Piggy |
|
(7.12.2017 16:16:58) Mám ještě v mrazáku celé jahody a chci je už vypotřebovat... Měla jsem recept na tvarohové těsto, ale moc mi to nefungovalo, furt se to lepilo, i když jsem přidala krupici.... I s jiným tvarohovým z dřívějška také nemám moc dobré lepící zkušenosti.. Poradí mi tady někdo dobrý fungující recept na ty jahodové knedlíky?? Ráda bych tvarohové, ale není podmínkou, budu ráda, když bude možné použít špaldovou nebo žitnou mouku. Kynutá radši ne.. Mám málo času, potřebuju jen udělat těsto a po chvíli už koulet koule...a dát vařit... K recept mi prosím nezapomente dodat, pro kolik knedlíků z celých jahod to je. Díky moc a těším se na recepty.
|
Žžena |
|
(7.12.2017 16:21:38) S jahodami z mrazáku je to na pytel z jakýhokoli těsta, buď jsou zmrzlý (a ovlivňujou konzistenci těsta), nebo rozteklý (a tečou ven)
|
libik |
|
(7.12.2017 17:17:52) To bych neřekla, zmrzlá jahoda po dobu varu akorát tak příjemně ožije a nestane se z ní vyvařená vláknina.
Já bych dělala bromborovo-tvarohový (tvaroh, mouka, vařený brambor zhruba v poměru 1:1:1, vejce, sůl) nebo odpalované (mléko, máslo, krupice, vejce, sůl), s gramáží neposloužím, mám to "ve voku"
|
TaJ |
|
(7.12.2017 17:53:48) Libiku, taky mám s mraženými jahodami stejnou zkušenost, i s mraženými borůvkami apod...dělám vždycky tvarohové těsto - mouka, tuk, tvaroh, vejce...krupičku nedávám...my máme právě rádi to těsto prosáklé tou šťávou z ovoce, manžel se synem by tam to ovoce celé uvnitř vlastně ani mít nemuseli, stačilo by jim to těsto
|
|
|
|
Bouřka |
|
(7.12.2017 16:33:31) Jakýkoliv těsto, jaký máš ráda, malé knedlíčky a z jahod omáčku
|
|
Leda |
|
(7.12.2017 18:18:11) U nás se dělá podle tohoto receptu: https://www.toprecepty.cz/recept/1939-ovocne-tvarohove-knedliky/
Je z toho 18 knedlíků, jí to čtyři dospělí a je to tak akorát na oběd, většinou nám jich pár zbude pro někoho na večeři. Děláme hlavně meruňkové, z mražených meruněk to ale nešlo tak dobře jako z čerstvých.
Ještě chci vyzkoušet tohle těsto, prý je úžasné: http://katorovo.blogspot.cz/2015/07/knedliky-z-tvarohovyho-testa-jsem-uz.html
|
|
|