| Viola |
 |
(28.2.2014 11:32:08)
V receptech na hrstkovou polévku se všude píše, že luštěniny je třeba na noc naložit do vody, ráno slít, dolít vodu novou a dál vařit.
Proč? Jenom kvůli nadýmání? Jak moc se do vody vylouhovaly vitamíny nebo minerály?
Sléváte vodu?
|
| magrata1 | 
|
(28.2.2014 13:13:53)
Ty návody na sáčku psal jistě skvělý kulinářský mistr. Zrovna minulý týden jsem se na toto téma bavila s kámoškou. Fakt nechápu, kde na to kdo přišel. Asi to jeden vůl vymyslel a ostatní opsali. Ve škole by dostali všichni kulu
|
|
| Romča75 | 
|
(28.2.2014 13:19:25)
Nedávno jsem vařila bílé fazole(ty malé)podle nějakého receptu a tam bylo uvařit ve vodě ve které se namáčeli .
|
|
| .Katka | 
|
(28.2.2014 17:49:50)
Zřejmě se na ty oligosacharidy přišlo až později. Dřív se to v kuchařkách psalo, že vařit v téže vodě. Třeba Vaříme zdravě, chutně, hospodárně: „...aby nepřišly nazmar nerostné a jiné látky, které se do vody vylouhovaly“.
Já jsem se o slévání namáčecí vody dozvěděla až z kuchařky Vaříme dětem asi před 13 lety.
|
| Žžena |
|
(28.2.2014 19:15:34)
My nesléváme ani se nenadýmáme. Jsme nějaká defektní rodina, nezdujem se ani po kynutým pečivu čerstvě vytaženým z trouby...
|
|
|
|
V její náručí
Únik z planety MarsPraha 3 
Ledové sochy na PustevnáchNový Jičín 
Jizerská 17Jablonec n/N 
Setkání sběratelůKroměříž 
K+M+B+Tábor 
Únik z planety Mars
Ledové sochy na Pustevnách
Jizerská 17
Setkání sběratelů
K+M+B+
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)