| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Dobré máslo

 Celkem 34 názorů.
 MUMIE 


Téma: Dobré máslo 

(24.4.2021 22:05:40)
Nějaké opravdu dobré + kde koupit. Teď jsem v Kaufu zahlédla nějaké italské. Ale vlastně jsem jiné než běžné máslo nikdy nejedla a zajímalo by mě, jestli jsou nějaké hodně chuťově rozdílné, lepší.
 angrešt 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(24.4.2021 22:28:36)
kupuju si na Košíku jako lahůdku máslo z Isigny.
 Půlka psa 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(24.4.2021 23:12:16)
Kupujeme přímo na statku. Chutná úplně jinak, trochu nechutně po kravičce. :-)
 Pruhovaná 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 9:37:11)
Přesně. Jednou na dovolený nám domácí nabízeli mlíko od vlastní krávy, psala jsem svému tátovi, že mi teda to úžasný biomliko moc nejede. A o na to,jdi se podívat do toho chlíva. Šla jsem... 🤦😀
 Půlka psa 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 10:23:34)
Přesně vím, co tam krávy žerou, jak je chovají i způsob zpracování mléka. Ve dne jsou venku na pastvě a v noci na volno ve stájí. Žerou jen trávu, seno a takový mlsání, co dostávají při dojení, aby se tam těšily. Zatímco jsou přes den pryč, tak se stáj denně kompletně čistí a znovu nastýlá čistou slámou. A i mléko se dojí a zpracovává naprosto hygienicky.

Dobře to tam známe, takže jsem si fakt jistá, ale zkrátka všechno (mléko, máslo, tvaroh, smetana, podmáslí) chutná trochu jinak, aniž by se tam něco závadného dělo. Já to třeba nesním, ale děti na tom vyrostly od malička, tak jim to přijde normální a zase jim něco chybí v průmyslovým mléčných výrobcích. Sýry ze statku teda taky chutnají po kravičce, ale tam mě to vůbec neruší.
 Monty 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 10:37:57)
Tak já třeba miluju čerstvě nadojený mlíko, který chutná po kravičce, ale je mi celkem jasný, že to části lidí chutnat nebude a část bude mít problém s "hygienou". ~;)
 Půlka psa 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 10:43:53)
Nedokážu vypít ani mlíko z řetězce, natožpak ze statku. Zvedá se mi žaludek ze všeho, zvládnu jen trochu průmyslového kravského a ne moc tučného do kafe. No a i v tom kafi poznám, pokud chutná kravičkou, ačkoliv ho třeba předem převařím. S hygienou problém nemám, to je mi jedno. Potíž mám s chutí a asi i s tučností, která tu chuť nese.

Přitom je mi to líto, chtěla bych pít od krav, u kterých jsem si jistá, že se mají dobře a znám je jménem a ne none name od nebožaček z velkochovu, ale můj žaludek to neunese.
 Škrpál 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 10:51:07)
"já třeba miluju čerstvě nadojený mlíko, který chutná po kravičce, ale je mi celkem jasný, že to části lidí chutnat nebude a část bude mít problém s "hygienou"

