Úroveň restaurací v Česku

Kaipa  Téma: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 15:18:42) Kopíruji příspěvek, který jsem vkládala do Evžíčkovy diskuze: "Byli jsme 14 dní na jižní Moravě, minimálně jednou denně (oběd) jsme jedli v restauraci (večer jsme obvykle grilovali) a dobře jsme se najedli DVAKRÁT. A tím nemyslím opravdu výborně, to se nám nepovedlo. Bída, bída, bída. Asi založím téma." Byli jsme v turisticky atraktivní lokalitě, ale sehnat slušnou hospodu byl problém. Jídlo průměrné (někde i podprůměrné), občas neuvěřitelné zážitky. Narazili jsme třeba na hospodu (velkou, na frekventované cyklostezce), kde měli jen jedno jídlo, a to smažák. Sedm dní v týdnu, na ceduli to měli den co den. Jiná restaurace - na nápojovém lístku litrový džbán vody za 49. Požádala jsem o půllitr kohoutkové vody, ale nešlo to, prodávají jen litr. Další hospoda - dala jsem si pečené kuře a poprosila servírku, zda bych mohla dostat místo rýže brambory. No nemohla, i když brambory měli na jídelníčku se sekanou, řízkem nebo s játry. A některé hospody vaří jen 4-5x v týdnu, prý nejsou lidi. Kam na dobré jídlo? Klidně dejte tip, třeba někdo využije. Odpovědět  *Kate*  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 15:43:01) Byli jsme v červenci v západních Čechách a spokojeni jsme byli skoro všude, namátkou restaurace Selský dvůr v Novém Drahově, v korejské restauraci v Chebu, v Horšovském Týně v Zámecké restauraci ... Odpovědět  Monika  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 16:12:45) Zrovna máme za sebou týden v Českém ráji, rovněž každý den oběd "venku", ovšem opravdová restaurace jen 2x ta samá - Kozlovna na náměstí v Jičíně. Tu můžu doporučit. Obědové menu (3 jídla, 1 polévka) za 130,- Kč všechna moc dobrá, i jídla z "běžného" lístku byla dobrá, samozřejmě o něco dražší. Jinak jsme jedli shodou okolností spíš ve "stáncích" v kempech (u Jinolických rybníků, v Sedmihorkách) nebo na koupališti a v takové "polorestauraci" na Troskách. Trosky byly jasně nejdražší, jinak nabídka všude podobná, najíst se dalo, taková ta klasická jídla, hodně smažená nebo sladké knedlíky, grilované kuře, v Sedmihorkách ale třeba i šunkofleky, ovšem ceny podobné jako na tom jičínském náměstí a porce menší ... Na obsluhu si tedy stěžovat nemůžu, všichni byli ochotní a příjemní, nemáme žádný špatný zážitek. V červenci jsme jedli v Třeboni, kde by se sice hodilo dát si kapra, ale děti chtěly do indické restaurace a byla to super volba, jídlo velmi rychle hotové (ono tedy taky jde ve skutečnosti o "hotovky"), výborné. Potom jsme jedli v Telči, v malé restauraci mimo náměstí a v Pelhřimově, bohužel ani v jednom případě si nepamatuju názvy restaurací, jidlo bylo ale pokaždé dobré (nešlo tedy o žádnou zážitkovou gastronomii), obsluha výborná, ceny přiměřené (cca 150 - 200 Kč za jídlo s přílohou). Myslím, že stále platí, co dřív, že tam, kde se střídá veliké množství turistů, se nijak zvlášť nesnaží vařit dobře, vědí, že prodají cokoliv a nevadí, když se lidé nevrátí, však přijdou jiní. Na "normálních" místech se myslím snaží o hodně víc ... Odpovědět  Vranice  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 16:32:45) Když jsme projížděli Jičínem, těšili jsme se na jídlo v restauraci U dělové koule, bohužel v dubnu skončila. Doufám, že ještě funguje expivovar v Hořicích, ten můžu doporučit. Nedávno jsme obědvali v Sadské 67, jídlo dobré, obsluha milá, ale čekali jsme dlouho, i když byla téměř prázdná hospoda. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:29:36) Moniko, já myslím, že úplně neplatí ani tohle, že by se v exponovaných místech nesnažili a v zapadlých ano. Podle mě je to čirá náhoda, jaký podnikatel se kde objeví. A také je věc názoru, co kdo považuje za dobré jídlo, co kdo považuje za dobře prodejné. Řetězce jako Kozlovna (Švejk, Srdcovka, Husa ..) jsou fajn, to je podle mě záruka slušného standardu, když člověk tápe v cizím místě. Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 16:14:00) U modré kočky Votice. Výborný jídlo i obsluha. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 17:27:50) Můžu doporučit restauraci Zelený dům na Božím Daru, Dianu v Karlových Varech a také motorest U husára - Hrušky, někde cca u Břeclavi, kousek od D1. V tom posledním jsme byli asi před 3 roky, tak nevím, zda je tam stále tak příjemně. Odpovědět  Persepolis  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:06:25) Uz několik let chodíme pravidelně do Botta Café, mají pobočky v Jilemnici a Vrchlabí, pokud byste se někdy ocitli v Krkonoších. Obědové menu je trochu dražši než je v našich krajích obvyklé, tak 180-200 Kč(a to bez polévky), ale vždy si výborně pochutnáme, ještě se mi nestalo, že bych se zklamala. Odpovědět  CisloPi  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:37:14) Botta Cafe potvrzuji. Odpovědět  CisloPi  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:45:12) Jinak namátkou doporučuji také U koně na Kokořínsku, penzion Hájovna Věstonice, Tvrz Orlice u Letohradu, Šupina a Šupinka v Třeboni. Odpovědět  Martina, 2 kluci  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 19:26:10) Vidíš a zrovna poslední dvě já znovu nemíním navštívit. Tvrz Orlice - strašný personál, možná dobrý kuchař,ale skrz neochotnou obsluhu se k jeho výtvorům probojovat nedalo. Ten den odcházelo poměrně dost naštvaných lidí, a to jsem tam strávila cca 15 min hloubáním, kdy si nás v napůl prázdné hospodě všimnou. Šupina mi přišla jako velkovýrobna standardu, chybělo mi cokoliv navíc. Obecně - v bufetu u cyklostezky nekňučím nad klobásou a v restauraci na náměstí si všímám personálu i kuchyně a nejdu podruhé, pokud mě zklamou. Jsem ochotná psát pozitivní i negativní recenze. Odpovědět  CisloPi  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 19:31:09) No jo, neschopná obsluha zhatí i kuchařské umění. Já si na té Orlici nemůžu stěžovat, byli jsme tam vícekrát a vždy OK. Ale máš pravdu, že dobrá klobása ve stánku u rybníka mnohdy stačí. Mě spíš vadí ta "z mrazáku do friťáku" jídla za přemrštěné ceny v turistických zónách. Odpovědět  Martina, 2 kluci  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 19:39:12) To mám stejně, ale kluci "z mrazáku do friťáku" na cestách vítají, je to bezpečné = unifikované jídlo, vždycky je chci zabít už při objednávce Odpovědět  Lei  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:07:28) Doporučuji: - restauraci Na Stodolci ve Chřibské - Doubickou hospodu v Doubici kousek vedle - Pizzerii Garofalo Kadaň - dobře jsem jedla v Republice v Chomutově a jednou jsem byla na akci, kde dělali catering a taky to bylo vynikající, ale jsou to už dva roky - v Praze třeba Dish (hamburgery) Jinak se většinou setkávám s průměrnou až podprůměrnou kuchyní, je to škoda. Nejvíc mě drtí taková ta průjezdní místa, kde vědí, že většina návštěvníků přijede jen jednou. Posledně například restaurace v Dubině při sjíždění Ohře. Kuře krvavé, bramborové knedlíky s uzeným masem nedobré, ovocné knedlíky polité snad olejem či čím, děti to odmítly jíst. A jídlo nebylo levné. Kafe příšerné, ale tak kavárna to nebyla, takže to člověk mohl čekat. Občas sleduji Gastromapu nebo nakouknu do Gourmetu. Odpovědět  Dari79  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:13:05) Je i spousta facebookových stránek, které se na toto zaměřují... Já mám přehled v našem regioně, určitě se umím dobře najíst. V cizích lokalitách je to holt o náhodě, pokud nemáte reference... Občas překvapí... Posledně překvapili mě v motorestu (nevím, jak se jmenuje) u nájezdu na D1 na 90 km (směr od Pelhřimova, po pravé ruce), kde jsem se stavila jen z důvodu velkého hladu, polévka byla sice slanější, ale hlavní jídlo bylo vynikající a za vše - polévka, jídlo a kofola - jsem platila 135 Kč. Určitě se tam stavím znovu, až budu hladová na D1, je to fakt hned na exitu a velmi mile mě překvapili chutí i cenou. Odpovědět  Lei  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 19:38:26) Melikana? Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:13:36) Bída. Ve velkých městech se dobré jídlo najde, na venkově najít restauraci, kde umějí vařit, se rovná zázraku. Většinová česká restaurace nabízí kusy opečeného masa s kusy opečených brambor, případně hotovky typu guláš svíčková. K tomu jako variantu smažák, misku špatně ochucené syrové zeleniny, palačinky, případně rozmrazené marmeládové knedlíky. Vrcholný módní hit je grilovaná zelenina, to už je "něco". Mně už je líto peněz za takové zážitky, kolikrát si raději sním toust někde na pařezu. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:20:47) A ještě dodám, že za kvalitní jídlo ráda zaplatím, nepotřebuji žádné sociální ceny. Ale chci dobré jídlo. Předražená nekvalita mě spolehlivě otráví, to pak opravdu dám přednost kusu chleba. Odpovědět  MUMIE  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:26:12) Panenský Týnec - Penzion na pile Kousek od Františkových Lázní - Selský dvůr Hodonín - U piráta Třinec - Gutská bašta, Slezská krčma Frýdek-Místek - U křivého psa Zlín - U Johana Všude tady jsme se výborně najedli.🤤 Odpovědět  MUMIE  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 18:33:13) Ještě přidávám Lukov - Pizzerie u ledňáčka. Odpovědět  Karkulína  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 21:46:14) A když už jsme na Zlínsku, přilepím se sem a přidám restauraci U Tonka ve Vizovicích a pizzerii Vito ve Slušovicích. Odpovědět  Půlka psa  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 19:24:13) Namátkou mě napadá, kde mi v poslední době chutnalo: Kafé Fara v Klentnici Pizza Café v Řevničově Mexická restaurace v Lounech U Travise v Olomolouci A určitě si ještě vzpomenu. Odpovědět  Vaclavka  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 13:35:56) Půlko, kde je v Lounech ta Mexická restaurace? Jezdíme přes Louny s kamarádkami cca 1 x do roka, před lety jsme chodily ke Kaliku, ale to už je dlouho zavřené. Teď máme dobrou zkušenost U Žida. Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 13:46:43) v Lounech doporučím restauraci Černý kůň, kousek od žatecké brány - dobře vaří a mají výbornýho guinesse a taky mají zahradní restauraci, chodí se tam zadem z ulice Na Valích a moc pěkně se tam sedí Odpovědět  Su-elin  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 19:50:57) Někdo tomu nevěří,ale my už roky hledáme restauraci v Plzni ! V krajském městě! Když se nám to někdy někde povedlo,zklamali nás hned příště,prostě nenajdeme,nosí člověk peníze za něco s čím není spokojen. Odpovědět  luthienka  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 20:30:31) V Plzni je to fakt bída.... chodíme do Ranga, Pulcinelly, Budina ( vše středomořska kuchyně). Jinak se občas dá Mansfeld, Lékárna. A to je vše. Na oběd v týdnu můžeš zajít ke mě - Rosemary bistro;-) Odpovědět  Lonai  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 23:23:43) Na Borech u zastávky tramvaje? Tam chodím často a jídlo je moc dobré. Jako občasné přilepšení k menze ideální Odpovědět  luthienka  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 0:32:15) Ano, to jídlo vařím já . A synek šéfuje za barem... díky za návštěvy. Odpovědět  Su-elin  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 23:08:31) luthielko,kde to je?I v týdnu bych ráda něco objevila,ale i na ,,nedělní oběd" Nejde jenom o to jak tam vaří,ale když ti v jedné z nejvyhlášenějších provozoven nacpe číšník hlavní jídlo na stůl pár vteřin po tom co ti přinesl polévku,takže ji do sebe horkou házíš ,aby to další nevystydlo....To je jenom příklad snad se platí proboha taky nějaká úroveň. Odpovědět  Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 19:58:08) Za poslední týden Velvary- Hostinec na Sladovně, obr porce, s vodou žádné problémy navíc za 0. Mají v jídelníčku zajímavé jídlo: velvarsky čurbes, syn se tu chechtá ještě nyní. Jičín- U Šamana příloha vyměněna, voda 4dcl za 10kc, jídlo bylo rychle na stole Jsem moc dlouho nikde nebyla. Odpovědět  mabela  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 20:10:00) Jižní Morava je super, jídlo téměř vždy skvělé, ale já nikdy nejdu do neprověřené hospody, restaurace, kavárny… Lednice-Hraniční zámeček, výborná je i kavárny přímo v Lednickém zámku Hustopeče-amande Pavlov-hotel pavlov, Sousedi Kletnice-caffe Fara Velké Pavlovice-Šlechtitelka, na náměstí je i naprosto skvělé pekařství Bořetice-bistro Dvorek Jižní Čechy Písek nejlepší indická restaurace-Tandoor České Budějovice-Brio atd... Odpovědět  Půlka psa  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 20:20:36) Teď jsem si vzpomněla, že na začátku prázdnin měli na Faře zmatenou obsluhu. Nepamatovali si vůbec nic, ale ono to asi bylo tím, že tam měli nové brigádníky a byli tam první den. Z předchozích návštěv si nic takového nepamatuju. Mně to teda až tak nevadí, bylo to celkem roztomilý. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 20:55:59) Teda já zrovna caffe Fara moc nemusím, ceny dost astronomické, pro mě suroviny často podivné a za ty ceny občas jen velmi málo. Jééééžiš, vybavuju si jakýsi salát z pampelišky se dvěma mini kousky polysterenového chleba, odcházela jsem zcela hladová a naštvaná a jakousi limonádu z levandule, absolutně bez jakékoli chuti. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 21:46:37) Přijde mi, že v Café fara se hrozně zhoršili. Byli jsme tam asi 2 roky poté co otevřeli. Loni jsme jeli přes Pálavu, tak že se tam stavíme na oběd. Naštěstí jsme se předem koukali na jídelní lístek. No a nevybrali bychom si, stavili jsme se v Hruškách, již dříve zmíněných ... Odpovědět  Ráchel, 3 děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 22:42:00) já měla Faru taky raději v začátcích... Odpovědět  Lei  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 22:11:28) Jj, v Amande jsem si pochutnala! Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 21:13:36) Mně obecně ta smažená klasika a hotovky, nevadí a většinou bývají docela dobré. Víc mi vadí, když si restaurace hraje na "něco lepšího" a já si pak z jídelního lístku nic nevyberu, protože je to samá "pampeliška, levandule, kozí výrobky, exotické suroviny,... Při výběru mezi salátem s kozím sýrem, pohankovým rizotem a cuketovou polévkou,... jaksi zklamaně odcházím. O dovolené mě příjemně překvapila Hradní krčma na Křivoklátě, sice smažená klasika, ale dobrá a rychle. Rozpačitá jsem byla z asi lepší restaurace v Parkhotelu v Průhonicích, jídlo bylo dobré, to jo, ale ty společenské tanečky okolo mě unavovaly, celé jídlo nám trvalo tak 3x dýl, než jsme chtěli. Tradičně býváme spokojení na Bunči v Chřibech a z restaurace Mlýn??? na Velehradě. Naopak velký problém jsme měli na Šumavě, tam večer chcípl pes, všichni jedli v hotelu nějakou formu penzí a najíst se jen tam samostatně cestou do našeho penzionu byl velký problém, obyčejné hospody zavíraly. Odpovědět  Ráchel, 3 děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 22:36:26) Boučkův statek v Malé Skále. Je tam vždycky narváno, ale má to jaksi důvod Ve Vrchlabí Kavárna 7 štítů - slané a sladké palačinky, prima koláče. V Třeboni Šupina, je to poněkud dražší, ale fakt dobrý. V Polích, Číčovice. Nebespán, Kašperské Hory. A naše super oblíbená Jureček v Říčanech, super poměr cena - výkon a vždycky milá obsluha. Odpovědět  Ráchel, 3 děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 22:45:21) jo a ještě Vimperk - moje oblíbená Kavárna ve skále a restaurace Vodník Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 22:56:43) Boučkův statek, ty romantické večery v mých náctiletech! Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 17:06:31) Šupina byla hitem tak před 20 lety, pak se hodně zhoršila. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 20:01:33) Inko, ano, před dvaceti lety to byl absolutní hit daleko široko, dnes už je více konkurence, ale stále je to podnik, který je téměř stále plný, a to z velké části na rezervace, nikoliv jen průtokovými turisty. Nevaří špatně. Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 20:12:59) Špatně nevaří, ale jsou tam lepší. A mimo rybích je v Třeboni ještě dobrá řízkárna Kopretina. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 20:28:43) Inko, tak řízky jdou mimo mě, ale je to možné. Dneska máme jiná měřítka než před dvaceti lety, máme více zkušeností, tehdy bylo všechno zjevení. Odpovědět  Ráchel, 3 děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 20:58:49) já tam byla před dvěma lety a fakt mi tam chutnalo Odpovědět  Marika Letní  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 22:51:42) Mě šupina před asi 3 lety zklamala. Jak tam mají vždy plno protože jsou v tipech no. 1 v Třeboni tak je obsluha hodně slabá. Nemusí se snažit. Žijí z minulé slávy. Nezájem o hosty. Ještě tak cizí řeč je lehce probere a jinak nic. Jídlo žádná sláva. Už tam nechodíme. V Třeboni jsou lepší restaurace. Odpovědět  Fern  Re: Úroveň restaurací v Česku  (1.8.2020 23:26:22) velmi chabá úroven,pracují tam jen sebestřední pitomci mám ten dojem,kteří se člověku snaží vnutit to,co nechce. Kolem půlky července jsme byli v brně v restauraci Butchers,prý vyhlášená a že dobře vadí.No tak dala jsem si vepř.panenku s hříbkovou omáčkou a grilzeleninu.Když si ještě ted vzpomenu na tu omáčku,tak se mi zvedá žaludek-byla jako sulc,gril.zelenin byla téměř o samé gril.paprice,no ale tak dobře,konzumace bez poznámek. Pak přišla na řadu káva - ptám se jasně: máte ledovou kávu,myslím studenou kávu se zmrzlinou vanilkovou a šlehačkou?Odpověd byla,že ano. Čísník donesl šílenou kávovou pěnu,kde kdesi v hlubinách se nacházel kopeček zrmzky.Nenávidím napěněnou kávu,tak jsem se hned ozvala,že o kávové pěně nebyla řeč - on prý: tak chvíli počkejte (jako než se ta pěna slehne,-ale to byl fakt řádná sklenice,asi bych na to čekala doted - AZ se SLEHNE pěna,dřív by to se mnou šlehlo.).Nakonec mě to tak vytočilo,že jsem mu rázně řekla,že tohle jsem si fakt neobjednala, tak to dotřeně odnesl a pak fakt přinesl,co jsem chtěla,a to muselo být kolem toho tolik keců,no fakt neskutečný.Prostě takoví samolibí frajírci,zvyklí,že zákazníci zdlabou všechno, no předvedla jsem jim,že občas holt mohou narazit.Kreténi. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 0:14:04) Fern, já ti nevím, proč hned vidět zlý úmysl? Tohle je prostě spíš nedorozumění, ony se kávové nápoje u nás v různých podnicích dělají různě, tyto studené obzvlášť. Holt to dělali jako frappé a netušili, že ti to bude tolik vadit. Já už jsem poučená spoustou takových příhod, předem se ptám na všechny detaily a detailně si žádám. Samozřejmě, že existují motáci, kteří prostě neumějí, ale rovnou plošně nadávat je zvláštní. Odpovědět  Lei  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 7:52:25) Ano, asi to chce si dopředu říct, že frappe ne (taky mi nechutná ;-)). V kavárnách to mívají rozdělené. U nás třeba v cukrárně dělal majitel ledovou kávu jako dvojité espresso, ve skle, s kostkami ledu. Bez zmrzliny, bez mléka. Že prý to takhle pil někde...v Řecku? nepamatuju se. Každopádně v těchto vedrech musím říct to bylo super osvěžující. Když zmrzlinu s kávou, tak si říkám rovnou o affogato, a když vidím, že jde o podnik, kde by tento termín nemuseli znát, dávám si espresso a kopeček zmrzliny zvlášť . Jinak ale souhlas s F., že obsluha jede v módu “však oni to sní / vypijí”. Posledně si kamarád objednal vepřový řízek s vařeným bramborem a číšník byl udiven, když se ohradil poté, co mu přinesli kuřecí s americkým. Že prý řízek jako řízek. Odpovědět  Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 8:29:12) Lei. Já to doma, dělám roky podobně. Káva maličká z kavovaru, hodím k tomu kostky ledu a mixuju.nekdy s trochou mléka. Hodim to do velké sklenice. Na to lžíci zmzliny. Drží nahoře. Syn to takto rád. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 9:05:48) Lei, tak to se mi ještě nestalo, že by spletli objednávku a očekávali, že to nebudeme řešit. Pokud se vzácně stalo, že spletli, omluvili se a napravili. Pokud bych mohla zobecnit nějaký nešvar stran obsluhy, tak je to laxní přístup a špatná organizace práce, to se pořád ještě objevuje. Odpovědět  Kivík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 9:40:10) Já se v kávách nevyznám, měla jsem za to, že ledová káva je prostě káva se zmrzlinou. No a jednou mi přinesli bez zmrzliny s ledem a to mi nechutnalo, taky to bylo spíš napěněné, asi teda frappe? Od té doby vždycky specifikuju, že led ne, zmrzlinu ano Ale i v tom je rozdíl, někde donesou horký kafe a zmrzlina je hned rozpuštěná a ani to neosvěží, jinde zase donesou rovnou studené kafe,což takhle v létě je lepší. Ještě jsem si vzpomněla na roztomilý zážitek z nové kavárny v nedalekém OC. Byla to taková ta, co vám udělají dýňové kapučíno se skořicovou pěnou a tak. Obsluhovali dva teenageři, odhadem kolem 16 a 18 let. A přišla paní a že by si dala turka. Neměli a ještě ani chudáci nevěděli, co to je Tak jsme jim vysvětlovali, a nakonec to šlo, dali kafe do přístroje, spařili to nějak a naúčtovali jako americano Odpovědět  Martina, 3 synové  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 10:50:42) říct, že frappe ne (taky mi nechutná ;-)) Mně chutná jen v Řecku, tam jich vypiju spoustu - a každé děcko v otlučeném stánku zvládne výbornou. V tuzemsku mi vyplodí i v nóbl kavárně leda obraz bídy a utrpení. Nevím, čím to je - příprava je tak jednoduchá, leda kafem? nebo atmosférou? Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 10:56:58) Martino, v Čechách jsem na dobré černé frappé narazila přesně jedenkrát. Ale já klidně vypiji i méně dokonalou napodobeninu, pokud to není sladké, lepkavé, připravené z nedobré kávy. Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 9:09:49) "asi to chce si dopředu říct, že frappe ne" Lei, tenhle přístup mě, jakožto zákazníka, docela nasírá... já přece nemusím vědět, co jejich podnik nabízí a jak tomu říká... já řeknu co chci, popíšu to a číšník mi nabídne varianty, co umí a popíše je mně a dohodneme se... číšník musí umět rozpoznat, jestli chci ledovou kávu, kávu se zmrzlinou, vídeňskou kávu se zmrzlinou, frappé, kávový koktej nebo kávový shake... všechno se to dá schovat pod pojem ledová káva... já jsem na kafe vybíravá, takže když objednávám kde to neznám, hlásím, že chci "co největší podíl mléka, žádná sladidla, žádná rostlinná smetana, žádná zmrzlina, žádná šlehačka, žádné sirupy" - kolikrát musí obsluha lovit v paměti, abych náhodou nedostala sojové cafe latté (a já jsem ve výsledku nejspokojenější, když dostanu espresso do velikého hrnku a k tomu konvičku mléka ) Odpovědět  Fern  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 10:32:29) No ja jimto detailne vysetlovala prave a navic jsem se jasne vyjadrila,ze penu v zadnem pripade,nacet cisnik ze dobre,nejak vam to udelame. Bylo by mi milejsi,kdyby rekl na rovinu,takhle to nedelame a neni dal o cem diskutovat.A ne se snagit za kazdou cenu vnutit svoji verzi. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:03:33) Fern, nojo, tak holt asi nižší chápavost, u číšníka nebo u toho, kdo kávu připravoval, stane se. On všude není personál zběhlý v oboru a lze narazit na různé "experty", to každopádně. Odpovědět

TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 8:07:46) My jsme se teď vrátili z Jizerek...nejsme moc nároční a vzhledem k víc než bohaté polopenzi v penzionu jsme moc na obědy nechodili, byli jsme za ten týden dvakrát na obědě, jednou místo oběda v cukrárně a jednou jsme si dali jen pití a hranolky...Asi jsme měli štěstí, ale všude bylo jídlo dobré, obsluha velmi příjemná, restaurace poloprázdné, takže nám to přinesli celkem rychle...Názvy si nepamatuju, jednou to byl Liberec - restaurace přímo u nádraží, tam měl syn smažený sýr s bramborem, manžel polívku a já vepřový závitek s nivou a hranolky...pak v Tanvaldu, taky nevím název, bylo to někde v centru, dál od nádraží, byla to restaurace nějakého hotelu, vedle byla cukrárna...tam jsme měli opět smažák a já borůvkové knedlíky...a na hranolky jsme se stavovali v restauraci (hotelu) ve Spálově, hned u zastávky vlaku...k pití si dáváme většinou pivo a syn jablečný džus, to jsme narazili vlastně jen jednou, v tom Spálově, že měli jen pomerančový, který syn nepije a pak jen perlivé limonády, které taky nepije...a cukrárnu ve Smržovce už jsme měli vyzkoušenou z dřívějška, dorty moc dobré a obsluha byla velmi milá... Odpovědět  Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 8:34:38) Liberec jidelna Jizerka, klasika a dobrý. A když chci být rychle najedena volim jídelnu Ikea, globus a podobně. Přiznám se, že smažák mám ráda, ale sama doma, obalit a málo kde mi chutná. Odpovědět  TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 8:45:06) Lído, jo, taky si děláme občas smažák i doma sami...takhle na výletech si ho dává hlavně syn, protože to je taková věc, kterou zná a dá se předpokládat, jak to bude vypadat a chutnat, protože jiná jídla, i když je doma děláme taky, tak v těch restauracích chutnají i vypadají pokaždé jinak a nikdy dopředu nevíš jak...nám je to jedno, ale jemu ne... Odpovědět

Kivík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 9:26:31) Úroveň restaurací se opravdu zlepšila poté, co se začaly vysílat pořady typu Ano, šéfe. Lidé už nechtěli tolerovat blafy, arogantní personál a špínu na wc Každopádně nejhorší hospody jsou obvykle v turisticky zajímavých lokalitách, protože tam se počítá s tím, že se není potřeba nijak snažit, lidi stejně přijdou. A navíc už nejspíš stejně nepřijdou nikdy příště. Mě překvapilo, že i smažák se dá zkazit Co bych doporučila teď z posledního výletu - pivovar Kytín u Mníšku pod Brdy. Šli jsme v Mníšku na zámek (mimochodem moc hezký) a narazili jsme na cedulku pivovaru o 5 km dál. Výborně vařili a měli vlastní moc dobré pivo. Měli i dětské hřiště, celkově moc příjemnou zahrádku, všude čisto a taky zmrzku A abych nezapomněla, bezvadný personál. Odpovědět  Andulka, tři děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:16:08) Kiviku, bohužel nemáš pravdu. Úroveň restaurací v ČR se ani po Pohlreichovi, ani po Hejlíkově Gastromapě nezlepšila. Absolutně to nechápu, od roku 1990 uplynulo plno let a když jdu s dětmi na obyčejný oběd např. někde u Sázavy, jedná se o zoufalství. Ostatně všechny další obědy (i v hlavním městě) jsou loterie. Restaurace stále nevoní, stále se stává, že host odejde a všechno oblečení může ihned dát prát. Je mi to záhadou, že i mladí zákazníci toleruji tento stav. A že i mladí, kteří v tomto oboru pracují, neposunuli již dávno úroveň v jejich restauraci výš - jinam než k langošům a smažákům. Odpovědět  Kivík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:04:08) Tak tedy asi jak kde. Já mám zlé zkušenosti jen s hospodama v turisticky atraktivních lokalitách, jídlo hnus, čeká se na něj hodinu, je to drahý a všude špína, stoly upatlané, popelníky plné... Ale co jsem pozorovala u nás ve městě a okolí, restaurace se zlepšily všechny (až na budvarku) a to zásadně. Je fakt, že když jsme teď byli v Praze, chodili jsme na doporučení, ne na blind. Jen ten Kytín byla šťastná náhodná volba Odpovědět  Andulka, tři děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 14:05:06) Kiviku, vidíš, sama to píšeš :Jídlo hnus, čeká se na něj hodinu, stoly upatlané, popelníky plné... já k tomu přidávám ty langoše, smažáky, špinavé sklenice, vůně přepáleného tuku..... Tolik let od revoluce, tolik pořadů v TV, kde se vaří, jezdit pouze tam, kde jsou Hejlíkova doporučení se nedá, Punčochář pláče a jen k němu se chodit nedá, Pohlereich se snaží celá desetiletí o změnu, Prakul se snaží o osvětu a Češi u Vltavy, Berounky, u všech řek a na všech výletech jedí buřta, kterého připravuje brigádník, nejistý si svým výsledkem, dětem dají langoše a k tomu pijí podměrečné pivo ze špinavých sklenic atd. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 16:55:56) Jaké plné popelníky? V čr se v restauracích již 5 let nekouří- Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 17:05:16) Libiku, nikdy jsi nejedla na zahrádce? Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 17:07:19) Jo na zahrádkách se normálně kouří, i na těch částečně zastřešených. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 20:06:41) Přesně tak. Při malých rozestupech mezi stolky je to skoro stejně otravné jako kouření v interiéru. Když se "povede" soused, který to člověku fouká přímo do talíře, je to vyloženě lahůdka. (Jasně, vím, mohu se schovat dovnitř a posezení na čerstvém vzduchu ponechat kuřákům.) Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 20:35:01) Jo, to kouření na zahrádkách mě taky štve. Člověk by si chtěl užít čerstvý vzduch a výhled a místo toho čichá smrad z cigaret. Odpovědět  Andulka, tři děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 21:01:26) Libiku, v restauracích v ČR se nekouří od 31.5.2017, to zdaleka pět let ještě není. A samozřejmě jsme tu psali o zahrádkách. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 9:15:04) Andulko, to jsem ráda, že jsi s pomocí Google upřesnila datum, od kdy jsou hospody nekuřácké. Přesto si myslím, že i největší ignoranti z řad provozovatelů restaurací od 31.5.2017 vynesli přeplněné popelníky. Zábavná ufňukaná diskuse rozmízaných paniček Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 9:19:03) Libiku, se tě to nějak zbytečně dotýká, ne? Jakože je xy hospod, kde vaří blafy a všude je smažené (řízek, smažák), to je bohužel dost pravda. A je to smutný. Tak se blbě nenavážej. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 9:24:09) Kat, já ani hospodu nevlastním a ani do žádné pravidelně na jídlo nechodím, takže je mi to celkem jedno, ale jdu si vyguglit nějaký jídelák Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 9:41:35) Libiku, a co jako? Když to nemám taky, aspoň si kopnu? Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 9:48:47) Taodvedle, přišlo mi to paradoxní s těmi přeplněnými popelníky už včera, pak jsem byla doinformována o tom, od kdy se nekouří, tož mě to nedalo. Ale máš pravdu, že konstruktivně kritická diskuse(což je případ této) a náročnost klienta v konečném důsledku prospěje nám všem, takže se vám milí gourmeti omlouvám a jdu si dolů do bistra koupit salát Rumcajs Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 10:37:33) libik, hlavně, abys cestou do bistra nestáhla nějaké to cígo... tím bys pak mohla pokazit gurmánský požitek z vlašáčku nějakému tomu gurmánovi, neb není nic horšího než chuťové buňky narušené pachem kuřáka Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 10:50:27) Rose, ráda bych, ale mám řízený půst (je to trend), takže "kouřím jako ptáček" Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 11:06:32) "kouřím jako ptáček" já úplně vidím ten talíř se španělským ptáčkem, jak se z něj kouří (no jo, diskuze o hospodském jídle, kouření a ptáčcích... ale mohlo to dopadnout i hůř, třeba v nějaké diskuzi o partnerských radovánkách ) Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 10:49:27) Dobrou chuť, Libiku. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 9:38:28) Libiku, co to zas je? Proč urážíš? Odpovědět

magrata1  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 10:13:27) Já moc do restaurací nechodím. Někdy zajdu k Italovi na dobrou pizzu, jinak výjimečně. Spokojenost - nic zvláštního. Kdysi před 20 lety jsme se na svatebním čundru byli najíst v Telči v restauraci Na Kopečku. Vyhládlé po několika dnech čundrácké stravy nás chytil déšť, tak jsme zalezli do první hospody, co nebyla na náměstí. Mile nás překvapily nízké ceny (byli jsme oba studenti, takže jsme cenu celkem řešili). Dali jsme si každý jiné polední menu. No, kdybych věděla, jak obří to bude porce, dala bych si dětskou. Polévka knedlíčková jako domácí, talíř plný tak, že byl div, že to nevybryndali při podávání. Jakmile jsme to snědli, přinesli hlavní jídlo. Já jsem měla nějaká játra s bramborem. K tomu byla domácí výborná tatarka, karamelizovaná cibulka a zelenina. Porce tak pro dva a chuťově fakt dobré, nešizené, jako domácí. Štamgasti jim teda přetékali z židlí. Seděli jsme u toho celkem dlouho, protože nám bylo líto tak dobré jídlo nesníst. Tenkrát jsme daki asi největší dýško v životě. Dost by mě zajímalo, jestli jsou stejně dobří pořád. Tak kdyby někdo byl v Telči, je to kousíček od náměstí. Osondujte a dejte vědět. Líbilo se mi, že se nehráli na nějaké hogo-fogo, vařili poctivou českou kuchyni. Odpovědět  Monika  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 21:37:33) Jo, restaurace Na Kopečku je ta, co jsem jsem ji v Telči chválila v mém příspěvku o hodně výše, ale nepamatovala jsem si jméno . Byli jsme tam letos (v čase večeře skoro sami), jídelníček tedy nebyl moc široký, ale dali jsme si každý něco jiného a všechno bylo dobré a obsluha výborná. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 21:48:12) Přidávám se, restaurace Na Kopečku v Telči je dle mých vzpomínek také fajn. Odpovědět  magrata1  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 9:10:44) To jsem ráda, že se nezkazili Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:10:20) Juillet, to je právě to, že člověk by se rád dobře najedl na jakémkoliv random výletě, nejen pouze při cílených výpravách do osvědčených dobrých podniků. Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 10:51:15) Juillet, ano, pokud člověk nemá osvědčený tip předem, je hledání dobré restaurace na cestách českým venkovem otravné dobrodružství s nejistým výsledkem (lépe řečeno mizerný výsledek je předvídatelný a případné příjemné překvapení je zázrak). Existují dobré podniky jak v turisticky vytížených, tak v zapadlých místech, ale na jeden takový připadá X špatných. Já už kolikrát ani nemám chuť se pouštět do hledání, člověk promarní čas, ztratí náladu, nestojí mi to za to. Odpovědět

Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 10:59:39) Krome par silenych zazitku, jmenovite v Rozumberku a v Krumlove, se v klidu v ceske restauraci najim. Protoze jsem v CR malo a doma cesky moc nevarim, tak si davam klasiku a ani tim smazakem nepohrdnu (doma nesmazim). Jedine, co me obcas vyvede z miry, jsou miniaturni porce, mam predstavu, ze po jidle v restauraci se pak nebudu muset u nejblizsiho obchodu s potravinami dojidat. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:07:11) Malé porce jsou tedy to poslední, co bych českým restauracím vyčítala. Ať je kvalita jídla jakákoliv, porce mi přijde vždy monstrózní a téměř nezkonzumovatelná. Stejně jako v Německu. Odpovědět  TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:11:15) Ropucho, jo, taky mi přijde, že porce jsou všude velké dost...ale my zas nejsme tak velcí jedlíci, takže to stejně většinou sotva sníme... Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:13:27) Njn, ja jim hodne. Ale celkem pochybuju, ze vic, nez bezny muz, takze ti musi mit hlad dost casto. Pravda, ze v UK jsou ty porce jeste mensi. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:18:06) Len, jestli běžný muž potřebuje větší porce než to, co se standardně podává v restauracích, tak začínám rozumět tomu, jak běžní muži vypadají Jsou alespoň běžní londýnští muži štíhlejší, když máte menší porce? Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:20:44) Ropucho, popravde se po ceskych muzich moc nerozhlizim a v rodine mam same stihlouny (kterym ty porce samozrejme nestaci, muj tatinek se po navsteve restaurace pravidelne dojida chlebem s pastikou). 65% Britu ma nadvahu nebo obezitu, miniporce na to evidentne nemaji vliv. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:28:01) Len, jasně, to byl spíš pokus o vtip, ono asi nejde jen o porce v restauracích. Ale já tedy beru restaurační porce jako velmi velkorysé, aby si člověk včetně statných mužů, sportovců nebo dorostenců ve vývinu jídlo náležitě užil. Že by někoho nenasytily, to se mi nechce věřit. Ale třeba jen neznám restaurace, kde servírují málo, nevím. Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:31:22) madelaine, vůbec ne. Mně naopak vadí, že pokud se někde vyskytne alternativa, je to druhý extrém, který popisuješ. Uvedená jídla bych si sice klidně dala, ale obecně nepotřebuji žádné ezoterické kreace, já bych chtěla poctivě dobře uvařené jídlo. A ano, i z jiných surovin než z masa, to každopádně. Jenže ona se zeleninou je práce a nikdo s tím nemá zkušenosti, nemá na to fantazii, nemá k tomu důvěru. Flák masa se prostě hodí na pánev, hranolky do fritézy a je uvařeno. A ano, prodá se to, protože zvyk a stereotyp. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:56:47) Madelaine, to já vím lépe než kdo jiný, že restaurace snažící se o vyšší standard nabízejí bezmasá jídla. Obvykle tak dvě Intenzivně po nich pátrám. Ale většinově je to 90% smažák, pizza, šopský salát a 10% nějaké ty těstoviny, rizota a sofistikovanější saláty. Že existuje květák, brokolice, kořenová zelenina, špenát, cuketa, dýně, luštěniny ... a že z toho lze pestře vařit, to je v českých restauracích úplně neznámé. Maso nikomu neberu, to ať je klidně většinovou surovinou, ač tedy ani jako masožravec bych nebyla nadšená pestrostí běžně nabídky. A navíc, i masožravci jedí jiná jídla než maso (nebo smažák), s tím se též nějak všeobecně nepočítá, zda se mi. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:14:40) Ropucho, jo. Mám ráda různé vege hokusy pokusy. Od polévek přes saláty až po různé hlavní chody. Málo kde mají. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:21:19) Kat, ono to přece nemusí být ani "vege", ale prostě jídlo. Cožpak jídlo je jen kus pečeného masa? To je opravdu specialita českých restaurací a mění se to hrozně zvolna. Odpovědět  Kaliope X  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:35:12) Já normálně o maso moc nestojím, ale v indické nebo vietnamské restauraci mám vždy obrovské dilema, dát si zeleninové jídlo nebo v indické jehněčí a ve vietnamské kachnu nebo hovězí. Vše vždy výborné. V české restauraci jsem tak dobře zpracované maso nikdy neměla a jsem vždy zoufalá, co si vybrat jako nejmenší zlo. Odpovědět  Federika  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:35:56) My jezdíme často na Šumavu a v restauracích mám problém, že mají většinou jen nezdravá jídla. Navíc je problém domluvit se na kombinaci typu-batátové hranolky z tohohle jídla,salát z jiného jídla, maso taky z jinýho jídla, oznámí mi často, že na tohle nemají cenovou kalkulaci. Jídlo je často moc mastné. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:42:38) Federiko, ano, to se nám také stává. Občas mají nějakou zajímavou věc jako přílohu k masu, nějaké pyré nebo zeleninu, tak to chci zvlášť jako jídlo třeba s bramborami, a uvedu obsluhu ve zmatek, jak to mají naúčtovat, když mají v systému jen pevně dané kombinace. Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:44:46) Vrcholem tohohle nesvaru "zmeny" jidla z jidelniho listku byla restaurace v Rozumberku, kde neumeli nestriknout na zmrzlinu slehacku z plechovky, ale nechat to bez. Neskutecny. Jinak my menime jidlo casto, prave na Sumave a problemy nebyvaji. Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:54:14) Greto, proc? Nenaji se? D sni skoro jakkekoliv maso, ktere neni polite omackou, hranolky bez koncu, ty si obere Vybirat musime, ale uz se to da. Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:10:17) Z občasnejch pracovních večeří v Praze se mi zdá, že jsou tu buď kvalitní (ale dražší) restaurace, a pak levnější, ve kterejch je ale jidlo průměrný i horší - rejže rozvařená, maso tvrdý atd. Jíst na vejletech po Česku mě nijak moc neláká, ale většinou se dá asi vybrat aspoň něco. Ale že bych se cíleně "šel najíst", to ne. Prostě utišení hladu, pokud je jídlo dobrý, beru to jako bonus plus. Namátkou jedna vzpomínka: restaurace s pizzerií v malým městečku, dali jsme si oběd pro pětičlennou rodinu, jídlo i pitím vyšlo na nějakejch 700 korun. Opravdu jsme si pošmákli, horko-těžko jsme byli schopný to sníst, proto nám zbytek pizzy zabalili na cestu. Na požádání pro kluky usmažili na cestu misku hranolků a zabalili do šikovný zavírací krabičky. Skvělý kafe, obsluha pozorná, rychlá, vstřícná, nevtíravá, zdvořilá. No v Česku to nebylo. Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:33:19) Aha, my mame pro tyhle pripady sluchatka, akorat se vyhybame prostorum s detskym koutkem a hudbou. A radsi teda jime venku. Odpovědět  TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:36:17) Len, náš třeba nesnáší i sluchátka na uších Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:39:37) TaJ, moje dite snese jeden typ sluchatek a dlouho si na ne zvykal, porizovali jsme je na cesty skolnim taxikem, do skoly mel hodinovou cestu a potreboval vypnout. Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:57:35) Greto, ne, mame noise cancelling, jedny Bose a druhy Sony. Sony rusi zvuk lip, ale on pouziva Bose, protoze jsou na vetsi usi, Sony jsou moje Hudbu nema rad, ale ma na poslech audioknizky. Odpovědět  TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:38:00) A když si sedneme venku, tak tam můžou být včely, nebo vosy, před kterými prchá, takže někdy je to fakt dobrodružství Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 14:00:13) Aha, tak to je komplikovny Dodrzovani pravidel, kdysi pri sjizdeni reky velmi nahlas kritizoval kazde poruseni poradku, to byl malej, bylo mu tak osm a mluvil jeste tak agramaticky a v aj, ze mu ostatni nerozumeli. Ve skole se mu tohle trvani na pravidlech dost otupilo a ted mame spis podobny problem s dcerou. Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:36:42) Madelaine, zeleninové karbanátky na X způsobů, zeleninové nákypy na X způsobů, dušené zeleninové směsi na X způsobů, s omáčkami nebo bez, mohou v tom všem figurovat luštěniny, brambory na X způsobů, rizota, těstoviny, plněné palačinky na slano opět X způsobů, plněné papriky, různá pečená zelenina, smažená zelenina, houbová jídla, grilované sýry ... A lze úplně zůstat u české tradice, lze uvařit spoustu zeleninových a luštěninových polévek, lze uvařit jednoduché lečo, čočku, koprovou omáčku, špenát s volským okem, houbovou omáčku, zadělávaný květák, mrkev, kapustu, bramboráky, zapečené brambory ... Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:47:09) Madelaine, tak já jsem venkovan a kupodivu i na venkově se vzácně najdou podniky s dobrou nabídkou, ale o to nejde. Jde o to, že je tu nějaký stereotyp a málokdo má asi odvahu riskovat a měnit ho. A určitě ve velkém městě se riskuje snáz, to je jasné, tam se klientela nasbírá rychleji. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:36:42) Madelaine, mně ani nejde primárně o vegetariány, mně jde o ošklivé řečeno tupou většinovou nabídku. To, že ta menšinová část bezmasého jídelního lístku je pak také tupá, z toho vyplývá. Super restaurace se uživí kdekoliv, i na zapadlém venkově, jsou takové a lidé za nimi jezdí. Ale nefunguje tady standard jako třeba v Bavorsku, kde člověk může bez obav zajít na slepo kamkoliv a vždy tam bude čisto, profesionálno a poživatelno. U nás je standard mizerný a dobré restaurace jsou v menšině. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:49:35) Madelaine, tak to je jedině dobře, pokud máš z poslední doby pozitivní zážitky. Těším se, že je budu mít také, to by byl potěšující vývoj. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:59:13) Madelaine, naposledy třeba zeleninový závin. V úplně klasické výletní pivnici v Bavorském lese. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 16:50:04) madelaine, to ano, milují, však jsme jeden region. Ale úroveň restaurací je jiná. Odpovědět  Martina, 3 synové  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 17:18:44) Protože příjmy jsou tam trojnásobné, tudíž i jiné cenové relace, poptávka a nabídka. Je-li míněno Německo či Rakousko, tak ceny v restauraci nebývají trojnásobné oproti tuzemsku. Vlastně jsou spíš srovnatelné za stejná jídla, ale kvalita jídla i obsluhy někde jinde. My jsme kdysi prchali ze Železné Rudy do Bayerisch Eisenstein, protože smažák s hranolkama opravdu nejsme schopni pozřít. Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 13:03:02) Ad Bavorsko - ted jsme se snazili najist na nemecke strane Sumavy, 90 % hotelu zavrenych (protoze zadny turisti) a v jednom jsme nakonec dostali brot zeit, coz je chleba, salam, syr za 10 eur a wurst salat za 8 eur, to mi teda zadna lace neprijde... V Rakousku lisky na smetane s knedlikem, 12 eur, totez s masem 18 eur, atd. ... Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 18:04:23) Smažák s hranolkama si dávám, protože to doma nedělám. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 20:26:28) Martino, ano. Konkrétně v té Železné Rudě doporučuji, podívejte se na Trip Advisor na restaurace na německé straně. Interiéry, jídla, ceny. Jaký propastný rozdíl oproti straně české. Schválně jsem si to vyhledala, protože jsem si nepamatovala přesné ceny, ale měla jsem dojem, že nebyly zdaleka tak vysoké, jak píše Madelaine. A nejsou. A restaurace inzerují pestrou nabídku pro vegetariány Odpovědět  Martina, 3 synové  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 21:54:18) protože jsem si nepamatovala přesné ceny, ale měla jsem dojem, že nebyly zdaleka tak vysoké Já si ceny pamatuju, platili jsme za skromnější jídlo tak 10 až 15 €, ale je to deset let. Obecně vzato, nevadí mi dát za opravdu dobré a zvláštní jídlo 30€, zato za smažák s hranolkama nebo langoše nedám ani 15 Kč, protože mi to opravdu nechutná. (tedy langoše jo, ale jen v Maďarsku nebo v maďarské části Slovenska) Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 9:41:20) Fakt v Rakousku berou prodavačky 600-700 euro? Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 11:14:28) V ČR berou prodavačky i dost pod 20 000 Kč. Nevím jaký je momentálně kurs koruna/euro. V řetězcích je to snad lepší, tam berou přes 20... Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 11:18:39) Jsou i země, kde je průměrnej plat 400-500 euro a přitom se tam vaří líp než u nás a lepší je tam i obsluha. Že se vaří líp není ani tak o receptech (i když v něčem taky), ale hlavně o tom, že vaří z lepších surovin a uměj vařit to, co nabízej. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 11:53:58) Filipe, a také je to věc osobního nasazení bych řekla. Osobní cti a úcty k zákazníkovi. Před lety jsme objevili poklad, rodinný podnik, který vedl kuchař nadšenec, v zákulisí pomáhala jeho stará maminka, která od rána seděla v kuchyni a loupala, krájela, připravovala ... jako doma. A také jidlo bylo jako domácí, čerstvé, poctivé, na přání zákazníka připravili cokoliv, do slova a do písmene měli upřímnou snahu dobře pohostit. Žádné odfláknuté polotovary, ale ani žádná moderní vysoká kulinařina, exhibice, trendy. Jen poctivost. Tohle podle mě u nás chybí jako většinový standard. Jsou to spíš výjimečné podniky, které si pak zákazníci hýčkají a dojíždějí za nimi. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 12:22:51) Taky mě přijdou některá zdejší přirovnání typu "starý pán, co krájí pažitku na brambory a stará maminka, co s láskou tyto brambory loupe, jako z nějaké budovatelské taškařice". Byly doby, kdy jsem ve svém městě (co tu bylo málem navrženo na titul "největší hnůj na talíři") chodívala na obědy. V centru je vegetariánská jídelna a také restaurace zdravého životního stylu, několik cizokrajně vyhraněných (za mě nejlepší Everest) a spousta tradičních českých, v té nejstarší sice ten smažák dostaneš, ale též kulajdu, bramboračku a domácí švestkový koláč či štrůdl. Když už jdu do hospody, nejdu se tam vysírat. Pokud putuju krajem, kde fakt nic není (pamatuji takto třeba Švihov LP 1990) beru to jako poezii, pokud vlezu do hospody dneška, dohodnu se, jestli mě dokážou nakrmit a buď jdu o dům dál nebo si sednu a neremcám. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:20:22) Libiku, no tak v centru dvousettisícového krajského města se také umím najíst, to asi každý. Tady jde o to, co píše Filip nebo Martina, že když člověk někde výletuje po venkově a neudělá si předem rešerši, obvykle zůstane bez šance obyčejně levně a chutně se najíst. Někdo je možná se standardem smažených polotovarů spokojený a bere je jako milý kolorit, já moc ne. Mně by se líbilo, kdyby to u nás šlo stejně jako třeba na té druhé straně Šumavy. Pár kilometrů a rozdílné vesmíry. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:46:19) Madelaine, tys tu dlouho nebyla, cos dělala? Jestli má starý pán mladou kuchařku, vše je jak má být Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:54:16) Tak do toho Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 12:06:16) Ropucho, přesně nad tím přemýšlím, proč to u nás nejde. Jedu jde o touhu po velkém zisku. Nebo jsou náklady takové, že by jídla musela být opravdu nehorázně drahá, aby se uživili. Jediná hospoda ve vsi, kde máme chalupu, vaří jen pár hodin přes poledne. Nabídka klasická - řízky, smažáky, nudličky na kari. Přitom ves není malinkatá, je tam dost rodin s dětmi. Tak by mě zajímalo, zda by se fakt neuchytilo i pár jídel jiného tipu.... Hlavně když by si člověk večer chtěl skočit na 1 a večeři, tak má smůlu. Odpovědět  Tante Bante  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 12:16:35) Protože to jsou vesměs nekompetentní, neschopní lidi, které to často ani nebaví. Nechápou princip hospody. Jsem s nimi v podstatě v denním kontaktu. To, jak pracují bary, je často za hranicí uvěřitelnosti. A je to fakt blbostí a nemotivovaností lidí, kteří tam dělají. Občas narazíš na místo, které šéfuje člověk, který chápe obor, tak to pak vypadá hned jinak. Ale obvykle tam nevydrží dlouho, protože ho majitel vyhodí. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 12:26:24) Do ceny jídla se ale promítne cena všeho, v horní dolní bude levnější nájem i levnější pingl, rozdílná bude i cena vody a energie. Odpovědět  magrata1  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 13:53:33) V Horní Dolní jsou sice vstupní náklady nižší, ale kšeftů míň a i kdyby tu hospodu vlastnil kuchař se servírkou a neměli zaměstnance, pokud je v dědině 300 lidí, kolik asi uvaří těch porcí, že. A pivo taky nemůžou předražit, protože by si dědci sedli na lavičku s lahváčem nebo ucucávali jedno celý večer. V Praze jsou vyšší vstupní náklady, ale je tam cvrkot, takže pokud je restaurace, kde se dobře vaří, finančně únosná, určitě má ve výsledku o dost vyšší zisk než v té na náklady levné Horní Dolní. Když se podíváte, jaké jsou kde průměrné mzdy, bude vám hned jasné, že na Moravě se mnohem míň lidí jde najíst "ven", většinou si, to, co máme rádi, uvaříme doma. A pak nám ani nevadí, když si jednou za čas dáme na cestách ten smažák, protože doma si ho neděláme. Odpovědět

Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 12:35:23) Přijde mi, Ropucho, že jinde je častější, že kuchař rád vidí, když lidem chutná. A častější je i to, že i obsluha samotná raději vidívá, když hostům chutná. Ale je to možná i tím, že hospody bejvaj jinde častěji než u nás rodinný podniky, nebo se tam lidi víc znaj, zní to možná trapně, ale jsou víc tým. U nás je majitel, ten shání najatýho kuchaře a na druhou stranu nějaký lidi, co by byli ochotný to po něm roznášet. Jsou podniky, který šlapou, ale zas tak moc jich není. A vaření spoustě našich kuchařů nejde, máme sice na to učební obory, stejně jako na číšníka, ale umět vařit se dá i bez vyučení a často líp. Jinde v cizině, když sháněj kuchaře, ptaj se spíš na reference nebo koukaj na to, co předvede. A k receptům: já třeba netuším, co si představit pod spojením "táborská bašta" nebo "katův šleh" a podobně, popis ingrediencí v jídeláku mi pomůže jen zčásti. Guláš nebo svíčkovou znám. Asi bych tolik nedal na známý a neznámý názvy, kdybych tušil, že většina podniků bude vařit z čerstvýho, což mimo Česko nebejvá problém, bude umět maso, zeleninu, přílohu uvařit jaksepatří, nebude to polejvat sosem z mouky a margarínu atd. Odpovědět  Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 12:48:05) Filip T., syn se normálně zeptal ve Velvarech co je ten velvarský čurbes:-D, má pusu... No nakonec to nechtěl manžel, protože v tom bylo trochu jater a to by mu vadilo. Nejpohodovější jsem co se týká jídla já se starším synem, my sníme skoro úplně všechno. Moc to neřeším když mám hlad. A co mi vadí kolikrát víc jak to jídlo, je nedbalá obsluha. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:09:52) Filipe, ano, tak to je. Lidé bez motivace dělat to pořádně. Aktuálně jsme si povídali se servírkou opět v jistém rodinném podniku, který se snaží. A říkala, že je tam ráda, že se alespoň nestydí za talíře, které roznáší, jako se styděla v předchozích podnicích. Na druhé straně znám snažící se podnikatele, kteří mají dlouhodobě problém sehnat kvalitní personál. Evidentně je to v této branži těžké. Proto jsem zmiňovala maminku, která v rodinném podniku drží kuchyni nad vodou, protože to je něco, co najatý člověk asi nikdy v té kvalitě a s tím nasazením dělat nebude. Odpovědět  Tante Bante  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:26:22) Na druhé straně znám snažící se podnikatele, kteří mají dlouhodobě problém sehnat kvalitní personál. Protože jsou blbí a kvalitní personál nepoznají. Já jsem z hospodské rodiny, ještě můj táta se v hospodě narodil a vyrostl a před ním až k napoleonským válkám všichni jeho příbuzní nějak souviseli s hospodami, převážně je provozovali. Práce v hospodě je těžká a každý se na ni nehodí. Ten, kdo se hodí, je rozpoznatelný, ale oni to nepoznají, tak ty lidi nemají. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:30:43) Tante, je to možné. Já na to hledím pouze jako zákazník, takže poznám pouze personál, který už byl najat, přestože se na práci evidentně nehodí Odpovědět

TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:13:30) Madelaine, taky si myslím, že většina lidí si prostě dá tu "klasiku" - řízek, hranolky, smažák...takže tomu ty restaurace přizpůsobují nabídku, přece nebudou mít něco, co pak neprodají...a když se tak občas na výletech rozhlížím, tak i tam, kde mají i něco jiného, tak si stejně většina lidí dá ten řízek, steak, hranolky, nebo nějakou svíčkovou, vepřovou apod... Odpovědět  TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:30:26) Madelaine, jo, my vlastně kromě toho smaženého sýra taky tyhle věci doma téměř neděláme, takže když někam jdeme na jídlo, tak si dáme taky většinou něco takového Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:30:38) Presne tak to mam, doma nesmazim, takze si to dam rada v restauraci. Nedelam ani omacky, ty si taky v menu vyberu rada. Pizzu delam porad, ale zase pizzerie je nekomplikovane jidlo pro celou rodinu, obcas taky zajdeme. Na tom se neda moc zkazit. Odpovědět  TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:35:19) Len, jo, u nás je pizza taky docela osvědčené jídlo, když se potřebujeme se synem najíst někde venku...nebo ten smažák apod...on jinak restaurace taky nemusí, ty lidi a jídlo, které neví, jak bude vypadat apod., fakt si to neužije, jdeme tam jen proto, že má hlad a rychle pryč, ale teď jsme jednou narazili i u té pizzy, protože restaurace, okolo které jsme šli, tak sice dělala pizzu, nicméně nebyli schopní udělat ji na smetanovém základu a syn nejí nic s kečupem... Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:46:27) TaJ, jenže co jiného nabízejí? Já když zavzpomínám, tak v takových těch běžných, cenově průměrných výletních restauracích jsem jedinou zajímavou alternativu zažila houbového kubu z krup, to bylo velké milé překvapení, jinak jsou to nabídky, které nelákají ani mě vegetariána. Těstoviny nebo rýže zamíchaná s mraženou zeleninou, to věřím, že si nikdo nedá. Také bych si to nedala, kdybych měla na výběr. Odpovědět  TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 14:44:54) Ropucho, tak je fakt, že já tu nabídku bezmasých jídel moc nesleduju, my třeba to maso doma zase až tak neděláme (myslím třeba nějaký steak, nebo různé masové závitky apod.), takže v restauracích si většinou dávám to, s čím by se mi doma nechtělo dělat, nebo co třeba kvůli synovi moc nevaříme...no a syn, ten moc nemusí ani zeleninu, ani maso, takže ty hranolky, pizza, nebo smažený sýr ho naprosto uspokojí Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 15:02:22) TaJ, jasně, to chápu. Já to právě sleduji dost a světlé výjimky si zapamatuji Odpovědět

