| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Hlavní : Jíme zdravě

27.1.2019 21:47:14 Bouřka

Re: Polenta,jáhly,pohanka aj

Polenta - někdy jí dělám jako kaši, ale mnohem častěji ji používám jako ten knedlík. To je jen hustší kaše, která se napěchuje do nějaké formy a nechá ztuhnout. Pak jí lze ohřát, opéct, osmahnout...Bez formy vyloženě na tvar knedlíku jí dělám v potravinové folii. Nechám trochu zchladnout, pak vyklopím na folii a pomocí jí vytvaruju, zabalím a nechám ztuhnout. Nic složitého. Je dobrá jako příloha k dušenému tmavšímu masu nebo jí třeba dělám k fazolkám na kyselo. Ale využití bude mít širší, je poměrně neutrální. Lze dochutit různýma přísadama, co se vmíchají do hotové kaše. U našich jí dělají hodně s vajíčkem a podušeným porkem se zazvorem. To je taky dobrý. Zbytky knedlíku ráda opékám a jíme jen tak.
Jáhly - sluší jim ladění na sladko, krom vyloženě sladkých jídel jako kaše, jahelník, nákyp jí samotnou používám jako přílohu k omáčkám s tmavšímu masem, vyloženě dobře ladí k těm sladším - dělám ke zvěřině šípkovou, povidlovou... Někdy z nich dělám knedlíky nebo šíšky na způsob bramborových, obdobné využití. Pak dělám špenátové jáhly - takový slaný nákyp. Zbytky zužitkovávám do polívky, do těst, do placek, přimíchám k rizetu
Pohanka - suverénně vede zapečená s mletým masem na způsob sekané. Jinak ala halušky/strapečky - s brynzou, se zelím a slaninou/uzeným. Dobrá je i s houbama. Sem tam jako příloha nebo smíchaná s rýží do rizeta. Dobrý je taky něco jako džuveč, ale s pohankou místo rýže. Zbytky opět jako jáhly. Nedělám z ní kaši, to nás moc neoslovilo. Ještě pohankový kuba, samotná nebo namíchaná s kroupama.
Odpovědět
Průběh diskuze (33 názorů)
Téma: Polenta, jáhly, pohanka aj Sam01 27.1.2019 19:35
*Re: Polenta,jáhly,pohanka aj ALL 27.1.2019 20:58
*Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Bouřka 27.1.2019 21:47
*Re: Polenta,jáhly,pohanka aj rišulka 27.1.2019 21:47
**Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Bouřka 27.1.2019 21:52
**Re: Polenta,jáhly,pohanka aj libik 27.1.2019 22:9
***Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Pruhovaná 27.1.2019 22:50
****Re: Polenta,jáhly,pohanka aj libik 27.1.2019 23:20
*****Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Bouřka 27.1.2019 23:57
*****Re: Polenta,jáhly,pohanka aj neznámá 28.1.2019 10:26
******Re: Polenta,jáhly,pohanka aj byvala radka 28.1.2019 10:37
******Re: Polenta,jáhly,pohanka aj angrešt 28.1.2019 10:41
*******Re: Polenta,jáhly,pohanka ... neznámá 28.1.2019 10:48
********Re: Polenta,jáhly,pohank... angrešt 28.1.2019 10:50
*********Re: Polenta,jáhly,poha... neznámá 28.1.2019 11:14
********Re: Polenta,jáhly,pohank... byvala radka 28.1.2019 13:34
*********Re: Polenta,jáhly,poha... byvala radka 28.1.2019 13:35
*********Re: Polenta,jáhly,poha... neznámá 28.1.2019 13:46
*******Re: Polenta,jáhly,pohanka ... byvala radka 28.1.2019 13:36
******Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Mr. Miçkey 28.1.2019 19:41
****Re: Polenta,jáhly,pohanka aj byvala radka 28.1.2019 9:4
**Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Půlka psa 27.1.2019 22:25
*Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Vranice 27.1.2019 23:41
*Re: Polenta,jáhly,pohanka aj angrešt 28.1.2019 10:34
*Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Koníček mořský 28.1.2019 10:46
*Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Rodinová 28.1.2019 10:49
**Re: Polenta,jáhly,pohanka aj Koníček mořský 28.1.2019 11:11
***Re: Polenta,jáhly,pohanka aj neznámá 28.1.2019 11:17
*Re: Polenta,jáhly,pohanka aj kysnutá knedla 28.1.2019 11:20
*Re: Polenta,jáhly,pohanka aj kosatka2 28.1.2019 15:39
*Re: Polenta, jáhly, pohanka aj Violetina 28.1.2019 21:25
**Re: Polenta, jáhly, pohanka aj Bouřka 28.1.2019 21:35
*pohanka - dobrý recept Hanka 75 29.1.2019 11:12

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.