Velikonoce s pekárnou
Přeji všem krásné svátky jara,nikdy se mi tak dobře nepeklo,jako teď,co mám pekárnu.Mazanec jsem nechala umíchat a vykynout v pek.a upekla v troubě,přece jen tvar mazance je "velikonočtější"než z pekárny.Zvládla jsem i mazanec bezlepkový,ten už celý v pekárně.Přikládám recept na mazanec,na vánoce z něj peču vánočku:
150g másla
5žloutků
130gcukru
-nechám v pekárně nahřát a umíchat na prog.příprava těsta
-po pár minutách přidám:
asi 300ml mléka s rozmíchanou 1 kostkou droždí-opět nechat si 1 min.promíchat
750g polohrubé mouky
špetka soli
rozinky namočené v rumu
-nechám dojet celý program,sleduji hustotu těsta,příp.přisypu mouku
Po pípnutí vyklepnu těsto na vál,vmíchám nasekané ořechy a nalámanou čokoládu na vaření.Uhňoucám 2 mazance,dám na plech,potřu žloutkem,zapnu troubu na 180st.a peču/než se nahřeje trouba,mazance kynou/.
Přeji hodně úspěchů nejen s pekárnou.Eva.
Po pípnutí vyklepnu na vál,ručně veválím
Odpovědět