Re: Jednoduchá roláda - recept

Původně je to recept na bezlepkovou roládu:

Vyšlehat 3 bílky do pěny, přidat postupně 6 PL cukru krupice, 3 žloutky, 3 PL vody a 6 PL mouky se špetkou prášku do pečiva.

V bezlepkové variantě místo mouky bylo 3 PL bezlepkové mouky a pytlík vanilkového pudinkového prášku - se škrobem je roláda vláčnější.

Těsto rychle rozetřít na pečící papír, péct cca 10-15 minut, horké v rukavicích zarolovat a nechat vystydnout, pak naplnit jahodovou marmeládou anebo krémem (mascarpone+vanilkový cukr) anebo třeba banánem a pařížskou šlehačkou.

Recepty na rolády se dají najít i na webu Peče celá země, ale to je trochu jiný level.