Monty, o tu hygienu by mi tolik nešlo, místní béžové kravičky jsou 10 měsíců v roce po loukách, s menšími i většími telaty, je to krásnej pohled - a jsou fakt nádherně čisté...Ale nebojíš se nemocí, které přenášejí klíšťata? Např. Josef Nedorost vyprávěl kdysi, jak se jednou v životě napil čerstvě nadojeného mléka a vyfasoval parádní meningoencefalitidu~d~
 Monty 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 10:55:36)
Marťasíno,
ani ne. Kromě toho, co přestali kamarádčini tchánovci chovat krávy, stejně se už k čerstvě nadojenýmu mlíku nedostanu. Už mi z těch nehygienických prasáren zbývá jen syrový maso a žloutky. ~;)
 petluše 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 11:00:51)
A celá nebo článek. Zbavit se tasemnice bývá problém, ta se sama nepustí.
 Konzerva 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 14:52:51)
Krajino, to se stalo známymu, ze z něj na nějake svatbě vyšel jakýsi cerv. Usoudili jsme, ze nesnesl ten napor alkoholu.
 Škrpál 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 11:04:15)
mám stejnou zkušenost, syrové maso ani žloutky nejím, nevěřila bych, ale o parazity jsem se kdysi zajímala a zkusila očišťovací kúru...od té doby taky např. nedala do kompostu hnůj, jakkoli ho považuju za přírodní zázrak - kupuju jenom granulovaný.
Ale to bude spíš problém těch, co nemají tak silné žaludeční šťávy a tak se v zažívání 100% parazitů nezbaví - já například neměla nikdy v životě ani pálení žáhy.~d~
 Lei 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 13:49:10)
A za jakou dobu po konzumaci z něj ta tasemnice vyšla?
 Lei 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 14:05:06)
Uf. Musel to být hrozný pocit. To se asi opravdu nedá s ničm splést, pokud z něj nevyšly pouze jednotlivé články, ale celý parazit. Údajně ta tasemnice, co parazituje u skotu, má hlavičku bez záchytných háčků a proto může být vypuzena ven celá...

No, já bych jinde než doma tatarák nejedla. A doma myslím z našeho masa, předtím zmraženého.

