| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Cizrnová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Voní to kokosově, ale sladké to není, co je to? Pikantní krémová polévka podle našeho receptu! Tahle hřejivá polévka je pro podzimní počasí přímo stvořená.
Suroviny:2 lžíce kokosového oleje • 2 stroužky česneku • lžička kari • lžíce rostlinného oleje • 3 mrkve • 3 kusy chilli papričky Hamé • 250 ml kokosového mléka • 1 cibule • lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru • lžička římského kmínu mletého • 400 g cizrny • 1 batát • lžička soli •
Postup:Rozehřejeme troubu na 180 °C. Z cizrny odebereme 2 lžíce a smícháme je v misce s olejem a půlkou lžičky kari a půlkou lžičky římského kmínu. Lehce posolíme. Rozprostřeme na plech a dáme na 30 minut péct do trouby. Můžeme péct i déle, cizrna potom bude pěkně křupavá. Upečenou cizrnu dáme stranou a nechte na ozdobu polévky.

V hrnci rozpustíme kokosový olej a opečeme na něm nakrájenou cibuli a česnek. Po 5‒10 minutách přidáme zázvor, zbytek kari a římského kmínu a krátce orestujeme.

Přidáme nakrájené mrkve, batát i cizrnu, podlijeme kokosovým mlékem a půl litrem vody. Přikryté pokličkou dusíme do změknutí. Uvařenou polévku rozmixujeme dohladka, a pokud je příliš hustá, naředíme ji podle potřeby vodou nebo vývarem. Nakonec přidáme pokrájené chilli papričky a promícháme.

Polévku nalijeme do talířů a před podáváním ozdobíme opečenou cizrnou.

Vložil:

Čížek

Datum:29.10.2019 9:43:03
Názory k receptu (0 názorů)
Žádné názory zatím nejsou. Vložte první!

(C) 1999-2018 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.