Deník Recepty

1/2 kg polohrubé mouky,1 vejce, 1 Hera, 1 šlehačka. Zpracujeme těsto, rozdělíme na 8 částí. Z každé části vyválíme kruh, který rádýlkem rozdělíme na osminy (celkem tedy budeme mít 64 kusů..). Na tu širší část vzniklých jakoby trojúhelníků :-) dáváme nádivku dle libosti (tvatoh, mák, povidla, ořechy) a srolujeme ke středu. Trošku zakroutíme do podoby rohlíčků. Péct na 180 stupňů-ne moc dlouho-když to začne trošku hnědnout tak to vyndat a ještě horké obalit buď v moučkovém, nebo ve vanilkovém cukru...dobrou s kobrou ;-)

nivovou pomazánku:1/3másla a 2/3nivy,rozšlehat do hromady,může se přidat i tavený sýr.A pak to jen smíchat s vařícíma špagetama.Jde to ias tou česnekovou a určitě by to šlo i se sýrovou.A to je všechno.

70dkgmasa,3 velké cibule,3 vejce,3 lž.oleje,3lž.soj.omáčky,lžička-kari,sl.paptika,chilli,cukr,sůl,1/2lžičky pepře,3 lž.solamylu.Maso a cibuli pokrájet na kostičky,smíchat všechno ostatní,naložit to do toho a aspoň 2 hodiny před pečením.Pak sběračkou dělat placky a z obou stran osmažit.Jí se k tomu chleba.Fakt je to moc dobrý. Majdule to dělá z bůčku :o)

30dkg pol. mouky
25dkg cukru
25dkg nastrouhaných jablek(mrkve, nebo obojí napůl)
1 vejce
2dcl mléka
1dcl oleje
1 prdopeč
vše smíšeš a dáš upect do vymazané a vysypané formy

pak jsem to cukrářskou polevou v sáčku,kterou jenom nahřeješ ve vodě

Bábovka je fakt dobrá není vůbec suchá.

Základní linecké těsto

600g hl.mouky, 400g másla( nebo Hery), 200g cukr moučka, 4 žloutky

- mouku, změklé máslo,cukr,žloutky smícháme a zpracujeme na hladké vláčné těsto
- hotové těsto zabalíme dopotravinářské fólie a necháme v ledničce 1-2 dny uležet
Rozležení než se začne papat: 2-3 týdny

Vanilkové rohlíčky

150g hl. mouky, 20g cukr moučka, 1 žloutek, 50g namleté oříšky,110g másla (Hery), 1 vanilkový cukr, cukr moučka a vanilkový cukr na obalení (obalují se ještě horké)- na větší množství ingredience zdvojnásobíme

Kokosky

5 bílků, 300g cukr písek, 250 g kokos.moučka, tuk na plech

- z bílků ušleháme sníh a vešleháme do něj polovinu cukru, zbytek cukru lehce vmícháme
- nádobu s ušlehanýma bílkama vložíme do vodní lázně a šleháme
- nádobu vyjmeme a necháme prochladnout občas prošlehat
- vmícháme kokos.moučku a na tukem potřený plech naneseme lžičkou malé hromádky
- trouba musí být zprvu trochu teplejší, dopékáme do růžova v mírně teplé
Rozležení než se začne papat: 2 týdny

Kokosové kuličky

1 bílek, 120g cukr moučka, 30g kakaa, 40g másla, 50g kokos.moučky, trošku rumu

- bílek rozšlehat, cukr, kakao, máslo, kokos,rum smícháme a dobře propracujeme
- kuličky v kokos.moučce obalíme a necháme je uschnout na prkénku, druhý den dáme uložit
Rozležení než se začne papat: týden

Banánovo-čokoládová mňamka

piškoty,banány, čokoláda, párátka

- mezi 2 piškoty dáme kolečko banánu, to celé se propíchne párátkem a namočí v rozpuštěné čokoládě a nechá se zaschnout a pak se dá do ledničky - dělat těsně před vánoci, kvůli tomu banánu, co se může začít kazit..je to výýýbornýýý

Tvarohová bleskovka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200g cukru moučka, 200g másla Nádivka: 500g tvarohu (může být i ve vaničce), 0,5l mléka, 2 vejce, cukr dle chuti, rozinky (možno nahradit i drobným ovocem) - vše smícháme

POSTUP PŘÍPRAVY

Z mouky smíchané s kypřícím práškem, cukru a másla uděláme drobenku. Na tukem vymazaný plech nasypeme polovinu drobenky, na ni nalijeme nádivku, rozetřeme, posypeme zbylou drobenkou a upečeme

Ahojky, mám taky jeden recept na koláč se žmolenkou

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
vanilkový cukr
půlku másla....z toho uděláš drobenku a jeden hrneček odebereš, do zbytku přidáš hrnek studeného mléka, 2 vejce a prášek do pečiva.Vypracuješ v těsto a naliješ na plech. Poházíš ovocem a posypeš zbylou drobenkou. Je to rychlé a působivé a moc to všem chutná

300 g polohr. mouky
1 prdopeč
100 g hery
150 g písk. cukru
1 vejce
1 vanilk. puding. prášek
1/4 l mlíka
ovoce
drobenka: 100 g másla, 120 g polohr. mouky, 120 g cukru krupice

suroviny smíchat,nalít na plech, poklást ovoce, nasypat drobenku

2 hrnky polohr. mouky
3/4 hrnku krupic cukru
1 vanilk. cukr
2 vejce
2 kypřící prášky
1/3 hrnku oleje (1/2)
1 hrnek mléka (může i více)
2 lž. rumu

a teď buď do těsta vmíchám kakao a 4 strouhaný jablka -pak je to jablečný koláč

vymazat plech a nalít na něj těsto

anebo na těsto položím ovoce a zasypu žmolenkou (čím víc tím líp) - pak je to žmolenkový koláč

Žmolenka: hrubá mouka + cukr moučka + máslo
rozhnětu mezi prsty až se rozdrobí a bude sypavá

1 hrnek polohr.mouky
4 lž. cukru
1/2 Hery
1 vejce
1/2 prdopeč

náplň:
2 měkké tvarohy
2 hrnky mléka
1 vejce
1 vanilk. pudink (prášek)
1/2 hrnku cukru.

Mouku nasypeme na vál, Heru rozkrájíme na malé kousky, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, kterým zaplníme středně velkou formu.
Náplň umícháme a vlejeme na těsto - je hodně řídká.
Pečeme v mírně rozehřáté troubě asi 30-45 min.

NA VYŠŠÍ PLECH: 1,5 - 2 DÁVKY!!!