Teda, vlastně ještě v jedné vyhlášené restauraci jsem ho jednou měla, to je pravda. Ale ti mají pověst, o kterou rozhodně nechtějí přijít, takže jim věřím.
 Okolík 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 22:14:02)
Krajino, to je docela zvláštní, tasemnice se sama od sebe fakt nepustí celá. Pouští jednotlivé články a ty by se ve stolici syna při vyšetření našly.
Tak hlavně, jestli je všechno v pořádku a je zdravý.
 Půlka psa 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 11:10:24)
Tak pro mně to mlíko jinou chuť má, i když má kráva před dojením omyté vemeno a celý den na na čerstvém vzduchu. Nejspíš to bude tím, že jsem na jakoukoliv změnu v chuti mléka extra citlivá. Třeba ani průmyslové mléko a máslo z jiného světadílu nedokážu požít, protože jinou technologií zpracování se chuť trochu změní, takže i tučné mléko ze statku zkrátka chuťově poznám, i když je po převaření.
 Len 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 11:46:41)
Pulko, mam to take tak, dodnes nedokazu vypit sklenici anglickeho mleka, proste chutna jinak. Nevadi mi z nej delat jogurty, "lucinu" a tak (zrovna maslo si obcas delam ze zakysanky, je moc dobre), ale vypit ho nemuzu, chutna jinak. Stejne jsem to mela i s italskym.
 Len 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 12:05:00)
Krajino, tak bezne mleko ma procenta tuku jako v CR. Pak jsou v prodejni siti mleka od jednotlivych plemen krav, nejen Jersey, ale ruzna skotska a waleska plemena, kazde chutna jinak. Jenze ja proste chci jihoceske mleko a jine mi nechutna:-) Nebo ne nechutna, ale chutna jinak nez jak chci, aby chutnalo. Mam nejspis nejakou alergii na mleko a jen tak samotne uz si ho stejne moc nedam, protoze je mi z nej blbe. Nejhorsi je ohrate, to uz nesnesu vubec, latte a cappuccinum odzvonilo.
 Len 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 13:15:20)
Krajino, ano, to uz ale ve spouste oblasti vymizelo, treba zrovna u nas. Pred dvaceti lety jezdili vsude, kazde rano je bylo v ulicich videt. Je to skoda, to mleko bylo opravdu takove jine, akorat teda bylo nepasterizovane, takze na prevareni.
 holkamodroočka 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 11:59:48)
Miluji anglické mléko, to mi tady chybí. Občas si ho koupím v M&S nebo v Icelandu, když ho mají ~v~
 Půlka psa 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 12:18:01)
Britské mléko mi až tak moc nevadí, ale třeba USA mléko je peklo. Nicméně v zásadě zvládnu jen přesně to polotučné nebo kefírové, které jsme mívali v dětství a odchylku neunesu. A i to polotučné z dětství jen trochu a jen do kafe a to kefírové zase jen dobře vychlazené.
 Konzerva 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 14:54:29)
Krajino, kozinu poznam vzdycky, v mléku, syru, jogirtu i koláci.
 Martina, 2 kluci 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 15:55:32)
Syn, když byl malý, pil jenom mléko od extra čisté krávy že sousedství. Jeho kamarád, ryzí Pražák ze sídliště, chodí pro mléko po celou dobu pobytu u nás doposud, už 15 prázdninových pobytů :-)
No a ten náš maličký kdysi kdesi u lesa neomylně začuchal (zrovna tam hnojili ~;)) a pronesl zamilovaně "mlíčko" ~:-D
 Rodinová 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 19:44:27)
Jezis Pulko, ty to tak uzasne popisujes...kde to je?
Jedu tam.
 Analfabeta 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(24.4.2021 23:26:15)
U másla záleží na způsobu výroby a na surovině, ze které se máslo vyrábí. Jenže se to z etikety nedá poznat. Máslo se vyrábí z kysané smetany (před r. 1989 se označovalo jako máslo 2.jakosti a stálo 8,- Kčs/kostka. Ze sladké smetany se vyrábělo máslo výběrové, stálo 10,- Kčs/kostka. Mně teda víc chutnalo to levnější, bylo chuťově lahodnější, ta kysaná smetana mu dávala výraznější chuť.
 Pruhovaná 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 9:42:34)
Ta paměť je potvora, co?
Ale já jsem taky stará, takže: Máslo z kysané smetany se pokusili vyrábět koncem totáče jako vlastně tradičnější variantu másla. Prý to chce trochu jinou technologií při výrobě. Bylo docela dobrý, ale pojmenovali to Laktoflora a lidi si mysleli, že je to margarín a nekupovali to, byl to hroznej propadák.
Máslo dvojka mělo prostě jen min tuku.
 white 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(26.4.2021 9:21:41)
"Čerstvé máslo se smetanovým zákysem"vzpomínám si na tu reklamu.
 Monty 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 8:38:09)
Nejlepší z těch "řetězcových" je momentálně francouzské Le Gall z nepasterizované smetany. Jinak prostě čerstvé máslo ze statku, tam se téměř nejde splést. ~;)
Nedávno jsem vzala v Makru na zkoušku italské máslo v plechovce, je překvapivě dobré, ale nepamatuju si značku a nejsem teď doma, tak případně večer.
Obecně jsou dobrá breťanská/normandská másla s mořskou solí, pokud máš ráda solená másla.
Já mám třeba ráda kozí máslo a strašně dobré bylo i máslo z buvolího mléka. ~;)
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 11:54:56)
U solených másel mám problém, že z nich cítím nějakou kovovou pachuť. Jinak mi ochucená másla chutnají (bylinková, citronové, různě kořeněná), ale jak je to jen solené, cítím kov jak kdyby bylo ve staré plechovce...
 Martina, 2 kluci 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 9:05:14)
Bio máslo z Lidlu. Já nepoznám rozdíl, protože ho v podstatě nejím, jen z něj vařím. Ale mamka tvrdí, že chutná jako jí chutnalo máslo v dětství.
 kapka v moři 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 10:23:00)
Billa máslo...má 84% tuku, kdežto ostatní másla 82%.
 luthienka 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 11:39:50)
Kupuju občas nějaké irské ( na rohlíku) a nebo v gran moravia - jejich vážené. Mají i různé ochucene, to mam nejraději s uzenou soli.
 Firenza 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 13:11:11)
Mam maslo rada : moje oblibena a dostupné v bezne siti je : Tatra maslo, Horacke maslo a v Lidlu maji Selske máslo z Polska (84% tuku ) a to je výborné
 Černá kronika 


Re: Doporučte prosím dobré máslo 

(25.4.2021 15:53:14)
Mě chutná z Lidlu máslo Krajanka. To selský vyzkouším, nevšimla jsem si ho tam.

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.