Re: Čtvrteční pozdrav

Agato posílám recept na úly a pro všechny nepečený dort z piškotů. Je to rodinný recept z herecké rodiny Hrušínských vloni jsem ho zkoušela a je výborný.
240 g moučkového cukru
30 g kakaa
240 g dětstkých piškotů
140 g másla
l lžice sl. kond. mléka
2 lžice rumu
Náplň
2 vejce
150 g másla
140 g cukru
4 lžíce rumu
moučkový cukr na obalení těsta, piškoty na uzavření úlů.
Piškoty umeleme. Máslo utřeme do pěny s cukrem, přidáme kakao,rum, sl.mléko a mleté piškoty. Hmotu dáme do ledničky ztuhnout. Vytvoříme malé kuličky, obalime v moučkovém cukru a vtlačime do formičky. Do hmoty uděláme hluboký důlek, vyplníme náplní a přiklopíme piškotem. Poté vyklepneme z formičky.
Úlu je asi 50 podle velikosti formičky.
Vánoční dort z piškotů
4 balíčky cukrářských piškotů, které skládáme do dortové formy namočené v rumu.Potřeme vrstvou krému a znovu dáme vrstvu piškotů. Opakujeme do zaplnění formy.
Krém: 1/2 smetana
1/2 mléka
4 žloutky
2 lžice cukru, van cukr
3 lžice polohr. mouky
svaříme nad párou krém a necháme vychladnout.Dort dáme do chladu do druhého dne před podáváním hustě ozdobíme šlehačkou a hroznovým vínem.
V následujícím období se vyhýbáme váze.
Mějte se moc hezky
Dali