Maso na zelenine
Na male kocky pokrajane maso - asi 1/4kg (bravcove, hovadzie, kozlacie, baranie, kuracie, je jedno ake) kratko osmazime na cibulke, pridame mrazenu zeleninu (najlepsia je s kukuricou) a asi 20 minut podusime v tlakovom hrnci. Pre zjemnenie chuti sa moze do zeleniny pridat hruska (aj z kompotu) a za lyzicu kecupu.
Podavat sa moze s ryzou, alebo zemiakmi. Este typ: pre zlacnenie je dobte pridat sojove kocky namocene v bujone, alebo vyvare.
Typ 2: Do ryze pre zlepsenie chuti a spestrenie farby (do zlta) pri vareni pridat stipku kari korenia.
Odpovědět