekolik v lednici i na lince, "mirna" zavislost~t~ Cinu jako takovou si nejradsi objednam v oblibene cinske restauraci, tam maji vse vyborne. Curry doma delam, narozdil od cinskych jidel neni treba tolik vysokych teplot, to prepalovani tuku je na vareni spousty cinskych jidel to nejhorsi, jednak se to doma tezko dosahuje a pak to je dost zdravi neprospesne to dychat. Curry prisady u nas nejsou problem.
Odpovědět
 susu. 


Re: Asijská kuchyně 

(2.3.2021 7:09:52)
Já na to úplně nejsem, jsem dost konzervativní.
V čínské restauraci (ne bistru) jsem několikrát byla, jako chutnalo mi to, ale že bych se po tom utloukla, tak to ne.
Doma jsem čínu zkoušela, podle kuchařek, nakonec z toho vykrystalizovala česká čína, pokaždé jiná, maso na kostičky se zeleninou a v omáčce, jednou za čas.
Odpovědět
 DaVinci 


Re: Asijská kuchyně 

(2.3.2021 12:20:49)
Zkus vietnamskou, to je jiný level. Ale někde jsem četla, že jsou lidé, kteří nesnáší koriandr - a toho je vietnamská i thajská kuchyně plná - a nic s tím neudělají a pak samozřejmě jim tato kuchyně neučaruje.
Já mám ráda i taková ta bistra, kde si nechám poskládat nudle nebo rýži s různými přísadami a fůru koriandru.
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.