Re: Jednoduchá roláda - recept

Výborná je ta šlehačková, co už holky psaly. Pokud nemusí být bezlepková, tak u nás frčí tahle. Je rychlá a dobrá.

5 bílků, špetka soli a 3 lžíce studené vody se ušlehá na sníh.
Přidat 5 lžic močkového cukru, pak zašlehat 5 žloutků, pak 2 lžíce hladké mouky a jeden sáček čokoládového pudinku.
Nalít na plech s pečicím papírem (já ho raději ještě trošku potřu máslem - vezmu kostku a "pojezdím" papír) a péct na 190°C 8-10 minut. Hned po upečení sundám z plechu, horní stranou plesknu na linku a sundám papír. Hned na horké natřu náplň.

Náplň - stihne se během té chvilky, co se peče.
200 g kysaná smetana + 3 lžíce moučkového cukru + 100 ml mléka + 1 čokoládový pudink Créme Olé (bez vaření) + 100 g rozpuštěné čokolády - vše se ušlehá do tuhého krému. Po lžících nandat na plát těsta, chviličku nechat rozhřát. Rozetřít, zarolovat.

Za chvíli je vychladlá i při pokojové teplotě. Hned se dá jíst. Dělám když se ozve nečekaná návštěva, že by tak za půl hodiny dorazila.

Obměny - vanilková verze - vanilkové pudinky a bílá čokoláda, banánová verze - podél kraje, který začínám stáčetrozložím na půlku rozkrojený banán.
Určitě je možné posypat rozetřený krém před srolováním hrubě sekanými ořechy.