Re: Taleggio Il Caravaggio PDO
Jestli je to ten sýr, co si myslím, tak jedlá je, není voskovaná, ale nasolená potíráním slanou vodou... Je taková kožovitá a někdy trochu s plísní? Někdy jsem slyšela, že je dobrá třeba do polévky, v krémové česnečce byla dobrá
ale obvykle ji sním jen tak (nikdo doma ji ale nechce, nevím, jestli jim nechutná nebo je jim nesympatická
)
Odpovědět