Re: Syrecky....

tak me tak napadlo, aby tu nebyla tak ponura nalada, udelejme treba syrecky :))
Ja nevim jestli se mi povedou, nebot vyber syru je zde pomerne omezeny, ale treba ve Francii by se urcite dalo sehnat vsechno :)

Holky delaji u vas klasickou Nivu?? Tady jsem to nevidela jak je 9 let dlouhych...


SYRECKY

Ingredience:
100 g pivního sýra,
100 g olomouckých tyčinek,
100 g nivy,
100 g zralého hermelínu,
100 g eidamu nebo uzeného bloku,
50 g jihočeského zrajícího sýra,
50 g romadůru,
50 g másla,
sladká paprika,
drcený kmín,
sklenka světlého piva,
8 krajíčků chleba,
2 lžíce sádla,
1 vejce natvrdo,
petrželka

Příprava:
Eidam nebo uzený blok nastrouháme, ostatní sýry postupně nakrájíme na slabé plátky. Nastrouhaný sýr vymícháme v míse s máslem, potom postupně přidáváme jednotlivé druhy sýra, přiléváme pivo.

Vše vymícháme v hladkou pastu. Nakonec zamícháme koření. Plátky chleba osmažíme v rozehřátém tuku, necháme okapat, potřeme připravenou pastou, ozdobíme vajíčkem a petrželkou.

(clanek "vypujcen")

M.