Re: Tofu

Ahoj Stáňo,
mohu ti doporučit tento recept. Chlapi to u nás snědli bez připomínek. Samozřejme je k tomu vhodný ve vaší rodině oblíbený zeleninový salát.

Karbanátky z tofu
400 g tofu, 2 lžíce másla, 1 lžička zeleninového vývaru, 1 mrkev, 2 cibule, 1 vejce, 1 lžička směsi bylinek, 4 lžíce strouhanky, sůl, pepř, 2 lžíce oleje
Tofu rozmačkáme vidličkou. Na rozehřátém másle tofu podusíme společně s vývarem asi 2 minuty. Poté sejeme z plotny. Zeleninu očistíme, jemně nastrouháme a vmícháme do tofu. Přidáme vejce, bylinky a strouhanku, rozmícháme, osolíme a opepříme. Navlhčenýma rukama vytvarujeme karbanátky, které smažíme na 2 lžících oleje z každé strany asi 5 minut.

Dobrou chuť