Federika  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:53:11) Já si právě nikdy v restauraci řízek, hranolky, steak, svíčkovou atd nedávám. Hledám restaurace s jiným výběrem a i když se nabídka určitě lepší, mimo Prahu je to občas fakt náročný. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 14:07:14) Federiko, já si klidně dám ten smažák, když je dobře udělaný, jako občasná záležitost mi nevadí a beru realitu, jak je. Ale když člověk cestuje delší dobu a naráží stále na trojkombinaci smažák, pizza, šopský salát, není už to úplně ono. Jedno léto jsem to takhle točila snad dva týdny, ještě obohacené o polotovarové "ovocné" knedlíky, z toho jsem už byla trochu divoká Odpovědět  Vranice  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 14:18:16) Ropucho, já to chápu, mám v rodině bezlepkáře a po týdnu stravování na dovolené po různých českých hospodách už kuřecí plátek nemohl ani vidět, to bylo jediné, co kuchaři dokázali bez mouky uvařit. Ještě tak salát. V dnešní době už by mohli mít i jinou variantu, když lidí s alergiemi přibývá. Nejlepší je, když u zmrzlinového stánku chci zmrzlinu do kelímku místo do oplatky, někdy za ten kelímek i zaplatím a dostanu dva kopečky se zapíchnutou trubičkou nebo oplatkou. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 15:04:54) Vranice, nojo, ta pestrost u nás opravdu moc není. Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:58:58) Grilovaná zelenina, ano, to je hit posledních let. Někde ji udělají dobrou, někde hroznou, ale každopádně krok kupředu, člověk nemusí jíst smažák Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:13:37) Češi jsou stereotypně masoví, to je prostě místní zvyklost. Popisoval to tu kdysi hezky Filip, jak se vaří třeba na Balkáně, spousta zeleninových jídel běžně. A je to tak i jinde po světě. Když jsem teď v době koronakrize přišla do osvědčeného podniku, kde mívají v nabídce více bezmasých jídel, omlouvali se mi, že je teď nemají, že jak nechodí cizinci, ale pouze Češi, neprodají je. Že Češi chtějí pouze kachnu a knedlik. Když mají hosty z většiny cizince, bezmasá jídla frčí. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:39:55) Greto, no a proč by lidem na výletě nemohla stačit polévka? Také si ji dáváme a když je dobrá s dobrým čerstvým chlebem, je to pochoutka a na výletě to považuji za úplně adekvátní oběd. Proč by se měl člověk chtít cpát steakem a hranolkami jen proto, že si vyrazil na výšlap. Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 12:42:28) Jo, na obed mi take staci polevka, ale to ja v restauraci nerada, takze si vetsinou dam normalni jidlo. Veceri musim mit velikou. Odpovědět

muska22  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 11:48:01) My jsme byli v Jedovnicích,v nějaké restauraci,a donesli nám jídlo na talířích,na kterých kus talíře chyběl.Jenže jsme měli takový hlad,pojedli jsme,a manžel mě přesvědčoval abych to nechala tak.Jenže to bych nebyla já,a tak jsem to té obsluze řekla,že talíře jsou katastrofa.Podívala se na mě jak na největší krávu na světě.Jídlo průměr.Ale hlad je nejlepší kuchař. Odpovědět

Stará husa  Re: Úroveň restaurací v Česku  (2.8.2020 13:21:27) Já jsem tzv. vděčný strávník. V práci chodím na oběd na meníčka každý den, na výletech a dovolených jim taky v hospodách a musím říct, že se mi stane málokdy, že by mi jídlo vysloveně nechutnalo. Zase mám opačný problém, nestává se mi, že bych z jakéhokoli jídla či pití byla vysloveně nadšená. Asi mi chybí nějaké chuťové buňky. Kolikrát někdo řekne, jdi tam a tam, mají úžasnou kávu a mně přijde úplně stejná jako jinde. . Odpovědět

susu.  Re: Úroveň hostů v Česku  (2.8.2020 20:33:15) Shodou okolností jsme dnes byli 2x v hospodě. A někdy zírám. Na hřišti v dětském koutku chlapeček klidně čůral do písku, maminka ho nevzrušeně sledovala, přece s ním nebude odcházet na wc...., že. Na dalším hřišti v dalším dětském koutku skupinka dětí cíleně mlátila houpačkou o zem (tou pákovou), napomenul je pán z obsluhy, páč to dělalo děsný randál, a pak ze zavěšené houpačky kopaly do velkých plastových autíček. Rodiče seděli stranou a o děti se absolutně nezajímali, ani na ně neviděli. A jedna rodinka si klidně brala ze stolu, kde má obsluha nachystané věci, co pak roznáší ke stolům, co se ji zachtělo, jídelní lístky, příbory, kuchyňské utěrky,.... Absolutně je nezajímalo, že jim v tom dělají binec a že by si měli obsluze říct. Odpovědět

Tante Bante  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 12:12:47) Kaipo, před karanténou vařili dobře U Aleny v Berouně na náměstí, resp. to, co vím jistě je, že tam měli perfektní bifteky, správně ukrojené, připravené, velmi levné a slušné víno. Ochotná obsluha, slušné kafe a myslím, že jsem tam měla i nějaký dezert, který si ale už nepamatuji, takže minimálně nezanechal negativní vzpomínku. Jinak je to bída a za poslední rok se všechno dost zhoršilo. Což říkám jako člověk, který nemá nic proti smažáku z mrazáku do friťáku, ale ani to už není, co bývalo. Na Moravě je to marné úplně. Tam zapomněli vařit už tak před třemi lety, jídla v hospodách bývají v nejlepším případě těžko stravitelná. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:00:19) Madelaine, z Moravy znám jen kousek té Jižní, a tam musím říct, že jsme udělali zkušenost s výbornými restauracemi. Ale byl to cílený výběr na doporučení, tak nevím, jaký je většinový Jihomoravský standard. Když jsme zkusili na slepo bez doporučení, byla to pro změnu katastrofa, ale to bylo jasné předem, byl to jediný podnik, kde nebylo v tu chvíli obsazeno. Odpovědět

Czeperka  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 12:41:35) Mariánské Lazně Česká hospoda - po dlouhé době jsem byla velmi mile překvapena. Výborná kuchyně, profi obsluha, příjemné ceny. DOPORUČUJI Odpovědět

Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 13:18:24) Mne v restauraci oslní jen to, co si běžně neuvařím doma. A to je máloco. Věčně jíme skopové, zvěřinu, králíky, vyzrálé hovězí, houby a holuby, perličky, křepelky, slepice, ryby, domácí zeleninu a ovoce, vejce, mléko a domácí mléčné výrobky, hodně lokálních výrobků a surovin... Navíc ráda vařím. Tudíž doma si uvařím všechno možné, v dobré kvalitě i kvantitě. Takže od restaurace očekávám jen to, co mi může nabídnout. Něco k jídlu. To tam najdu vždy. Takže se najím a jdu o restauraci dál. Na výletech po restauracích moc nechodím, je to ztráta drahocenného výletního času. Občas si do restaurace zajedu na něco speciálnějšího- ústřice, žabí stehýnka, grilované hovězí, hrnec slávek, foie gras.. Občas zajdu na dobrou pizzu z pece. Schválně jsem se koukla na tu Na kopci v Telči. Tam by mě teda taky nikterak neoslnili a nešla bych tam.. Chutnalo mi třeba U Štěpána Vojetice, Hotel Bobík Volary, Bruxx ,Imperial, Brasileiro - vše Praha, Bistrot de Pappa - Vysočina. Myslím, že dobrých restaurací je dost, jen jim člověk musí přizpůsobit svá očekávání. Odkojena školními jídelnami, závodkami, občas nějakou tou nemocnicí či léčebnou jsem s restauracemi spokojena. Jediné co mě spolehlivě rozladí, odejdu a nikdy už nepřijdu, je předlouhé čekání a přehlížení hosta - mě. Můj čas je můj a ne obsluhy v restauraci. Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 13:37:37) Konicku, to by me zajimalo, co z tebou uvadenych specialit, ktere nevaris doma, ti nabidli v Bobikovi ve Volarech Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 13:43:37) Rodinová, myslím, že to byla ta frankfurtská polívka s párkem, to každej neumí Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 13:47:14) Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:04:08) Kdyz vyletuju a jezdim na kole, vozim teda svacinu, ale i tak mivam potrebu se najist. Ve vetsine hospod po ceste jsem schopna si neco vybrat, i kdyby to mela byt jen polevka. Dulezite je, abych po tom byla schopna jet dal a nebylo mi blbe Kdyz mam potrebu "gastronomie", tak vybiram pecliveji, treba Sia V celnici, mnam Odpovědět

Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 13:54:44) no koukám na to a já bych si teda v telči vybrala takové smažené syrečky bych si doma dělat netroufla a přitom je mám vyloženě za lahůdku a nepohrdla bych ani řízečky nebo kančím na česneku u bobíka bych vybírala hůř, asi bych se spokojila s panenkou nebo se salátem, ale že by mě nadchli Odpovědět

Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 13:55:22) No, vzhledem k tomu, že jsem zrovna byla na dovolené v divočině, kde jsem vařila lečo, klobásu s fazolemi a brambory na loupačku (pravda i ten kapr z Lipna, domácký gulášek z líček, či nějaké ty houby proběhly a prošly), tak jsem v Bobiku vzala za vděk flank steakem, kančím hřbetem a třemi druhy domáckého bobikovského konopného piva - to si doma zatím nevařim. Takže za mě v Bobiku klidně pojezte. Byla jsem tam svého života již třikrát a dobrý (i tamní smažák svého času celkem oslnil). Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:04:45) Proti Bobikovi taky nic nemam, ale ja myslela, ze chodis jen na ty doma hure dostupne speciality Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:12:52) Hlavně v restauracích mě moc neberou ta jejich denní meníčka, o těch se tu s váma vůbec nebudu bavit. Ta jsou pro lidi, kteří jedou okolo a potřebují se obyčejně a relativně levně najíst. Podle toho to vypadá a nelze očekávat nějaké úrovně. Já když už jdu do restaurace, tak chci zažít něco více či méně jiného. Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:21:16) No a já bych se právě chtěl občas obyčejně a relativně levně najíst, a přitom aby to mělo úroveň. Zkrátka, abych si pochutnal. V jiných končinách to takhle dohromady jde. Odpovědět  Tante Bante  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:39:34) Já v hospodách často jíst musím. Moje očekávání je, že to půjde sníst bez přemáhání a nebude mi po tom špatně. Nejsem zmlsaná, léta jsem byla denní spokojený strávník v mnoha školních jídelnách, všichni prskali, mně to chutnalo už jen proto, že to uvařil někdo jiný a někdo jiný pak bude uklízet v kuchyni. Stačí mi, když to jde jíst. A ani to občas nejde. Poslední zážitek byl "bramborový salát bez majonézy" v Potrefené huse, čili žádné obskurní místo, nešlo to jíst, skoro syrové brambory s velkým množstvím lihového octa a cibule, možná tam vaří teroristi.. Oni se pak ještě ptají, jestli vám to jako chutnalo. Nic bych nekomentovala, ale na přímý dotaz jsem tedy řekla, že nechutnalo a proč a slečna nahodila standardní grimasu pravíc, že "ostatním to ale chutná". Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:49:42) Jee, tam my byli akorat pred mesicem, ale jen na kafi a mineralce, taky nic moc Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:02:26) No vidis, a treba vynikaji cheesecake jsem na vylete cirou nahodou jedla na namesti v Kourimi v kavarne, kdy hrnek od kafe odnasejici slecna se optala "Jeee a nechcete cheesecake, mame jeste nejakej, je dobrej?" A byl, nejlepsi za poslednich x let ... Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:16:52) Já byla na výletování v Hlinsku v Betlémě v takové nádherné stylové kavárničce, krásné keramické nádobíčko tam měli, interiér vymazlený, zákusky bych snědla všechny. Ale do dneška s mužem přemýšlíme, jak to udělali, že ty přenádherné zákusky neměly absolutně žádnou chuť. Asi jsme na čtvrt hodiny už tenkrát dostali Covida, protože cukr, čokoláda, šlehačka, karamel, mouka - absolutní nic. Záhada. Ale podívat se na ně klidně zajděte. Možná si letos něco dám v tý Kouřimi. V kavárně. A pak oběd s místní komunitou. Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:21:12) Konicku pro upresneni, v Kourimi kavarna po leve strane namesti dole, ale treba uz bude vsechno jinak ... jo a v Kourimi je mistni reznictvi U Sojku, tam si urcite dej neco z papiru Odpovědět  Tante Bante  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:53:34) Ten jsem viděla vloni v Luhačovicích. Jedl to basista, prý že je to "jako od babičky" . Odpovědět  *Kate*  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:47:07) "Ten jsem viděla vloni v Luhačovicích. Jedl to basista, prý že je to "jako od babičky"" Tante, vzpomenes si kde? Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:50:46) A teď si možná uhodila hřebíček a úroveň restaurací na hlavičku. Protože prostě s žádným jídlem se nelze zavděčit všem. Co chutná jednomu, nemusí chutnat druhému. A taky obráceně. Jídlu (též Covidu a fotbalu) rozumí úplně každý, protože přece každý jí už od malička. Každý se s většinou jídel a pokrmů již několikrát za život setkal, takže každý má své utkvělé představy, jak to má chutnat a vypadat. A někdy se to nesejde. Mě by z toho brsalátu v Potrefené Huse teda trefilo, i když brambory vybrané salátové odrůdy byly aldente, ocet jistě nebyl lihový a cibule byla šalotka. Neb jídlo v restauraci má být takové, jak chutná mě. A když není, je úrovně malé až žádné. Subjektivně. Odpovědět  Tante Bante  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:00:50) Hele, Koníčku, já sice nejsem takový znalec jídla, jako ty, ale vím, co jsou salátové brambory, vím, co je al dente, co je šalotka a poznám lihový ocet od vinného. Protože mj. taky umím vařit. Přesto je mi jedno, když je obyčejná cibule místo šalotky, brambory nejsou salátové a můžou být klidně rozvařené nebo tvrdé, ale NE syrové. Z toho bolí břicho. A stejné je to s tím octem. Trochu lihového octa ještě nikoho nezabilo. Hodně lihového octa na hodně cibule může někomu chutnat, ale není to jídlo na hlad. Resp. mé pardon té většině, které to chutná. Odpovědět  Tante Bante  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:20:43) Jako...když jsou fakt dobré salátové brambory, dokonce třeba rohlíčky.. chutná to jinak a dá se říct, že to i může být něco jako al dente, ale to je podle mě tím, že v nich není tolik škrobu. Jinak je to z mojí zkušenosti přesně, jak říkal Pohlreich: "To není al dente, to je normálně tvrdý". Mě to opravdu štve až ve chvíli, kdy si za to ještě vynucují pochvalu a jsou úplně grogy, když ji nedáš. Jinak už ze zkušenosti obvykle poznám, po čem mi bude zle, nejím to a nehádám se. Zatím ještě pořád to není nejčastější varianta, obvykle se to jíst dá, někdy je to dokonce fajn. Zapamatuješ si to místo a když okolo jedeš na kšeft příští rok, řekneš: "Hele, tady bylo dobrý jídlo, zastavte." Jdeš tam a zjistíš, že posádka je komplet vyměněná a jídlo nepoživatelné. A tak dokola. Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:11:34) Já mám trochu těch gurmánských obav, že ty inkriminované meníčkové výletní hospody a restaurace jedou prostě podle osvědčeného většinového vkusu. Když se jim podaří nalézt kreativního a inovativního kuchaře, ten brzy odejde na lepší. Když najdou ochotný a zanícený personál, ten jde zas o dům a o práci dál. Když zařadí neobvyklé jídlo z kvalitních surovin, každý den ho halda letí do bioodpadu. Takže jedou na jistotu a co nejmenší ztráty. A že tam občas zavítá nějaká nespokojená strávnice z Rodiny je asi moc netrápí. Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:26:41) V nejmenovaný zemi jsme s kamarádem zapadli do hospůdky, která byla spíš jako stánek s pár stolečkama coby zahrádkou, líbilo se nám, že tam budem mít soukromí. Vedle bylo ještě několik jinejch podniků, větších i menších. Provozoval to jeden chlap, majitel, vedoucí, kuchař a číšník v jedný osobě. Na otázku, co má, odpověděl: "A co byste si dali?" Prostě ochotnej uvařit, na co budeme mít chuť a stačila mu k tomu lednice a malá špajzka. My na to, že nevíme, tak položil pár doplňujících otázek (maso? lehčí jídlo? atd.) a zbytek odhadl, musím říct, že přesně a ačkoli to bylo obyčejný, laciný jídlo, bylo děsně dobrý a ještě nám dal recept. No a nádavkem to bylo ze surovin od místních farmářů, což je ale všude kolem nás normální, to akorát u nás se musej dělat jako děsnej objev a specialita speciální farmářský trhy (Pánbůh za ně zaplať! Ale je to jako najednou vynalízt chodník). Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:36:18) něco podobného jsme zažili v Istanbulu - letadlo mělo zpoždění a tak jsme dorazili dost pozdě na hotel a až kolem desáté jsme vyšli do města - šli jsme kolem hospody, kde to krásně vonělo, ale nikde nikdo - v tom vyběhl hospodský a jestli si nedáme večeři, ptali jsme se, jestli ještě vaří, že hlad máme - zatáhl nás dovnitř a udělal výslech, co nám chutná, co nejíme, navrhl, že něco připraví, dal nám pití a odběhl, telefonem zavolal kuchaře a společně nám připravili úžasnou hostinu pro dva, bylo to fantastický, i samotná rýže chutnala skvěle nádavkem si s námi povídali, vyptávali se odkud jsme, měli velikou radost, že pocházím od plzně, znali prahu (strýc tam studoval - každý turek má aspoň strýce, co studoval v praze )... byla to snad nejchutnější večeře, co jsme kdy měli Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:42:28) Filipe, tohle uměl "ten náš s tou maminkou". Měl nějakou rámcovou nabídku, ale když člověk řekl "dal bych si spíš tohle a tohle", radostně to připravil, přinesl nádavkem ještě na ochutnání něco navíc, prostě zjevení. On tím žil, dělal to rád, a dlužno podotknout, že roky byl v cizině a vycepoval se tam. A pak vzpomínám ještě na jednoho zapáleného profesionála, číšníka, na kterého jsme nečekaně narazili v pustém pohraničí, kmital v přeplněné hospodě, bravurně zvládal autobus německých seniorů, uměl se ptát, uměl odpovídat, česky i dobře německy, v takovém místě milé překvapení. Překvapivě i slušná kuchyně. A také prý německá zkušenost a plánoval se do Německa vrátit, škoda. Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:15:01) Tante, přesně. To není o chutích. A hřebík na hlavičku je podle mě spíš v tom, že většina je vycepovaná školní kuchyní a letama zkušeností v českých restauracích, takže to do sebe natlačí vědouc, že stížnostma si nepomůžou a vědí, že přechod ke konkurenci je přinejlepším nejistej. Jo to jako když koni furt dřeš udidlem hubu, odvykne si bránit a pasivně přijímá všechno, co přichází. Odborně se tomu říká naučená bezmoc Odpovědět  Tante Bante  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:33:48) Filipe, jo, nejspíš jo. Je pravda, že slušné jídlo jde udělat i za slušnou cenu v hospodě. Důkazem toho je, že pořád se takové hospody vyskytují. Jen je jich dost málo. Jinak ne všechny školní jídelny vaří blbě. Některé jo a některé ne, záleží to vždycky na provozní a na hlavní kuchařce. V jednom zaměstnání jsem zažila, že "zkušená" (ve skutečnosti pouze stará a dlouholetá) hlavní kuchařka s kraválem odešla, že si jí nikdo neváží, s ní asi ještě dvě nebo tři, prostě revoluce. Přišly místo nich tři jiné ženské a jídlo se změnilo k nepoznání. Odpovědět

-Velšice-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:23:01) Konicku, no nevim jestli se s nami, co jime menicka, mas vubec zahazovat ;-) Odpovědět

Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:23:39) Konicku, obcas se potrebuju najist, slusne, jak pisu vyse, treba na kole, kde sebou mam na den chleba a ne piknikovy kos. Pokud chci gastronomicky zazitek, tak planuju a vybiram. Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:29:15) Já když jezdím po výletech, tak se nezdržuju meníčkama v pofidérních hospodách, ale zajdu k místním farmářům nebo do místních obchodů, nakoupím dobré a osvědčené produkty a poobědvám z papíru na zajímavém místě v nějaké místní komunitě. To je lepší zážitek (gurmánský i lidský) než stokrát ohrané meníčko v hlučící restauraci s protivnou obsluhou. Ale vy si to meníčko klidně dejte i za mě. Odpovědět  -Velšice-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:35:25) Konicku, tak si tak predstavuju,jak u nas na chalupe hledas farmare a tu "mistni komunitu", nakoupit bys mohla u vietnamce, nebo v Jednote. Moc koukas na televizi :) Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:37:02) Velšice, no asi tak. Odpovědět  -Velšice-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:39:15) Odpovědět

K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:36:23) Aha, takže Koníček poobědvá tlačenku (ale farmářskou!!!) z papíru. A místní komunita je co? A kde se hledá? Odpovědět

Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:47:21) Každej přece ví, že na tu místní komunitu nejlépe natrefí v české hospodě. Čím větší pajzl, tím líp. (Ironie, i když ne tak moc, u nás na chalupě to platí 100%.) Zajímalo by mě, Koníčku, kde natrefuješ ty ... Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:49:55) Okolíku, přesně. Štamgasti u piva v 1 hospodě na návsi. Odpovědět

*Kate*  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:58:16) Jéžiš, čtu od nejnovějšího, a tak jsem na tohle narazila až ted: "Já když jezdím po výletech, tak se nezdržuju meníčkama v pofidérních hospodách, ale zajdu k místním farmářům nebo do místních obchodů, nakoupím dobré a osvědčené produkty a poobědvám z papíru na zajímavém místě v nějaké místní komunitě. To je lepší zážitek (gurmánský i lidský) než stokrát ohrané meníčko v hlučící restauraci s protivnou obsluhou." Koníčku, můžeš dát konkrétní příklad prosím? I když vlastně, i já bych jeden měla, před dvěma rokama v Broumove, na náměstí maji/meli masnu a když se projde obchodem dozadu, je/byly tam asi tri stoly a nabídka klasických hotovek s obsluhou. Nefalsovane osmdesatky, až na ty plakáty s Plastikama na zdi. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 16:01:30) V Broumově je to furt? Bomba. Tak tam komunita před 25 lety byla ... Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 16:06:55) Já nevím, co si představit pod " s komunitou z papíru". Asi neznám místo, kdy by místní komunita něco jedla z papíru. Popravdě jsem si představila Ukrajince, jak opřený o lopatu dlabou bramborový salát s rohlíkem. Odpovědět  Blanka+Adámek  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 16:37:42) Ja si taky predstavuju Konicka, jak si u mistniho Vietnamce (rozumej "mistniho farmare") koupi mistni produkt (gothaj) a ji ho z papiru mezi mistni komunitou (??? sem moje predstavivost nesaha, jak jsou mistni dedci na navsi celi vodvazani z toho, ze s nima chce nakej konicek udržovat vztahy) a tim si plni (Konicek) sve gurmanske a lidske zážitky , které jsou mnohem lespi, nez dat si v restauraci "menicko", o kterem se s nama vůbec bavit nebude. Musim rict, ze něco tak pripitomelyho a nafrnenyho jsem uz dlouho nečetla . Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 16:48:49) No já si snažím představovat, jak Koník v neděli táhne krajem, spatří krávy, řekne si "ha, farmář" a během 20 minut donutí zemědělce, aby mu nadojil čerstvého mléka a zakrojil sýra, který mu dá do papíru, pak sežene komunitu a všichni srdečně poklábosej Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 16:58:02) U nás tuhle tloukla na dveře nějaká ženská, jestli nemáme domácí mlíko, tak třeba to byl koník. Třeba je koník cizinka a ČR si představuje jako my Banát. Jinak fakt nevím, co kloudného si pod tím představit. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 17:49:10) Libiku! Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 19:57:44) Dobře, podělím se s vámi - požívačkami hospodských meníček, o své gurmánské a mnohdy i gurmetské (pokud víte co v tom je za rozdíl) cestovatelské zážitky po Čechách i Česku. Vlastně i Moravě. Když mi zbydou nějaké kvalitní zbytky ze zaručeně domácí stravy, kterou jsem vařila u mě doma - třeba pečená kachna, vezmu ji s sebou na cesty. Cestou zabuším na statku, kde uvidím krávy, koně a třeba i psy, a zakoupím zaručeně domácí mléčné výrobky - třeba kefír z mléka Yersey krávy. Zastavím na romantickém místě, třeba parkovišti, a poobědvám zaručeně domácí kachnu, biozeleninu z vlastní zahrádky a farmářský kefír. Při tom pozoruji pozoruhodné osudy místní komunity( do kterých někdy přispěji i svou troškou) a také naproti přes silnici hordy lidí, obědvajících nechutné hospodské meníčko. Pak se vydám třeba do Toulovcových maštalí. Nedávno jsem třeba chtěla poobědvat na hřbitově v Albrechticích n.Vltavou s místní komunitou, ale neměli tam lavičku a stín. Přitom to mohla být tak příjemná společnost! Měla jsem rostbíf, klobásu z pece a dezert se slaným karamelem, na který jsem si musela zakoupit lžičku za 40 haléřů a seznámila se při tom s velmi milou prodavačkou z místní komunity. Myslím, že s mým stylem cestovatelského pojídání mám mnohem víc silných až intenzivních zážitků než vy s vašimi nudnými meníčky a znuděnou obsluhou. Takže až někam pojedete a uvidíte na lavičce ženu pojídající něco zajímavého z papíru, možná to budu já. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:17:15) Koníčku, takže pokec s obsluhou je družení se s místními. A jídlo na parkovišti je to gurmetství. Tak ještě piš. Dneska je to fakt exkurze.... Já tomu říkám "vezmu sebou svačinu" a o hovorech s kdekým nemusím referovat jako speciální disciplíně. Odpovědět  Blanka+Adámek  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:18:49) O silne zazitky poziracka domaci zeleniny a domaciho kefiru na romantickem parkovisti rozhodne nemuze mit nouzi Odpovědět  breburda71  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:24:18) Dát si kachnu, zeleninu a domácí kefír, tak by bylo ihned po výletě, místní komunita by mě musela dovést urychleně na místní komunitní WC, kde bych zřejmě nějakou dobu setrvala.. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:27:53) Teda, jak kachnu nejím, a kefír nepiju, tak první, co mne nepadlo, bylo, že tato kombinace nejde moc dohromady. Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:43:37) Já byla taky zvědavá, jak zrovna tohle dopadne. Ale dobrý. A to Yerseyka má mnohem tučnější mléko než běžná kráva. Tak jsme si večer dali repete - kefír s klobásou. Vzhledem k tomu, že jsem celé dětství zapíjela mlékem i párky a pečená vepřová žebra, jsem trénovaná. Druhý den jsme se zastavili zase na jiném statku a tam ten kefír už neměli tak dobrý. Tuk dělá chuť. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:21:30) Panebože ... Roky jsme na výletech jedli jen svačiny z domova. Důvody: 1. Víme co jíme a dětem nechci dávat blafy z restaurací 2. Peníze. Pak jsme jednou takhle jedli pečené studené biokuře v dešti na parkovišti před motorestem Čenda a prokazovali k tomu chleba a salátek. Nakonec jsme do toho motorestu zašli (zmrzlí) na kafe a čaj a řekli si, že tyhle parkovištní obědy už fakt ne. Děti povyrostly a tak teď kriticky hodnotíme různé hospody na cestách... Jíst na hřbitově by mě tedy nenapadlo, nejsem buran a mám úctu k mrtvým i jejich pozůstalým. Odpovědět  *Kate*  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:34:30) Na hřbitově prosím ne. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:37:37) Kate, též mě to trklo. Jít se najíst na hřbitov.... Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:51:01) To plemeno kravy se jmenuje Jersey, podle ostrova Jersey v anglickem kanalu. Mleko nijk tucnejsi neni, to zalezi na tom, co ta krava zere. Klobasa s roastbeefem je zvlastni kombinace, nedala bych si. Odpovědět  Andulka, tři děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:32:24) modrý kvítko, jedná se o speciální hřbitov, nedovedu si představit, jak u kapliček někdo jí Odpovědět  Andulka, tři děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:39:33) Kvítko, o tom píšu. Tohle je speciální hřbitov, ani tam se nejí. Ani ve filmu tam Hrušínský nejedl :) Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:35:58) Kvitko, to nevim, kupuju ho porad, primo z Jersey, vic tuku nema, normalni plnotucny mliko. Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 22:40:12) Len, jerseyky mají skutečně tučnější mlíko. Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:56:17) Tak mi ta kráva celý den vrtala v hlavě. Nejdřív se jí musím omluvit, že jsem jí přiřadila dvě ypsilon místo jednoho J. A pak mi díky ní došlo, jak je pravda (a obzvlášť pravda na Rodině , někdy i v rodině) relativní. Má Jerseyka tučnější mléko nebo nemá? A představte si má i nemá . Pro Len,žijící v Anglii a pijící běžně jen mléko od Jerseyek, jistě nemá. Je to běžné a obyčejné plnotučné mléko. Pro nás, Češky a Středoevropanky, má. Neb Jerseyka je zde skot vyjímečný a my povětšinou pijeme mléko od různých strakatých plemen skotů a krav s nižší tučností, než má milená Jerseyka. Takže pravdu máme vždycky všichni (a všechny zejména), což si tady laskavě zapamatujte ! A Tobě kravičko z Jersey děkuji za malé zamyšlení o pravdě, nadhledu a toleranci. (Jdu si dát mlíko) Odpovědět  *Hany  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:59:08) Tvl, Mystik je zpět Odpovědět  Kaipa  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 19:47:39) Kníčku, to je divná úvaha. Mléko, které pijeme, je odstředěné. Tedy většina z nás pije průmyslově zpracované mléko. To o tučnosti mléka jakéhokoliv plemene neříká nic. Odpovědět

Muumi  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 1:06:32) Začínám mít dojem, že se do diskuze brzo zapojí sousedka s jezevčíkem a diplomatem, nebo jak to bylo... Ve Švédsku jsem kdysi byla jednom malém kostele, kolem hřbitůvek. A návštěvní řád hřbitova měl některé pozoruhodné body, jako zákaz pikniku, opalování a jízdy na saních (hřbitov se nacházel na takové pěkné vyhřáté sluneční stráni, tak už to asi někoho napadlo). Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:26:30) Koníčku Pozor ale, žena sedící stranou na kameni a cosi pojídající bych mohla být i já. Já ale budu mít pokrm buď z domova, nebo od místního Vietnamce z večerky, jsem nedruživý asociál a místním komunitám se spíš vyhnu Odpovědět

Andulka, tři děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:30:12) Koníčku, to, že František Vláčil před 40 lety natáčel Dým bramborové natě na hřbitově, Tebe v roce 2020 neopravňuje na tom hřbitově jíst. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:34:01) A tak, v našich krajích sice není zvykem jíst na hřbitově, ale jinde to berou v klidu. Já bych to teda nedělala, ale když to Koníčkovi nevadí... Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:46:20) Susu, i kdyby to koníčkovi nevadilo, mohlo by to vadit ostatním, přece Na tom hřbitově jsme byli, jíst tam je opravdu mimořádně nevhodné. Ovšem před ním je velké parkoviště, tam si koníčkovi klidně mohli udělat piknik. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:50:31) To je asi na mne? Nevím, já jsem také ostatní, přišlo by mi to zvláštní, paní by mi přišlo podivná, ale usoudila bych, že je asi cizinka z míst, kde se na hřbitově jí. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:53:56) Hmmm, bude deset, tak dobrou noc. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:57:52) Susu, ty máš na tom hřbitově pohřbeného někoho blízkého? Pokud ne, tak nejsi ten "ostatní", koho jsem myslela. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 8:41:57) Okolíku, většinou chodím na hřbitovy, kde někoho blízkého mám. Odpovědět

Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 8:11:00) U nás oi tom moc nevím, ale jsou země, kde se ze dvora prodává běžně, u cesty nebo u silnice je cedule a prodává se celej den, pokud se dozvoníš nebo dobušíš = někdo je doma, aspoň děcka. A běžný tam bejvá i že když vidíš na ceduli vajíčka, prodaj ti vajíčka a k tomu vyjmenujou, že maj eště to a to, nechcete taky? Loni na dovolený jsme stanovali na louce, na vedlejší pás někdo ovce, zeptali jsme se, jestli nemá mlíko, povídal, ať zajedem za půl hodiny k nim, že dcera dojí krávy a lahev nám nechá, dostali jsme k tomu večeři (teda studenou: pečený jehněčí, domácí sejra, pečený brambory a pečený papriky - ty teda byly teplý, domácí vínovice, domácí šťáva) a dostali vejslužku, sejra (ten vrzavej, zvanej skřípavec - "mladej" sejra, masitý rajčata, papriky, cibuli a to už jsem hospodyni vší silou zadržoval, že to už je moc a stačí). Do toho jsme si povídali s celou rodinou a sousedama, který kvečeru zaskočili, a bylo jim líto, že už se zvedáme a kdy přijedeme zase. A fakt jsem autentickej nick a nic jsem si nevymyslel... Ale nebylo to v Česku. Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 8:32:46) filipe, i v čechách je dost míst, kde prodávají ze dvora, jen to nebývá moc jídlo a vždycky mají označení... ona česká hygiena má svá pravidla a představa, jak někdo prodává mléko nebo dokonce sýry z vlastních přebytků, jim moc nevoní... pamatuju časy, kdy to šlo, pak dostali prodejci podmínky (všechno kolem přípravy v nerezu, bezdotykové kohoutky na vodu a podobně) a chvíli se v čechách prodával sýr pod označením "dekorace, není určeno ke konzumaci"... postupně opustili i tohle... myslím, že se smí prodávat ovozel, tam jsou asi pravidla méně přísná (ale ani to bych na 100% netvrdila)... hodně se prodávají věci ne ke konzumaci - kytky, pomlázky, věnce... na všechno by měl mít ale prodejce povolení - t.j. další opruz... pokud chce tedy člověk koupit v čechách místní ekobio, obvykle se nakupuje na trhu nebo na "dvoře" nebo ve farmářské prodejně (a jen pán bůh ví, kolik z toho, co tam koupíš, je aspoň lokální, natož eko bio)... kdyby mi na vrata zaklepala cizí baba, že by ode mne koupila mléko, pomyslela bych si něco o ČOIce nebo hygieně Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:23:38) Ano, Rose, naprosto neskutečný buzerační hygienický podmínky od ministerstva zdravotnictví, plus zvyšující se buzerace ze strany ministerstva financí. My fakt nakupujeme od farmářů, zrovna ten sejra, haha, ale to jsou dlouholetý známosti, prodaj i jinejm, ale na doporučení. Ministerstvo zdravotnictví fakt v tomhle vede hygienickej džíhád, jinak se to nedá nazvat. Všechny okolní země maj o poznání liberálnější podmínky pro výrobu i prodej, hromadný zdravotní potíže se tam nekonaj, přesto těm našim mozkům bez kontaktu s realitou stojí za to mít o tolik přísnější předpisy, aby se pravděpodonost nějaký nákazy snížíla z 0,1% na 0,01%. Do toho teď komunisti s ANO populisticky požadujou, aby se v obchodech prodávalo 85 % českejch potravin. Sem fakt zvědavej, jak, když to současně tak škrtěj. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:25:49) Jakou myslíš buzeraci od MF? (zajímá mě to profesionálně, nerýpám) Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:35:15) Libíku, buzeraci, kterou znám z popovídání konkrétnich hospodářů a která je často víc neformální, prodeje ze dvora jsou oficiálně povolený, ale v těch konkrétních případech, který znám, se na prodej ze dvora zavěsí finančák a pravidelně kontroluje, jestli to dělaj všechno superpředpisově a při tý příležitosti jestli dělaj superpředpisově taky všechno ostatní. Takže se na to je lepší vykašlat, protože s papírováním plus s těma kontrolama a vším, co se s tím stráví, je lepší to nedělat. Možná to jsou nářky, možná ne, nechce se mi to rozepisovat, protože oni mi to popisujou, často víceméně rezignovaně, asi tak jako že prší a je bláto, ale dost konkrétně na to, aby to znělo přesvědčivě. Já to ovšem už nedovedu podat, protože v tom nežiju a nechci se pouštět do nějaký argumentace, že finančák jen dělá, co dělat má. ČOIka chodí taky, k někomu třeba i dvakrát do měsíce, vysloveně na udání, ale ty se omlouvaj, že prostě musej, i když věděj, že se už napohled od minula nic nezměnilo a už ve dveřích se prej omlouvaj, že votravujou - znám z více míst, ale geograficky omezeně. Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:37:44) přesně tak... zajímalo by mě, jestli koníček dostala ke svému kefíru i účtenku EET... Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:39:56) Díky za odpověď, jenom malá připomínka ČOIKA není v dikci MF. Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:44:50) Libíku, vím, že ČOI nespadá pod MF, to jsem jenom připsal k tomu ostatnímu. Odpovědět  Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:48:11) Filip T., známá z jarmarku si postavila na zahradě domeček, přesně jak hygiena vyžadovala, vařila tam marmelády. Už nevaří. Kontroly co 14dní a tak skončila. Zazvonit někdo, že chce marmeládu tak na něj asi volá policii. NA baráku má už napsáno, že NIC neprodává. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:53:28) Lído, nic osobního, ale v zájmu překonání krize bych lidi tímto způsobem neodrazovala od provozování živnosti. Obecně tyto zkušenosti nejsou takové, ale zase dobře se o nich vypráví Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:54:11) O odstrašujících případech se vypráví nejlíp, to jo, Libíku, a obecná zkušenost bude asi volnější. A hygiena si pravidla nenastavuje, nastavuje si akorát tak laťku přísnosti, předpisy se vyráběj jinde. Nicméně i když hygiena bez problémů schválí, předpisy jsou bohužel nastavený tak přísně, že vstupní investice je vyjde dráž než třeba v Rakousku. Proč? Protože to tak maj nějak mentálně nastavený lidi, co píšou návrhy vyhlášek. Lidi, ze kterejch svýho času padaly perly jako gulášová a koblihová vyhláška. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:58:53) Filipe, buzeraci hygieny znám z doslechu a jsem nakloněna jí věřit, tak přemýšlím, jestli je to tak sugestivní vyprávění jako historky z finančních kontrol, které se nikdy nestaly Jinak třeba tohoto pána znám https://domazlicky.denik.cz/zlociny-a-soudy/podriznu-vas-hrozil-pry-kontrole-20190717.html Není to žádný debil, jenom prostě nesnáší finančák, nakonec to celkem dobře dopadlo, soud byl mírný. (jo a nejde o klienta, aby si někdo nemyslel) Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:50:55) Jsou finančáky různý, Libíku, někdo má asi smůlu a někdo štěstí. Když má někdo smůlu, dělaj mu kontrolu často a bez ohledu na výsledky tý předchozí opravdu důkladnou a zaměřujou se často na naprostý formality. Jestli to je plnění nějakejch čárek nebo co, netuším a tuší asi málokdo. Možná je taky jednodušší dělat ty kontroly někde, kde to znaj? Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 13:47:11) Dobře Filipe. Možná to zlehčuji, ale vidím smysl například v účetnictví a daňovém řádu a mám mnoho zkušeností s tím, že tam, kde byl sklon to v minulosti "nějak udělat"(teď to jde hůře kvůli kontrolnímu hlášení) firmy snáze inklinovaly ke špatným koncům. Úředníci jsou někdy protivní, někdy trvají na pitomostech, někdy jsou i méně kompetentní v určité výseči problému, ale s čistým srdcem musím říct, že jsou v naprosté většině "k dohodnutí" Možná to bude tím, že jsem (podobně jako Koníček) nakloněna k tomu přátelsky klábosit v těch místních úřednických komunitách Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:00:23) Libíku, v našem městě jsou k dohodnutí velmi, v sousedním, co jsem slyšel z různejch úst, ne a divěj se tam, co "nám u nás" všechno "dovolej". Ale je normální třeba dělat u někoho hloubkovou kontrolu víckrát za rok? Když přitom předtím nebyly žádný závažný pochybení? Odpovědět  Marika Letní  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:06:06) Jen ať píše Filip svým stylem. Mnohem hůř se mi četlo mocinky i když v uvozovkách. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:08:12) Madelaine, to je tím že jsi moravák moravský, taky mám ráda, jak Filip mluví. Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:12:46) Škaredé je slovo "škaredé". Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:15:06) Madeleine, hlavně bychom ti nerozuměli ... Filip píše hovorovou češtinou, které snad všichni rozumí...? Odpovědět  breburda71  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:31:05) Já miluju ostravský dialekt ( studentská léta), se svým východočeským podkrkonošským nářečím jsem teda zpočátku byla v ročníku dost nápadná.. Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:16:33) madelaine, nevím, jak filip, ale já si vlastně vůbec neuvědomím, že to slovo je špatně... pokud si nehlídám pravopis (rozuměj nepíšu někam oficiálně), píšu tak jak mluvím... slovo divěj je pro mne prostě přirozené a nepovažuju ho ani za nářečí... stejně jako je mi nepříjemný napsat "nepovažuji", to "u" na konci mi tam skočí prostě samo... Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:21:04) To bysme se ti pěkně smáli Odpovědět  sovice  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:38:47) Pro mě (Ostrava) je to v diskusích OK, u Filipa v pohodě, ale hrozně mi to vadí na plakátech, když je čas od času nějaká reklamní kampaň, kde chtějí mluvit hovorově, aby se "přiblížili lidem", a pak člověk vidí v Ostravě plakát s výrazy typu "zelenej" a "vokno", a akorát to s prominutím nase.e. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:46:39) Madelaine, ale my to fakt "řikáme" Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:47:26) Co je divnýho na sklípek ? Jak jinak říct malej sklep ? Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:52:24) Klikneš na název příspěvku a dáš opravit a psk uložit. Jde to jenom, když na to ještě nikdo neodpovídal. Odpovědět  breburda71  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:54:35) A ta místnost se nejmenuje sklípek, jak je tam uskladněné víno v sudech? Tady se tomu teda sklípek říká..Když od nás někdo jede na jižní Moravu, tak jedou většinou do sklípku..Já myslela, že se to tak říká všude.. Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:56:17) Od nás se jezdí na Moravu do sklepa. Přece jenom sklípek si představuji jinak než ty velké prostory se sudama. Tak jak se tomu říká na Moravě? Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:59:44) Do sklepa jdu pro uhlí nebo pro brambory. To kde je víno, jsem myslela, že je sklípek. Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:06:51) A co je na tom špatně ? Vysvětli to Pražákovi. Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:20:39) Dík, vidím, že i v padesáti se člověk může poučit. A to jsem na Moravě ve SKLEPĚ párkrát byla. Akorát, že jsme tomu říkali sklípek. Ode dneška už nebudu. Odpovědět  breburda71  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:08:22) Pevalo,aha..To by u nás( východní Čechy) nikdo nevěděl..Do sklepa se jde pro uhlí, do sklípku se jede na víno.. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:56:32) "viděj, choděj, myslej, slyšej, dělaj" Madelaine, líbit se ti to nemusí, můžeš i důrazně protestovat, ale to je tak všechno, co můžeš dělat Takhle my mluvíme. Odpovědět  sovice  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:58:51) madelaine, to je tvůj názor, mně to nevadí Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:09:37) Madelaine, nevím, v jaké míře vy Moravané, ale my Češi vlastně od malička používáme paralelně dva různé jazyky, spisovnou češtinu ve formálním styku a obecnou v neformálním. Automaticky to naskakuje podle situace. Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:57:16) Kvítko, to je zajímavé, myslela jsem, ža na Moravě má každá oblast svůj kroj a tak. My teda také žádný kroj nemáme, jsme na to moc chudá oblast, navíc v podobě různých služek a kočích navázaná na Prahu, donosili jsme staré panské oblečení. Když se tu před mnoha lety zakládal folklorní soubor, tak si kroje aj folklor musel vymyslet, což vzbuzuje usměv na rtech jeětě teď, ale asi je to baví. Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:10:05) Kazda vesnice musi preci mit svuj kroj, jak rikal Stepan Safranek v Basnicich, je to proto, aby nemeli debilni deti Odpovědět  Kaliope X  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:22:20) Tak nevím jaká každá vesnice, vyrostla jsem na moravské části Vysočiny a tam tedy kroje nebyly. Na gymplu jsme si kdesi hodně chudé "kroje" půjčili, ale rozhodně nebyly místní Jsem původem Moravák, Čech a německý Sudeťák. Podle mluvy se mě v Čechách obvykle ptali, jestli jsem z Moravy a na Moravě, jestli z Čech Odpovědět  Kaliope X  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:36:12) Pevalo u nás se říkalo, že na polích se urodí víc kamení, než brambor. Pak už jen švestky na slivovici Takže chudý kraj a na kroje nebylo. Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:17:53) Val, tak to tvrdi naše muzeum. Vždy jsme byly hodně chudá oblast a já si myslim, že i maloměšťácka. Obnošené panske hadry asi byly větší terno než folklor. Odpovědět

Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:06:39) Madeleine, proti těm sprostým slovům, jaká píšeš často ty, je Filipova hovorová čeština naprosto ok. Mimochodem, co je to "belákovat"? Odpovědět

Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:20:56) A ty se nepotentočkuj z nespisovné češtiny. Co je tohle za debatu? Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:25:34) Madelaine, jestliže vznášíš námitky vůči něčí nespisovné češtině, je prostě použití vulgarismů poněkud mimo. Už ti to dnes někdo psal. Takové nekonzistentní to je .... Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:27:09) Chytrej, slusnej, vzdelanej, a stejně to schytá. Debata k úplnému prdu. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:42:32) Madeline, tím chci, drahá, říct, že je to jeden z lidí který je echt nekonfliktní. A většinou mají jeho příspěvky přidanou hodnotu. Odpovědět

Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:21:24) Hezký 🙂 Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:26:27) Madelaine, to si tedy nějak protiřečíš, protože mluvíš-li jinak než spisovnou češtinou, mluvila bys tak nejspíš i s Filipem a všemi tady. Jiné nároky na psanou formu diskuze vycházejí spíš z nezvyku číst nespisovnou češtinu, než z potíží s porozuměním, si myslím. Ale to je jedno, já se nechci přít, jen píši, jak Filipův projev vnímám já. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:34:01) Madelaine, tak dobře, omlouvám se za vměšování, respektuji tvůj názor a vůbec nic už k tomu neříkám. Odpovědět

Kaipa  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:25:49) "mi Moravané to máme podobně" To ale není bez chyby (jak jsi psala, že píšeš bez chyb a psaním se živíš). Odpovědět

Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:06:24) Madeleine, vysvětlím to. Ano, je to trochu póza. Myslím ale, že vcelku nenásilná, jako třeba moje dlouhé vlasy. Ty byly póza nejvíc na střední, dneska už je z toho pohodlný zvyk. Ale proč zrovna tahle póza? Samozřejmě, projevujeme se tu písemně, proto se to nabízí. Ale pohybuju se půlku týdne v cizojazyčném prostředí, které je dost bohaté na různé varianty. A v internetovém prostředí se tyhle varianty v jedné a téže diskusi obvykle beze všeho míchají, přijde mi to přirozené a také pohodlné. Nicméně mne momentálně živí používání literární formy jedné skupiny těch zmíněných variant, abych to popsal nějak zjednodušeně, a na mne jako na nerodilého mluvčího byly na čistotu jazyka dlouhé roky zvýšené nároky, vyšší než u rodilých mluvčích. Rodina.cz je pro mne pole k oddechu, nechtělo se mi nutit se ještě i tady se při psaní hlídat. Zpočátku jsem sem spisovně psal, ale časem ze mne nějak spadla stydlivost a nechal jsem toho. Spisovnou češtinu používám, a používám ji rád, mluvenou i psanou, její prznění mi vadí, ale přiznám, že raději ji zkrátka použiji jinde. O tom, že používání spisovné a obecné češtiny se v Čechách a na Moravě liší, vím. Na Moravě, přinejmenším v oficiálním styku, při seznamování, tam, kde nemám s daným člověkem hlubší vztah, mluvím spisovně. To, jak tady píšu, ale je můj mateřský jazyk, nepokládám ho za zhrublou nebo ještě hůř, zprzněnou formu našeho společného jazyka (ovšem spisovnou češtinu pokládám za formu vycizelovanou), a zdá se mi krásný. Nebo přesněji: zdá se mi stejně krásný, jako jiné formy, včetně té spisovné, pokud se jím někdo vyjadřuje hezky. Odpovědět

Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:59:14) madelaine... a pak kdo je přepíčený... Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:01:42) "Nevidím, na co reaguješ." na nadužívání nespisovných slov Odpovědět  Blanka+Adámek  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:14:39) Horsi nez "divej" je podle myho psat "sracky". A uplne zbytecny. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:23:28) Až na to že u Filipa nejde o dialekt, ale o nespisovnou/hovorovou češtinu. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:19:58) Madelaine, jenže Filip je chlap a dost toho ví, aby vstupoval na Rodinu s tímto východiskem, kterého se zbavit nemůže a ještě k tomu mluvil přísně spisovně, tak tu bude trochu za suchoprda Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:32:19) Madelaine, je to chlap, který chodí do slepičince a je to fajn, můžeš o tom vést spory, můžeš s tím nesouhlasit, ale to je tak všechno, co se proti tomu dá dělat". Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:38:41) Madelaine, já jsem o pár příspěvků níže napsala, že by Filip ve své pozici (muž, vzdělaný) působil ve spisovnosti trochu upjatě, užila jsem označení "chlap" a ty jsi zareagovala jako genderem postižená studentka FHS, myslím, že se všechny v té debatě už trochu ztrácíme Doufám, že nakoukne Filip a zeptá se "Tak ještě zde ty slípky kvokaj a divěj se?" Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:43:39) No tak jo. Něco k původnímu tématu? Byl dnes někdo někde na obědě....? Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:00:11) Zítra jedem na výlet, tak plánujeme i nějakou restauraci. Ale možná pod vlivem této diskuse ještě upeču kachnu a sníme si ji na nějakém hřbitově, kde pokecáme s pár pozůstalými a s hrobníkem. Kefír tedy z bezpečnostních důvodů vynecháme a koupíme si k tomz čerstvý chleba a domácí limonádu v místní prodejně (vietnamské). Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:02:47) Okolíku, cajk, šťatnou cestu Odpovědět  Jitusch*  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:09:25) Hlavně nevynechejte nějakou tu místní komunitu. Ať už hřbitovní nebo vesnickou 😉 Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:40:21) Jasný, s komunitou počítáme. Odpovědět  Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:59:33) Okolík, :-D to zní velmi zajímavě. Užij si výlet. My teda v sobotu měli křupavé pivní rohlíky z místní pekárny. Vodu z domu. Meloun v krabici. A další blbosti co si kluci hodili do košíku. Tousty obložené. Lusky hrachu. Večer jsem pak uvařila. Přiznám se, že babička mi zakazovala jíst i pít, když zalivame hroby. Odpovědět  Kaliope X  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:05:33) Kat já dnes byla, ale na meníčku v indické restauraci, tak nevím, jestli se to počítá a zítra si dítko objednalo oběd na vietnamské tržnici Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:06:39) Anno, to my rády! A co dobrého uvařili? Odpovědět  Kaliope X  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:09:19) Kat máme s kolegyní blizoučko dvě výborné indické restaurace, tak je střídáme podle nabídky. Dneska to byly houby s mírně ostrou omáčkou. A minulý týden jsem testovala indickou v Budapešti, jehněčí a bylo taky výborné. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:26:51) Anno, mňam. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:50:40) Madelaine, ne víc , ale rozhodně něco jiného Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:47:19) Libiku, kdyby Filip napsal něco podobného, nebyl by to myslím Filip. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 16:52:47) A však já vím, nicméně , dejme tomu, že podobná myšlenka po přečtení této diskuse může prolétnout i hlavou velmi korektního feministy Odpovědět

Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:22:34) Psát sprostý slova se mi vůbec nelíbí.p Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:01:35) Madelaine, uznávám, že v psaném projevu je to nezvyklé, ale Filip holt píše, jako by mluvil, to není nadužívání, to je jen mluvená řeč převedená do psané formy. Ale chápu, že to může tahat za oči, obzvlášť člověka, který na takové tvary není zvyklý ani v ústní komunikaci. Odpovědět

neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:44:09) Tak to se nedivím, že Ostraváka nase.e. U nás by Madelaine měla (v)osypky. Kromě vo- a -ej máme ještě -nom. V "zelenom" svetru. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:44:51) tss, to my chodíme i sypat slepicom Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:47:16) "slepicom" je asi povolený, ne? Zní to tak moravsky. Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:53:02) Sovice, rádoby lidové nápisy mi vadí také, a to nejsem Moravan. Také mě to tahá za oči a přijde mi to buranské. V mluvené řeči respektuji obecnou češtinu i nářečí, nemusím pouze vulgaritu jakéhokoliv původu. Odpovědět

K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:05:59) Ostravstinu mám ráda. A vlastně všechny naše české "hatmatilky". Odpovědět

Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:23:10) Já myslela, že tady nepíšeme spisovně. Kolikrát čtu hrozný věci. Odpovědět

Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:23:16) madelaine, "pokud si nehlídám pravopis (rozuměj nepíšu někam oficiálně), píšu tak jak mluvím" pokud píši oficiálně, použiji spisovný tvar slova "diví", pokud píšu v diskuzi (nebo mluvím), pak klidně napíšu (řeknu) divěj a nepřipadá mi to jakkoliv zarážející... mnohem víc mě zarazí, když se někomu "hnusí" že někdo mluví nespisovně Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:26:11) Já teď přemýšlím, kdy se píše do oficiálního dopisu o tom, jak se oni diví Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:32:22) " kdy se píše do oficiálního dopisu o tom, jak se oni diví" Vážený pane správce serveru Rodina.cz, žádám o zavedení pravidla pro nutnost používat v diskuzích výhradně spisovnou češtinu s použitím veškerých pravidel gramatiky. Někteří diskutující používají češtinu nespisovnou a pak se diví, že nám, diskutujícím z Moravy, se jejich nespisovná čeština hnusí. S pozdravem a přáním příjemného dne Strážkyně jazyka českého tož třeba tak, ne? Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:39:15) Madelaine, já mám pocit, že Moraváci jsou strašně od rány, když tě tak čtu Odpovědět  *Kate*  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:14:32) "dialekt je sice "cool", ale tak trochu pro burany." Jé, to je boží hláška:) Odpovědět

libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:38:42) Já bych odpadla na gramatiku Odpovědět

Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:38:54) Ještě napiš ať správce opraví nadpis "Půlka prázdniny v prachu - jak se letos máte?" Z toho zase trpím já, jako by byla ta prázdnina. Normálně pořád opravuje a tohle tady visí několik dní. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:41:40) Inko, já jsem o tom též mudrovala, ale smířila jsem se s tím, že spisovně je prázdnina a jen my "technický" říkáme prázdniny Ale ještě nejsem rozhodnuta, jak je to se skloňováním jména Příbram. V nedávné tragické kauze se stále skloňovalo Lhota u Příbramě Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:45:22) Snad nikde, proboha Odpovědět

Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:27:11) To mě taky zarazilo, obzvlášť když tady kolikrát někdo dostal sprdunk, když upozornil na fakt otřesnou hrubku. Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:40:36) Pokusím se psát spisovně, ale ať už nikdo nepíše okurek, to mi přijde fakt děsné. Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:43:50) A hadra😆 Ale chapu, ja mam taky problem s moravskym jazykem. Popravde s kamaradkou z Ostravy radsi mluvim anglicky Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:07:29) Dobrá otázka, Taodvedle. Myslím, že hadr není spisovné slovo, v Kauflandu to neprodávají Odpovědět  Kaipa  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:18:52) Myslím, že hadr je spisovný, hadra nespisovná. Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:15:01) Hadra mi teda uši rve. To se někde říká ? To je stejně děsné jako okurek nebo oplatek. Odpovědět  Marta.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:22:55) Inko, už o tom tady na Rodině bylo několik diskuzí. Je to nářečí. Takže se ti to nemusí líbit, ale ti lidé jsou tak zvyklí mluvit. Jako např. v Kladně se říká "na Kladně" nebo všude i ve školách místo "o přestávce" říkají " o přestávku" nebo místo "v hodině" říkají"o hodinu" atd. Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:43:08) U nás je TA oplatka. Rožni je vtipný, u my rožníme prase nebo buřty Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 19:33:13) Počkej, takže prase je pak rožnutý? Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 19:34:14) Rožněný Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 20:30:11) Já myslela, že oplatka je ten pečený materiál a když se víc těch oplatek slepí k sobě náplní, tak vznikne ten oplatek. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 20:31:31) A už došlo na spisovnou češtinu??? Mně se líbí, když je tu ten jazyk takový uvolněně hovorový, přijde mi to lidské a milé. Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 20:34:59) Hezká teorie Odpovědět  Marika Letní  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 21:54:42) Z několika oplatek ....vznikne pišingr Odpovědět  TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:53:15) Taodvedle, tak "rožni" používal i manželův tatínek z Klatov...a taky tuten, tuta, tuto...to teda používáme občas i my, manžel sice pochází ze Šumavy, ale drtivou většinu života prožil v Praze, já jsem rodilá Pražačka... Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 19:35:36) Klatováci a Domažličáci, aneb tutoni. Nemyslím ve zlým Odpovědět  TaJ  Re: Úroveň restaurací v Česku  (5.8.2020 23:20:36) Filipe, ale nějak se to rozšířilo, protože tuten apod. používá i kamarádka, která pochází kousek od Ostravy... Odpovědět

Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:23:55) Taodvedle, mne je to jedno, co kdo pise, to byla jen reakce na to, ze nekomu vadi cesky hovorovy jazyk. Ja nemam rada moravstinu, vcetne hadry,okurku, kokina, plytkeho talire a jinych zvlastnosti. Ale nevadi mi to cist, je mi to neprijemne na poslech, coz u kamaradek nevdi, ale chlapa z Moravy bych mit nemohla My doma rikame obouch dvouch a jine zvlastni koncovky, nebo prijdu dyl To je jihocestina (coz jsem netusila hluboko do dospelosti). Odpovědět  Len  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:39:32) Kvitko, jo, ja mam pomerne dlouhy seznam prizvuku, ktere proste nemuzu, i kdyz okouzleni osobnosti se nikdy neda vyloucit. Treba Ir by bylna prvni poslech naprosto bez sance. Slovenstina se mi take nelibi, mam rada tvrdsi jazyky, nemcina mi treba zni hodne dobre, francouzstina naopak. A musim priznat, ze u deti jsem si hlidala, aby nemluvily po londynsku, dcera byla hodne chytlava na prizvuky, jeden rok meli australskou pomalu mluvici ucitelku, to bylo peklo Ale dobry, mluvi hezky, ted uz se to snad nezmeni. Odpovědět

Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:39:34) "Hadr" bude nespisovné/hovorové, "hadra" dialekt. Můj mobil " hadr" zná a "hadra" mi přepsal ... Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 17:54:06) Hadr je snad spisovný, jak jinak to říct. Látka na podlahu ? Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:16:26) Hadr je v lepších rodinách lavicnik, ne? Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:19:19) Lavičník? Tak to neznám vůbec, kdybych to měla v Milionáři, tak dám, že je to polní rostlina (ale my jsme prostá rodina) Jinak pro Taodvedle, beru zpět, v Kauflandu mají hadr na podlahu za 59, - Kč Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:33:18) Já to považovala za běžné slovo, nareci snad ne. Prostě hadr slušněji, lavicnik, protože se sušil na lavičce. Ale je fakt, že telefon taky lavicnik nezná. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 19:12:45) Lavíčník neznám. Odpovědět  Marta.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:26:06) Můj táta je z Valašska a používá "handra". Díky němu jsem měla odmalička spisovnou výslovnost. V Praze ve škole se mi pak děti smály, že říkám "to je hezké" a ne jako ony "to je hezký" nebo jsem říkala "oči" a ne "voči" apod. Odpovědět  Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 18:29:16) Máš pravdu, lavičník. Ale pod tím názvem se to asi dneska neprodává. Odpovědět

K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 15:08:23) Podstatné je psát srozumitelně, bez strašných hrubek. Vyšší ambice tady asi nejsou potřeba. A Filip píše srozumitelně, čtivě. Odpovědět

Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:10:19) opravdu musíš psát "divěj" a tak? no jo, ale to bude tím, že u nás se lidi prostě divěj (a koukaj a mluvěj a tak...) Odpovědět

Inka ..|-.|-.-|.-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:18:05) A jak jinak říct divěj ? To snad není slang, ale normalní, skorat nedpisovný. Odpovědět

libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:07:12) Já nevím, co myslíš hloubkovou kontrolou, daň z příjmu se kontroluje za období předchozích uzavřených 3 let a to bývají ty velké kontroly(které třeba v Praze statisticky potkají podnikatelský subjekt 1x za 48 let), ale nedává smysl je dělat 2x(když už poslední 3 roky byly 1x zkontrolované). Dpháčko se kontroluje při velkých odpočtech nebo pokud nehraje kontrolní hlášení a vysvětlení není uspokojivé Ale je pravda, že jsou okresy, kde se úředníci víc snaží a nic není nemožné. Odpovědět

neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:45:28) Filipe, pověsím to třeba sem. Balkán je za prvé jiná nátura než my a za druhé si myslím, že mají jiný způsob hospodaření. Tady, když už někdo hospodaří,tak je provázaný s velkým odběratelem. Lidí, co maj pouze pár kusů dobytka pro svojí potřebu popřípadě pro potřebu okolí je málo. Českému hospodáři se vyplatí prodat třeba za levněji, ale ve velkém a stálým odběrem. NAvíc konkrétně mlíkárny si velmi hlídaj kvalitu mlíka a rády strhávaj peníze nebo snižují smlouvy. POkud přijde někdo s bandaskou, znamená to velké riziko zavlečení čehokoli do celé várky. Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:41:24) Jo, já vím, Neznámá, že to tak je. Napsal jsem to z legrace, jako že to možný je, ale asi ne u nás - aspoň teda silně pochybuju, že se to dá na vejletech po krajích českých zažít běžně. Jinak my dlouhodobě jezdíme pro mlíko do kravína, tam je fakt pár litrů prodanejch mimo nevytrhne, ale ta možnost zajet tam v době dojení je. Měli dlouhý leta špatný zkušenosti s českejma mlíkárnama - prej nespolehlivý, až nepředvídatelný partneři. Teď už nějakou dobu dodávaj někam do Drážďan a spokojenost veliká, předpokládám oboustranně, prodej mlíka ze dvora přitom německýmu velkoodběrateli nevadí. Takže možná nejde ani tak o tu hrozbu zavlečení něčeho, jako spíš o hrozbu v případě kontroly ze strany hygieny? Odpovědět

Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:51:03) Filipe, tak oni asi nechtějí mít na pultech potraviny od českých farmářů, ale z Babišových fabrik, bych řekla. Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:58:04) Myslím, že komouši prostě jedou furt ve svým módu jézédé-masokombináty a že od Babiše to není původní myšlenka, ale že podpořit mu to není cizí, jsou to dvě mouchy jednou ranou, úlitba komunistům plus malá domů, akorát je myslím reálnější než komouši a ví, že těch 85 %, na který se to má podle návrhu finálně vyšplhat, prostě není reálnejch. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:03:14) Filipe, přesně, já si myslím, že v tom módu je dost zajetý i on sám, v tom vyrostl a tak tomu rozumí. Jen dneska už to nebude provozovat stát, ale on sám, to je jeho upgrade osvědčeného systému. Odpovědět

adelaide k.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 8:35:38) Filipe, nejde přece o to ž eje to neuvěřiteplné a nemožné, koupit kefír "ze dvora". To už se vážně najde leckde i u nás (ne teda asi v tom stylu co popisuješ, ale to je spíš o mentalitě), ale Koníček je prostě takovej humorista, no Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:27:18) Jo, jasně, Kvítečku, bylo to jinde, není podstatný kde, příjemný lidi, co ti ze zápraží něco nabídnou, jsem ale zažil i porůznu i u nás, zamlada i celkem nedávno. Pokud ale Koníček mořský nosí nos tak nahoru, jak to tady od něj znělo, nějak pochybuju, že by se s ní lidi extra bavili. Ale zase se třeba v terénu chová přístupněji. Odpovědět

Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:26:09) Filip T., protože v CR po všem jde hygiena a nebo kontrola zda si prodej daníš...a podobně. Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:00:48) Tak ještě pár vysvětlivek. Na svých cestách a výletech nakupuji u farmářů a statkářů poměrně běžně a často. Stačí se na cestu připravit a najít si hospodáře, kteří prodávají své produkty ze dvora. Nevěřily byste, kolik jich za poslední roky přibylo. A vždy mají radost a ochotu, že mohou pocestnému něco prodat. Vždy přidají úsměv a pár milých slov. Pro mléko jezdím mnoho let už k několikátým lidem v okolí, podle toho, kdo má zrovna kravku či kravky. Jedna paní někdy přidala i máslo, tvaroh, vejce či buchtu. Jednou jsem kupovala kozí sýry ke krmným účelům (kvůli hygieně)v Pohorské Vsi a po několika letech v TV sledovala, jak si tento farmář hledal ženu (a našel). Spousta lidí vyrábí a prodává své produkty, dodávají třeba na trhy či do obchodů a kromě toho prodávají ze dvora. Osobně či z automatu. Anebo prodávají jen tak na dobré slovo. Dnes už fakt není problém cestovat po ČR a kupovat různé místní produkty od lidí. Případně navštívit hospodu či kavárnu, kde své produkty či výrobky též nabízejí. K nikomu se nevtírám a neotravuju, naopak jsou to milá a podnětná setkání. Kdyby na inkriminovaném hřbitově byl stín a lavička, tak bych tam klidně v poklidu, smíru a rozjímavě pojedla. Ve společnosti milých lidí, kteří už jíst nepotřebují. Jedla bych potichu, decentně a všechno po sobě uklidila. Pokud by přišel truchlící pozůstalý, ani by si nevšiml, že jím a tudíž by nebyl pohoršen (na rozdíl od vás). A zemřelí by byli rádi, že po dlouhé době vidí nějaké jídlo. V našich končinách se k různým věcem přistupuje hrozně strnule a křečovitě. Což je na vás vidět i tady. Doporučuju občas řízeně a záměrně udělat něco, co se běžně nedělá a co nikomu neublíží. Je to fajn a možná se i trošku uvolníte. Taky doporučuju víc nadhledu a bohorovnosti. Anebo raději ne, protože by mě to tu už tolik nebavilo. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:08:37) Koníčku, když ty o těch venkovanech mluvíš jako o indiánech v rezervacích. "vždy mají radost a ochotu, tvl" Nevím, proč by v Brdech, Polabí či na Šumavě nemohl žít normální civilizovaný farmář-introvert, který má smysluplně pořešenej odbyt a není zvědavej na blahosklonné paničky, které jsou okouzleny dobytkem (mezi něž ho málem zahrnují, když ho tak chválej, že "i mléko přidají") To mi na tom drhne nejvíc, hovoříš o jakých si přírodních lidech, kteří někde stloukají máslo a chovají se jako domorodci z filmu Bohové musejí být šílení Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:12:09) libiku, to je presny Kupuju "ze dvora" kolem nas jablka, med, jahody, vajicka a tak neco, ale ze bych mela dojem prijemneho autentickeho styku s komunitou ... proste pozdravej, prodaj. Uprimne, ja taky nemam moc touhu se s nima vybavovat, jablka mi teda velmi chutnaji, tak chvalim, podekuji a tecka. Odpovědět  Monika  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:16:08) Modrý kvítko, to je zajímavý názor s těmi přátelštějšími lidmi v horách a Čechách. Moje sestra se nedávno přestěhovala ze severočeského podhůří (skoro hor) na jižní Moravu a tvrdí přesný opak než ty Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:18:19) Však vám to Koníček sama píše, hraje si a když se chytíte, tak holt se chytíte. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:25:21) No a tím chceš říci co, Ropucho? Nevadí mi být chycená Koníčkem, i když se mi ten způsob diskuse (této) moc nelíbí. Ale vypovídá to hlavně o Koníčkovi, až v druhé řadě o nás chycených.... Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:28:17) Valkýro, přidávám se. Taky mi to připadá naopak. Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:36:40) Na JM cítím spíš přátelskost podnikatelského ducha, takovou hranou přátelskost. Ale často zavítám na zapadlejší a neprofláklou vesničku, což je problém teď najít, a hraji si na Koníčka. Odchytíme prvního člověka a ptáme se po víně. Zatím jsme vždy přivezli výborné víno, akorát z nás občas dělají blbce, tak jim odkejvem, že cítíme ve víně, nějakou uplnou kravinu a tak. Hlavně, že je víno dobré. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:43:09) Na JM jsem pobývala nejčastěji v době před r. 1989, kdy myslím o žádný obchodní tah nešlo. A neuvěřitelně přátelští lidé byli úplně všude, dokonce i na tehdejší úřadovně VB. Pamatuji si, jak jsme jednou šíleně promokli v lednicko-valtickém areálu a v dešti zapadli v lednici do první hospody, kterou jsme našli. Už jsme neměli moc peněz, tak jsme si objednávali knedlíky s vajíčkem, přílohové brambory, apod. Když náš personál viděl, vzal nás někam do kumbálu, abychom se převlékli a rozvedli a nějakým fukarem nám sušili oblečení. U stolu jsme seděli povětšinou jen v dlouhých tričkách, v teplakach apod. Čaj nám uvařili zdarma. V Čechách by nás v podobném stavu ani nevpustili do restaurace. Možná, že dneska ani v té Lednici už ne.... Na druhém místě pak pro mě byli Jihočeši, tam jsem bývala taky často... Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:01:37) Já byla porpvé na JM před dvaceti lety, byla jsem nadšená a přála jsem se na Moravu odstěhovat. Lednice byla narvaná už tehdy, ale jinak byla neskutečná pohoda, víno a tak. Trošku mě zklamala jak byla rozbitá a neupravená, před oprýskanýma barákama řádky zelí. Za tu dobu se to hodně změnilo, teď je sice opravená, ale tak nějak kýčovitě, vše pro komerci. Já se jim nedivím, když už musí trpět ten nával turistů, tak ať z toho něco mají. Ale jsem ráda, jsem se na JM neodstěhovala. Kvetla jsem z výletníku při koroně, kdybych to měla pomalu celý rok, tak se zblázním. Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:25:23) Kvítko, nevím, jestli je to od srdce, z profesionality nebo ze zištnosti, ale každopádně na venek to působí jako příjemná vstřícnost, ochota, usměvavost, dobrá nálada, úslužnost. V Čechách se častěji setkám s otráveností, laxností, nabručeností, ignorancí. Těžko se to popisuje, je to rozdíl v náladě. A může to být zkreslený obraz daný náhodou, těžko říct. Odpovědět  Filip Tesař  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:45:58) Kvítečku, myslím, že to neplatí pro Bratislavu. Ale to je vůbec v mnoha ohledech něco jinýho než zbytek Slovenska. V průběhu mnoha let, tak asi třiceti? jsem se setkával s tím, že v Bratislavě je Praha uznávanej kulturní pojem a partner. Opakovaně jsem se taky potkal s tím, že hlasy z Brna kritický ku Praze narážely v Bratislavě na hluchý uši. Ne na odpor, prostě nepochopení. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 13:03:06) Kvítko, ta Lednice, je to znát i po tolika desetiletích od 2.sv války? Já teď byla v Jáchymově a tam tedy to vysídlení Němců znát je do dneška. Jako lázně slušně opravený, je tam i obchůdek s potravinami, apid. Ale ve skutečném centru o 2 km výše směr Klínovec (radnice, kostel, muzeum) jsou krásně opravené právě tyto 3 budovy, zbytek, asi tak 100 domů jsou ruiny: zachovalé 1:1 a kromě dělníků opravujících dlažbu úplně liduprázdno. Normální obchod žádný, hospoda žádná. Náš ubytovatel říkal, že je to díky odsunu, sám má německé předky, kteří odejít nemuseli. Odpovědět  Klauri  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:47:03) Bydlím na Severní Moravě a lidi jsou tu dost přátelští a dost ukecaní s kýmkoliv. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:57:04) Kvítko, to se pleteš, mě to na JM až otravovalo, jak všichni furt small-talkovali, hlavně v obchodech. Možná je to tím, když lidi zachytí "cizí přízvuk", tak zapřádají hovor. S tebou v Čechách a se mnou na Moravě Odpovědět  Monika  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 13:15:58) Modrý kvítko, a není to spíš tím, že ty sama s nikým cizím hovory nezačínáš, takže předpokládáš, že to u Vás nedělají ani ostatní? Protože já myslím, že "zapřádání hovoru s cizími lidmi" závisí spíš na osobní povaze zapřádajícího než na "umístění na mapě". Patřím taky k "nezapřádajícím", ale mě občas někdo cizí osloví i v Praze (např. s nějakým komentářem k tomu, co si čtu v MHD nebo nějakou poznámkou ve frontě u pokladny atd.) Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:05:26) Kvítko, nevím, který kout Čech srovnáváš s kterým koutem Moravy, ale tvé srovnání mě překvapuje. Já znám Čechy asi téměř celé, z Moravy jen jižní včetně Brna, ale Moravany bych vyhodnotila jako srdečnější. A se stejným postřehem shodou okolností aktuálně přijel odněkud od Slovenských hranic můj potomek. Odpovědět

-Velšice-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:32:33) Kvitko, my byli ted v cervenci v Miloticich u Hodonina a vsichni nam pripadali prijemni :) Odpovědět

Klauri  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:44:55) Nejpřátelštější lidi jsou na Valašsku. To je až s podivem taková úplně "zvláštní" sorta lidí Odpovědět

Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:07:29) Já miluju venkov, venkovany, přírodu, zvířata, lidi a jídlo od malička. Jsem s tím spojená a propojená. Tak třeba to lidi cítěji a proto jsou milí a přívětiví. Já jsem extrovertní introvert s vysokou mírou empatie, takže poznám na jaké vlně jsou lidé i zvířata naladěni. Podle toho k nim přistupuji. Můj muž často zírá, jak se hned s každým propojím a zažiju hezké propojené chvilky. Nejsem vlezlá ani dotěrná, sama nemám ráda, když mě někdo otravuje. Ale jsem milá, vstřícná a ochotná - druzí lidé zrovna tak, pořád se mnou někdo švitoří. Češi mi přijdou víc studení čumáci vůči bližším kontaktům, Moravani jsou družní, ale něco z toho chtějí mít. To jsou mé poznatky a předsudky, ty nemáte rády. Venkovani jsou stejní lidé jako vy nebo já, mají své problémy a starosti, o kterých při prodeji jejich produktů mě často nezávazně pohovoříme. Často mě s hrdostí provedou svým hospodářstvím, nejsem žádná blahosklonná panička co přijela do rezervace, ale člověk, který ví o co jde, ač sama nehospodařím. Takže máme společná témata. Nepasterované mléko si kupuju už asi dvacet let z různých zdrojů. Bandasek tam mají hospodáři přehršel, nikdy nebyl problém. Nezdá se mi, že by hospodáři byli nějak přehnaně ustrašení. A někteří opravdu občas přihodili i něco dalšího, měli radost, že z toho máme radost. Lidé jsou hodní. Já také rozdávám přebytky ze zahrady, případně prodám pár vajec. Zdá se mi, že žiju v mnohem autentičtějším světě než vy. I v roce 2020. Odpovědět

K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:18:27) Koníčku, já už bych se v tom nepatlala, být tebou. Odpovědět

libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:18:47) " Můj muž často zírá, jak se hned s každým propojím a zažiju hezké propojené chvilky." no bodejď by nezíral Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:22:23) Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:23:33) Chvilku jsem myslela, že koníček je Monty a dělá si prdel, ale myslím, že ani Monty by toto nedokázala. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 13:05:55) Monty má údernější styl a nerozkecává se dlouhými příspěvky.... Odpovědět  Ropucha + 2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:27:06) Monty má vlastní styl, ta si dělá šoufky sama za sebe. Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:43:35) No právě, Monty by to pojala jinak. A vzpomněla jsem si na jinou uživatelku rodiny, také spisovatelku, mnoho let už nepřispívá, tam by seděl styl i zájmy. Uvidíme, s čím přijde Koníček dál. Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:04:32) Karolina Svetla ? Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:11:40) Já myslela Bellanu. Koníček bude nějaký nový projekt, tak si vzpomněla na rodinu. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:14:07) Bellana je spisovatelka? Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:15:52) Asi dvě knížky napsala. Mě seděl ten styl a zájmy. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:17:08) Matně si vzpomínám, ona psala něco o mateřství, ne? Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 14:12:40) Rodinová Odpovědět

Blanka+Adámek  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:18:49) "Můj muž často zírá, jak se hned s každým propojím a zažiju hezké propojené chvilky." Tak ted uz jsi me definitivne presvedcila, ze si z nas delas prdel. Jen tak dal. Odpovědět

breburda71  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:21:23) A já navíc mám silný pocit, že to tady už jednou bylo Odpovědět

Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:28:03) koníčku, jestli někdy někdo vyhlásí soutěž o největšího pozéra, přihlaš se... máš to v kapse Odpovědět

Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:53:38) Koníček mořský, přebytky ze zahrady taky rozdám, když někdo něco potřebuje s tím problém nemám. Ale čím dál víc mi připomíná ten popis jednu mojí vlezlou kolegyni. Z ní jsem byla úplně na prášky, lezla lidem do osobního prostoru, pořád by s každým krafala 8h v kuse,oběd 1,5h nebyl problém. Naštěstí jsem nikoho tak vlezlého už dlouho nepotkala. Jinak podniky a firmy se zavírají, žádné courání když tam nepracuješ. Takže nevím tady co bydlím by jsi se do statku nedostala. Vůbec by to nešlo a to jsme jim courali i parkovali ve dvoře. KOVID udělal svoje. I na tom venkově. Běžně jsem jezdila s manželem do Prahy do firmy, nechal si mě v autě a podobně, nebo jsem přes vrátnici přišla a naložila mu auto s nákupem.Já z něj kolikrát ani nevylezla z vrátnice na auto viděli. Nejde to. NIkdo cizí tam nesmí. Manželovi měří teplotu. Tuhle se podchladila nechtěli ho tam pustit též.(Cimbur to tu psala v březnu taky.:-D) Pokud má někdo jednání online, nebo mimo firmu. Manžel byl na pile pro dřevo- trámy, je to měsíc. Musel počkat venku před. Přišli se optat co potřebuje, přinesl mu to jeden v roušce ukázat a tak jako jindy, že by si vybral na dvoře co by tak nejraději. Neexistuje. Nikdo tam nesmí. Kamarád říkal, že k nim do práce též NIKDO nesmí. Ani z rodiny. A to tam děti běžně trávili pár dní z prázdnin. Odpovědět

Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:31:38) Koníček mořský, ve svém okolí také nakupuju, teda před koronou. Po koroně to je špatný, čas se vrátil o 8let zpět. nemůžeš do dvora, nemůžeš NIKAM, případně skončili. Přímo se neprodá-brambory,jablka jako roky před tím. Takže tomu co píšeš bych možná loni touto dobou věřila, ještě na vánoce. Ale nyní. Pochybuji, že Ti někdo otevře. Nám několik měsíců ani neteklo mléko, kam jindy chodím. Hygiena po nich šla a neexistovalo, že by Ti to prodali na dobrý slovo. Desinfekce a podobně. Jediný co fungovalo jezdila k nám krůta, korona nekorona. A ty teda dbali na rozestupy až 3metry. takže toto jsi měla psát v roce 2019. Odpovědět

Andulka, tři děti  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 20:31:14) Koníčku, mne by tedy dost zajímalo, proč jsi na svoji svačinku vybrala zrovna Albrechtice. Jíš i jinde? Třeba na hřbitově v blízkém Písku? Či v Milevsku, na hřbitově u kláštera u premonstrátů ? Co to má celé jako znamenat? Máš cukrovku, že jíst musíš ? Odpovědět

-Velšice-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:22:51) Libiku Odpovědět  -Velšice-  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:26:12) Jezis a ted od nas odjela manzelova prvni zena, ktera si k nam prijela pro domaci vajicka a zrovna rikala, ze dopila pul litru kefiru Tvl, Koniku, doufam, ze nejsi ona Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:39:37) Já mám domácí vajíčka svá. Od mých. Pro ta k vám zatím nechodím. Ale pro mléko na statek jezdím pravidelně. Muž z něj vyrábí jogurty a sýry. Ale náhodou - já jsem moc ráda, že už tady ta domácká výroba všeho možného funguje. Vždycky jsem si přála vyrazit do Francie, Itálie či Rakouska, projíždět krajinou a kupovat místní produkty od místních. A ejhle, již to v našich milených Čechách zhusta funguje. Ale to vy nemůžete vědět, protože zapadnete do první hospody na meníčko. A pokud produkujete něco domácího, nikomu neotvíráte. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:43:37) No,my nemusíme klepat. Nám to dovezou. Nebo koupím za rohem v obchůdku Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:46:59) Koníčku, já prostě po nákupu místních produktů netoužím. Jsem konzervativní, mám radši věci, co znám, ne moc ráda experimentuju, a jak klidně jím jídlo připravené lidmi, co znám, tak cizím lidem nevěřím. Neumím si představit, že zaklepu u někoho, koho vidím poprvé v životě, a koupený kus sýra klidně sním. Třeba se to ještě naučím, zatím ale ne. Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 20:56:44) Já mám opačný problém. Jak už jsem spoustu věcí ochutnala, některé mi nechutnají. Protože jsou horší než ty, které jsem už ochutnala. Třeba sýr z vyhlášené biofarmy ve Slunečné na Šumavě mi nechutnal - málo tuku a vrzal. A sýr od někoho z chalupy, kdo to dělá na koleně, je třeba mnohem chutnější. Nebo obyčejné brambory řeklo by se. Ale je jich spousta odrůd - liší se chutí i konzistencí, ta se mění v čase. A každému chutná něco jiného.Ale já jsem moc ráda, že lidi v Čechách vaří pivo, vinaří, vyrábí mléčné výrobky, pěstují zeleninu, chovají ovce... Rozjelo se to tu neskutečně a to je fajn. Jen lidé mají různé chutě a představy o jídle. Co chutná jednomu, nemusí chutnat druhému. Což se zhusta děje a proto se zdá, že restaurace v Česku nemají úroveň. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 21:04:47) "Jak už jsem spoustu věcí ochutnala, některé mi nechutnají. " Koničku, to já právě taky, a mimo jiné proto, se mi už nechce spěchat zkoušet zase a znovu něco jiného a nového, když už vím, co mi chutná. Odpovědět  neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 22:38:14) Susu, otci do maštale takto občas chodí výletnice zajdou (schválně nepíši výletníci, protože chlapy taková s prominutím hloupost nenapadá). Vždy je vyhání, protože to smrdí průšvihem, za prvé kráva je celkem velké zvíře a umí ublížit, za druhé prodávat někomu výrobky se nemusí vyplatit, nemá na to živnost a ani na to není zařízený a za druhý netouží po čumilech. KDybych chtěla něco prodávat, mám ceduli nebo to dám jinak vědět světu, netoužím aby mi někdo cizí zvonil na dveře. Ale jídlo s místní komunitou na hřbitově mě pobavilo, hlavně ta místní komunita, představila jsem si animáky Tima Burtona. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 8:44:22) neznámá, však jo, lézt do cizí maštale je hloupost. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 0:42:30) Koníčku, proti gustu žádný dišputát, klidně svač mezi náhrobky, byť je to v naší kultuře hodně za hranou a můžeš narazit na pozůstalého, co se podiví nebo na správce hřbitova, co tě požádá, aby sis ten řízek vzala jinam. Ale nevím, proč předpokládáš, že český zemědělec, který nemá na vratech ceduli "jídlo z farmy, prodej od-do" je povinnej klábosit s každým, kdo projede a ještě mu nalévat tučné mléko jen skrze to, že se mu pase mezi ohradníky nějaká jerseyka. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 6:10:04) Začínám si myslet, že Koníček Trollí. A napadlo mě, jestli se tu pod pseudonymem někdo ze stávajících členů nebaví. Protože tohle už je fakt recese. Odpovědět  Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 6:18:02) Kat, přijde mi to jako Kudla. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 6:23:24) Lído, Kudla? To si nemyslím. To je úplně odlišný a přitom celkem konzistentní styl. Odpovědět  Marika Letní  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 7:06:08) Tak můj názor... Kudla to není. Té jsem názory věřila. Koníček přehrává a nevěřím jí ani půlku. Stylizuje se do radobyzajímavé pózy nejen názory ale i vyjadřováním. Krátké, na efekt vymyšlené věty podle stylu jedné spisovatelky. Na to si tu hraje, sama Koníček to psala. Imho je to člověk, který se bojí být sám za sebe. Proto ta role. Občas z ní vypadne. Odpovědět  *Hany  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:34:42) Kudla už nefrčela, no. A jsou lidi, co dokážou psát úplně odlišným stylem, ale bohužel občas z role vypadnou. Nicméně až uvidím u metra místní bezďačku, jak jí nějaké zbytky z papíru a přitom se druží s okolím, vzpomenu si hned na Koníčka. Sranda musí bejt. Odpovědět  Marika Letní  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 7:10:10) “ ale to.ze se tam.nesmi jist jsem nevedela” Tak byla jsi dítě. Ted snad už víš. Je to asi jako v kostele. Hřbitov je místo k rozjímání. Ne ke konzumaci jídla. Odpovědět  Marika Letní  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 7:27:05) Taodvedle. “ Kostel.chapu, ale hrbitov ne,vzdyt tem.mrtvym je to.uz jedno” No tomu kostelu je to taky jedno. Ale lidem ne. Říká ti něco pieta? Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:03:47) Taodvedle, na českých hřbitovech můžeš v podstatě dělat cokoliv, nelítaj tam žádné pozůstalostní hlídky, co by ti rvaly sendvič od huby, je to jen otázka vkusu. Jako hřbitovní harcovník jsem ráda, že jsem ho nikdy neviděla výrazně prolomit, zejména ne ženami, které se starají o 4 hroby. Ukončila bych funerální odbočku tím, že někoho Koník baví, někoho někdy a někoho ne, jako ostatně každý nick. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:28:46) Kvítko, myslím, že na hřbitově jsou z tohoto pohledu riskantní akorát ty hnijící kytky a nečistoty, které tam člověk uklízí. Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:40:47) Tak třeba já jako pozůstalá kuřáka bych si "s manželem třeba ráda zapálila" a vím o holce, co to u hrobu svého táty kuřáka právě "pietně" dělá. Já na to nějak nemám koule, nedělám to a myslím si, že nebeští kuřáci už to mají jinak a jsou k nám živým všestranně chápaví a naklonění. Jinak tedy my gymnazisté z Mikulášáku jsme pochopitelně chodili hulit na hřbitov, to se nepočítá (navíc se tam tedy posledních cca 100 let nepohřbívá) Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:04:58) Hezky jsi mě poučila, taodvedle, nejsi náhodou učitelka? Jinak platí viz předchozí příspěvek. Zajímavé, že ze všech příspěvků s podobným obsahem si vždy neomylně vybereš ten můj. Nějaká terapie za staré křivdy, či co? Odpovědět

Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:07:26) já mám hřbitovy ráda, běžně jsem na ně chodívala číst, procházet se, učit se, vozit kočár... přesto by mě nikdy nenapadlo jít se tam cíleně nasvačit, o čemž psala koníček... nepsala nic o práci na hřbitově, během níž se potřebovala občerstvit, ale o výletě, a že ji odradilo jen to, že tam nebyly lavičky a stín... to je, myslím, dost rozdíl Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:26:05) Taodvedle, vím, že můžu napsat cokoli a od tebe si to slíznu. Koníčkovi, který tu nafoukaně urazil půlku diskutérek (vlastně všechny co chodí do hospody na jídlo) a k jehož svačině na hřbitově se nás tu vyjádřilo několik ve zcela stejném duchu, tomu zatleskáš. Puritánství a pieta jsou různé věci, najdi si to prosím ve slovníku. Odpovědět  Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 10:40:00) Okolík, mě je to celkem jedno. docela bych chtěla vidět jak se tváří někdo na koho buší.... my se většinou najíme moc dobře. A my řešíme spíš množství pro kluky. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:00:53) Taodvedle, zatímco označení puritánka od tebe je takové milé a laskavé. Stejně jako to, jak mě neustále označuješ podobnými výrazy. Tak si dosedni na židli a uklidni se. Líp se pak přemýšlí o tom, co vysíláš a co se ti vrací ... Když tě moje příspěvky tak iritují, přeskakuj mě. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 13:19:46) Milá zlatá, to bys na mě nesměla neustále reagovat svými výchovnými výkřiky Odpovědět

Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:03:27) Mně tady nafoukaně urážet baví, protože se vždycky někdo urazí a nafoukne. A skoro už vím předem kdo. Odpovědět  Okolík  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 11:06:20) Ano, jsi takový milý a nekonfliktní typ, Koníčku, všimla jsem si. (ironie) Odpovědět

petluše  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:16:42) No, náhrobky mých předků jsou vydlazdeny dvorky a náměstí atd. i když to lidi ví tak jim to nevadí, nebudou nic vracet, nebudou si ničit dvorek. Z tohoto pohledu by mi svačina na hřbitově nevadila, kdyby bylo kam chodit. Odpovědět  petluše  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:25:49) To není jen v Praze, to je skoro v každém městě. Odpovědět  K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:31:57) V Libni byl kdysi velký hřbitov. Srovnal se se zemí. Zhruba v oblasti Libeňského mostu. Tuším někdy kolem 1916???? Ale to už vařím z vody. Nepamatuji si přesně. Odpovědět

K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 12:19:20) Petluše, jak to? Židovský hřbitov? Odpovědět

libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:34:52) Taodvedle a byla jsi někdy na českém hřbitově? Oni lidi zhusta rozptylují, protože hrob je od 10 tis výše a jak říkáš "mrtvým je to jedno", nicméně živých jsou armády a hřbitůvky malé a je tam doslova urna na urně. Odpovědět

libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 9:56:58) Taodvedle, Ústřední hřbitov v Plzni je obrovský, nikdy jsem ho neprošla celý a to tam mám, jak se říká, flek. Ale je tam prostě narváno. Místo pro mé rozjímání je v části, kde je koncept jiný, náhrobky či desky podél 4 cest a mezi tím zelené plochy, přesto to není místo na piknik. Odpovědět

Lída+2  Re: Úroveň restaurací v Česku  (4.8.2020 6:17:37) Koníček mořský, ve Francii tyto produkty mají normálně na recepci v kempu. Netřeba kamkoliv lézt. Vajíčka, sýry, bagety a podobně. V Holandsku mají třeba před domem stolečky, případně něco jako budky prosklené a chlazené a na nich vejce stačí si je vzít a nechat tam obnos. Opět nemusíš na NIKOHo bušit. pro mléko si jezdíme na farmu,ale je tam kohoutek. nemusím na NIKoHO bušit a to co popisuješ, je strašně vlezlé. A taky bych Ti neotevřela. Na takovýto lidi nejsem zvědavá. Navíc to popisuješ ze svého hlediska. Mě by to třeba taky stačilo, nějaká svačinka. Na oběd jdeme většinou 4 lidi a moje žíraviny potřebují polévku, druhé a pokud je malá porce, jede se ještě v nějaké té palačince co se na jídelním lístku většinou nachází, případně se to opustí a zapadne se do cukrárny kde se dojedí. A fakt nadváhu nemají. Jsou strašně hubený. a před pár týdny jsem vezla syna ze závodu, v lese byl 3h 46minut, jsem myslela, že se nedojí....snědl za večer a odpoledne jídla jako za dva dny. Odpovědět

K_at  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:24:16) Koníčku, ale tak se tu s námi nezahazuj..... Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:38:55) Já se s váma klidně zahodím. Mám známé, co hodně výletují a meníčkují. Tak mi ta svá meníčka vždy vyprávějí, takže jsem celkem nameníčkovaná. Já jim na oplátku vyprávím, co jsem kde pozřela já. Podle mě jsou restaurace v naší rozmanité vlasti vcelku rozmanité a hlavně je jich přehršel, takže si každý tu svou úroveň může bez okolků najít. Já mám úrovní docela hodně, jak jste si jistě všimly (i -li), takže když se mi bude chtít, tak najdu. Ale když budu dlouho čekat , tak asi půjdu pryč !!! Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:44:03) Vyletuju a nemenickuju - v hospodach, co jsem na vyletech zazila, vetsinou nemaji menicka (co tim myslis, polivka, hlavni jidlo a dezert za jednu cenu nebo jak?), ale nejakou nabidku bud poledni nebo stalou. Stalo se mi, ze jsem mela fakt hlad a hospoda bida, tak jsem si tam dala pivo, polivku (z kostky, nedojedla a to je fakt co rict ...) a nakonec ze zoufalstvi zavrsila nejakym nanukem z mrazaku Na vyletech mi nejde primarne o gastronomicke zazitky a neplanuju je podle hospod. Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 14:53:05) My jezdime dost cestama necestama, byva to slozity neco najit - zvykla jsem si brat si svaciny, muz vydrzi nejist, ale ja bych chcipla (akorat se s nima teda moc nestvu). Treba minuly tyden me na nemecky strane Sumavy prekvapilo 99% zavrenych hospod a hotelu Odpovědět  libik  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:05:48) My jsme cca před měsícem vlezli do první hospody v Prášilech a byla jsem unesená obyčejnými plněnými bramborovými knedlíky se zelím, drahouš pojedl cosi masa s rýží(prý moc dobré) a dítě kdyby bylo vegetarián a ne vegan, mohlo zeleninové karbanátky nebo kulajdu či palačinky, takhle si dalo dobré hranolky s kečupem, no..nasrali mě až, když mě odmítli pustit na wecko, byl to penzion s restaurací a provozovali akorát zahrádku, k níž měli toiku. To tedy néé. Nicméně lituju, že jsem vyšuměla, protože normálně bych se zeptala, jak to zelí dělali, bylo výjímečné. Celkově mi Šumava přišla hodně vylidněná. Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:10:42) Libiku, a to ta ceska strana je proti bavorsky strane Sumavy turistama preplnena Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:08:17) to bývá největší oříšek pro nás - když někde jedeme autem, natrefit na nějakou otevřenou hospodu a aby tam vařili... zkušenosti z jižních čech, teď kolem orlíku - hospoda mají krásný štíty, ale v jedné nevaří, druhá otevírá v neděli v 6 večer, v další jim nešel proud (a na meníčku jen guláš, rybí prsty a boloňské špagety)... ale zase musím říct, že když už pak najdem, málokdy odcházíme nespokojení (čteme teda jídeláky nejdřív zvenčí a když se nám nezdají, dovnitř ani nejdem) aktuálně (psala jsem vedle) příjemná zkušenost z Milína, na podzim v Kouřimi super králičí kaldoun, zámecká restaurace v Nových dvorech, Tex Mex na Budech v Mukařově, Černokostelecký pivovar v Kostelci n.č.l. (tam teda neumí špenát, ale jinak vaří moc dobře ), naprosto unikátní fast food Kalimero v Kolíně, úžasné hotovky a vyhlášené řízky od Matoušků v Kondraci (nikde jinde jsem nezažila, že se stojí přes oběd fronta na volný stůl)... Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:13:35) Rose, gulas taky nemusi byt spatnej...ale je to proste risk. Jsem ochotna na vyletech riskovat Mas zkusenosti z "me" oblasti, jak jinak , do pivovaru chodim rada. Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:17:20) rodinová, já mám guláš ráda, ale ne, když je to jediná položka na menu - tam se obávám poživatelnosti a stáří Odpovědět  Rodinová  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:24:44) Rose, a zas to neni pravidlo, minuly tyden hotel Florian Ceske Zleby (celkem luxusni zarizeni), mel vecer pro prichozi z venku (mimo hotelove hosty) v nabidce jen gulas a byl zverinovej a skvelej Odpovědět  Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:30:34) rodinová, jasně, každý pravidlo má svý výjimky a je možný, že kdyby jim šel ten proud, zjistila bych, že dělají ten nejluxusnější guláš ale spíš nezjistila, muž guláš nejí a smažené rybí prsty ani boloňské špagety by nechtěl, takže bychom jeli stejně o dům (ves) dál Odpovědět

susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:44:56) Koníčku, někteří lidi holt na ta meníčka chodí denně jako do závodní jídelny na oběd. Proto to jsou meníčka. Oni nejdou do restaurace, oni jdou prostě v polední pauze na oběd. A v některých restuaracích jsou ta meníčka i dobrá. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:49:10) Jinak manžel dodal seznam restaurací, kde se nám dobře jedlo. Veverská Bitýška - na náměstí restaurace Na Městečku Černá hora - Sladovna Žebětín - Žebětínský dvůr Brno - Na Piavě a Pivovarská na Mendláku Náměšť nad Oslavou - Na Statku Tetčice - U Ševčíků Maršov - Maršovská Rychta Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:52:45) Dobře, já si teda dám poprvé (a možná naposledy)v životě někde nějaké meníčko. Abyste neřekly, že se povyšuju. Ale běda, když mi nebude chutnat. (A stejně se mi bude stýskat po mém obědě z papíru a s komunitou.) Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:56:30) Koníčku, ona jsou bohužel dobrá jen někde. Je potřeba to vyzkoušet. Odpovědět

neznámá  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:09:07) Koníčku a jak děláš křepelky? Tento týden bude ve znamení masové křepelčí vraždy, akorát nevím jak je rodině připravit. K tématu, někdy mě uroveň restaurací naštve. Ale já mám ráda smažák i langoš, doma si je nedělám a celkově nesmažím, takže párkrát do roka na výletě v restauraci si je dám ráda. Naštěstí místní restaurace vaří celkem dobře, tak není problém si v případě nouze na oběd zajít. Já mám strašně ráda hospodskou nastavovanou tatarku a hospodský zelný salát. Takže mě Polreich děsně naštval svou kampaní proti oblohám, hospody ho dříve dávali místo oblohy, dnes už ho moc nevedou, takže není možné si ho ani objednat. Ale je fakt, že kromě smaženého si v běžných restauracích moc nevyberu. Odpovědět  Koníček mořský  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:23:41) Křepelky dělám nejraději s játrovou a petrželkovou nádivkou, aby člověk alespoň něco v těch ústech měl. Něco do ní nacpi nebo přihoď. Křepelka je taková jen na oblíznutí. Ale dobrá je. Využila bych houby, nějakou zeleninu. Pokud je nemáte každý týden, tak nejlepší je podstata suroviny a nemusí se moc vymýšlet. Odpovědět  susu.  Re: Úroveň restaurací v Česku  (3.8.2020 15:32:29) Jo, kampaň proti oblohám mě taky mrzí, já je mívala ráda. Odpovědět