Stáňa, syn 6 let | •
 |
(18.1.2000 14:39:41) Tyto lívanečky patří k oblíbeným jídlům našeho mladého (a čas od času je snese i tatínek). Budete potřebovat (uvedené množství používám pro nás - tj. 2 dospělí + 1 malý žrout): 2 kelímky (150 - 180 g) bílého jogurtu (použít lze jakýkoliv, i ten bez tuku, jen se smetanovým nemám zkušenost) 1,5 kelímku (od použitého jogurtu) hrubé mouky 1 vejce (příp. 2 menší) asi půl čaj. lžičky prášku do pečiva, mléko trochu oleje na pánev Smícháme jogurt, vajíčko, mouku s práškem. Podle potřeby (záleží na hustotě použitého jogurtu) naředíme mlékem na hustotu lívancového těsta. Pečeme na lehce vymaštěné pánvi. U nás jsou na to nejoblíbenější hrušková nebo borůvková povidla (babiččiny výroby), popř. rybízový džem (ten je zase z mé dílny). Moji pánové si navrch ještě dávají kopeček šlehačky. Jiné varianty dokončení jsou: na džem dát lžičku tvarohu utřeného s mlékem a trochou cukru džem posypat ještě strouhaným tvarohem lívanečky obalit ve skořici s cukrem. Přeji dobrou chuť a zároveň uvítám, když mi kdokoliv dá inspiraci na nějaké rychlé večeře vhodné pro kuchařku, která z práce obvykle dorazí domů kolem půl šesté. Mám pocit, že se naše večeře pohybují v uzavřeném kruhu asi 10 jídel, takže uvítám každý vyzkoušený recept. Díky.
|
|