| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Jak vařit na indukci?

 Celkem 23 názorů.
 LenkaMad 


Téma: Jak vařit na indukci? 

(2.2.2016 17:51:02)
Jak jsem tu už psala, pořídila jsem si indukční sporák. Vaří rychle :-). Je to fajn pro ohřev vody, ale třeba mlíko jsem připálila a hranolky na pánvi taky :-( . Jak postupovat, aby takových nehod bylo co nejmíň?
Odpovědět
 Pole levandulové 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 18:05:13)
Nedavat to na maximum a stat u toho. Mam indukci pres rok a moc mi nevyhovuje, docela vazne uvazuju o tom, ze ji vymenim zase za elektrinu.
Odpovědět
 Fren 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 18:06:20)
pokud připálíš hranolky,zvol příště menší stupen, já tedy mám na hranolky a pár dalších mnamek friták,olej se tam nepřepaluje jak na pánvi či v obyč.hrnci,je to mnohem zdravší a taky rychlejší a pohodlnější.

S mlékem mám problém i na sklokeramice a je problém s ním i na plynu, proto mlíko nejraději ohřívám v mikrovlnce-třeba puding dělám jedině v ní.A nic se nepřiálí nebo potom jedině zas spec.hrnec na vaření mlíka s dvojtým dnem.
Odpovědět
 Girili 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 21:56:11)
Jak delas puding v MW? Ja s mlikem bez mlekovaru nedam ranu. V MW maximalne ohreju trochu mlika na kakao.
Odpovědět
 Fren 


Re: Jak vařit na indukci 

(3.2.2016 10:05:01)
najdeš recepty na netu a postup dle návodu na sáčku~;)
Odpovědět
 LemonGrass 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 18:06:32)
Chce to trénink, uber výkon a zrychli reakce. Také jsem se to nějakou dobu učila, musíš to vychytat, ale teď musím říct, že není nad indukci (pro mne).
Odpovědět
 Martina, 2 kluci 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 18:12:32)
Zvyknes si. Indukce umí rychlé změny, tím mě okouzlila.
Hranolky - rozpalis olej, nasypes brambory, tlumis vykon, dopeces.
Mléko - vyplatilo se mi na dno vodu, malinko, uvést do varu, nalit mléko, stale michat a je to hned, bez pripaleni. Problém mám, když hreju 4 litry mléka, nebavi me to michat ty 4 min, než se zacne vařit.
Odpovědět
 Slonisko 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 18:16:32)
Nemáš hrnec s tenkým dnem? Jinak, mlíko (a vlastně nic kromě brambor a vody na těstoviny) nepouštím na maximum. Typicky mlíko na puding dám do hrnce, přikreju pokličkou a zapnu na šestku (mám stupnici 1-9 a pak ještě P - jako připálit ~:-D). A chce to hlídat. Když chci rozpálit olej tak maximum dávám 7 a na pomalý smažení cibulky je 5 - prostě to chce vychytat.
Odpovědět
 Winky 
  • 

Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 18:19:51)
Jj, indukce dava vykon rychle, musis se prizpusobit - tj hlidat od hned, neaz za chvilku, mit vse prichystano (ne ze si rozpalim olej a mezitim nakrajim cibuli), nebo nedavat na plny vykon (P=power, fakt rychle). Me to taky vyskolilo 1-2x, pretekla mi polivka, ovsem super je, ze proste vypnes plotynku, setres papirovou uterkou co preteklo, zlehka otres hrnec a muzes vesele pokracovat. Horsi je to pochopitelne s olejem, I kdyz taky docela rychle zchladne.
Ta cistota oproti plynu mi prijde bezva.
Odpovědět
 kambala pláááckááá 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 18:36:11)
měla jsem roky plyn a přijde mi to stejně rychlý. naproti tomu u elektřiny si zoufám, jak je to šnečí:)
Odpovědět
 Fren 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 19:01:01)
plyn je rychlý,narozdíl od el. je ale od něj mastno a spinavo po vaření celkově
Odpovědět
 Puma 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 21:41:46)
Taky jsem měla plyn, byl pomalejší.
Odpovědět
 Liliana 
  • 

Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 19:30:28)
Myslím jak píšou ostatní - naučit se pracovat s tím výkonem. Nedávat plný výkon, ale nastavovat na nižší, časem se ten "odhad" vypěstuje. Já naplno dávám fakt jen tu vařící vodu. Jinak o něco nižší výkon nebo střed.
A mlíko ohřívám jedině v mikrovlnce už léta.
Odpovědět
 Len 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 19:45:07)
Mame ji na chate, je urcite rychlejsi nez plyn (ten mam leta doma), ale uz je pro mne dobre ovladatelna. Chce to si s tim trosku pohrat a jestli jsi predtim varila na elektrice, tak je to veliky rozdil, z plynu se asi prechazi snaz. Krome vody na brambory napriklad nikdy nevolim ten nejvyssi stupen, prirovnam to k zapnuuti velkeho plynoveho horaku naplno pod malym hrncem. Proste zbytecne a prave, ze to pripaluje. U vseho spis volim nizsi stupne, pak se to prohreje rovnomerneji, nepripaluje to a je to porad mnohem rychlejsi nez elektrika. Docela mi vyhovuje.
Odpovědět
 Puma 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 21:40:19)
Indukce s výbornou digestoří - to už mě několikrát vypeklo.😃

Neodcházet, včas stáhnout.
Odpovědět
 Madigan 


Re: Jak vařit na indukci 

(2.2.2016 21:51:45)
Na indukci se vaří skvěle. A udržuje se v čistotě ještě líp. IMHO - problém může mít jen velmi nezkušená kuchařka. Opravdu nerozumím, kde je problém, když to vaří hodně, ztlumím, vždyť indukce reaguje ihned.
Odpovědět
 Kamisi 


Re: Jak vařit na indukci 

(3.2.2016 9:06:08)
Mám taky novou indukci dva měsíce a chvilku mi trvalo, než jsem vychytala, jak na to. Jídla, která se připalovala, vařím od začátku vaření na stupni max.6, stačí i 5, denně vaříme ovesnou kaši a takhle se nepřipálí, jakmile jsem netrpělivá a přidám stupně, připálí se.
Ohřev vody na těstoviny, polívku, je fantasticky rychlý na "P", pak zase stáhnu na 5-6.

Měla jsem z indukce strach, přešla jsem na ní z plynu, ale teď jsem nadšená, vaření je mnohem rychlejší.

Jen jsem byla překvapená, že je na indukci potřeba úplně jiné nádobí, všechny Zepttery a jim podobné jsem nechala muži. :-)
Odpovědět
 Kamisi 


Re: Jak vařit na indukci 

(3.2.2016 9:10:46)
Jo a hranolky jsou vynikající, když se dělají v troubě. Tedy my děláme mražené, ne vlastní z brambor.
Odpovědět
 LenkaMad 


Re: Jak vařit na indukci 

(3.2.2016 9:48:08)
Taky dělám většinou hranolky v troubě :-). Tentokrát jsem je výjimečně dělala na pánvi - právě proto abych vyzkoušela tu indukci :-).
Odpovědět
 Babsi+2 


Re: Jak vařit na indukci 

(3.2.2016 12:37:18)
Musíš mít všechno připraveno a nakrájeno předem,jako v televizi. Na plyn jsem postavila slaninu, mezitím si nakrájela cibuli a to prostě s indukcí nejde.
Odpovědět
 radka 
  • 

Re: Jak vařit na indukci 

(3.2.2016 14:09:10)
takže z toho vychází, že lepší (rchlejší) je plyn, protože k času varu na indukci musíš připočíst čas na přípravu potravin (které na plynu děláš za pochodu)
Odpovědět
 Madigan 


Re: Jak vařit na indukci 

(3.2.2016 20:02:00)
Pokud používáš indukci jen na maximální výkon, tak samozřejmě musíš mít suroviny nachystané předem. Indukce má více stupňů regulace, zkus použít nějaký nižší ( já mám 10 stupňů a mezistupně) takže když dám cibulku na 4 a než mi začne sklovatět, nakrájím slaninu atd... Opět asi bude problém jinde než v indukci. Opravdu bádání nad pohlavím anděla.
Odpovědět
 Ráchel, 3 děti 


Re: Jak vařit na indukci 

(3.2.2016 11:36:40)
na mlíko mám hrnec na mlíko :)
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.