| foxina | 
 |
(14.2.2022 20:55:47)
Dobrý den, máte někdo z vás zkušenost se strojkem na těstoviny? Myslím takový ten mlýnek, co rozválí těsto na plát  . Uvítám každý postřeh a doporučení. Děkuji
|
| Nová Jana |
|
(14.2.2022 21:02:13)
Koupila jsem takovej jednoduchej, asi za pětikilo - funguje normálně a dobře - žádná značka. Na tom dělám hlavně vlasový nudle - ale já je krájím ručně. Ostatní dělám na robotu s nástavcem na těstoviny - přece jen, dělám toho kvanta pro celou rodinu.
|
|
| Nová Jana |
|
(14.2.2022 21:03:23)
Ale asi nemyslíš mlýnek - ale spíš takový válcový lis - to mám já. Mlýnek mám k robotu - vytlačuje těsto do požadovaného tvaru.
|
| foxina |
|
(14.2.2022 21:08:27)
ano, myslím ten podlouhlý válec (lis). Točí se kličkou, nebo existuje i s motorkem.
|
| Nová Jana |
|
(14.2.2022 21:09:59)
Tak já mám takový ten nejobyčejnější ruční. Ten mi vyhovuje. Ale jsme u toho dva - já a manžel - aby to šlo rychleji.
|
| foxina |
|
(14.2.2022 21:15:39)
jj, také bych zaměstnala jedlíky
|
| Nová Jana |
|
(14.2.2022 21:20:32)
Trochu opruz je najít místo na sušení, všude v obýváku dávám lněný prostěradla a na to ty pláty dávám sušit. Taky jsem viděla, jak si lidi dávají třeba na opěrák židle násady od koštěte a přes to dávají sušit ty pláty - sušák na prádlo mi nepřišel jako vhodný nápad, ty tyčky jsou moc tenké. Ale ta násada taky ne, občas se nám to podařilo shodit. A pak zas vychytat správnou vlhkost /suchost/ těch plátů a včas je začít krájet a pak zas dosušit do sucha. Je to tak na dva dny a ten jeden den si není kam sednout. Takže takhle ručně dělám jen nudle do polévky a pak široký nudle. Špagety, bucatini a pak takový s větším vnitřním otvorem jako kolínka, ale já je mám prostě rovné a délku podle sebe a nálady - to dělám v robotu.
|
| Míla3011 | 
|
(15.2.2022 9:51:05)
Sušák na prádlo se dá použít tak, že na ty tenké dráty se navléknou ruličky z papírových utěrek. Ruličky se před tím podélně proříznou, aby šly nasadit. Suším tak prádlo, na kterém nechci mít otisknuté ty tenké dráty.
|
|
|
|
|
|
|
| Vítr z hor | 
|
(15.2.2022 6:10:03)
Mam jako nastavec k robotu, jeden cas jsem delala casto. Jeden nastavec jako valec, druhy, kterym prozenu placku a nakraji to na spagety.
Jenze robot v podstate neutahne tezke nudlove testo, takze me otravuje se s tim drit rucne. Pak je potreba misto na meziskladovani tech placek (nesusim je, rovnou je prohanim tim krajecem na spagety, ale nato musim vymenit valec), po rozkrajeni na veseni spaget.
Nakonec jsem zacala vozit z Italie levne spagety prohnane bronzovym tvoritkem (jeste mam cca 10 balicku z lonska) a smytec.
Uvazuju o nastavci na protlacovani testovin, protoze to je z testa, ktere ten stroj v pohode utahne, ale uz mam plnou skrin nastavcu, tak do tech kuchynskych kramu nejsem tolik zhava.
|
|
| Juillet | 
|
(15.2.2022 8:51:53)
taak pokud chceš opradu dělat domácí těstoviny, tak se bez něj neobejdeš...ideálně takový, co lze přimontovat na robot, ale ruční postačí (btw kdxyž byly děti malé, používaly jsem na fimo hmotu
|
| Juillet |
|
(15.2.2022 8:55:01)
jo a nesušim...těstoviny připravuju, když je chci vařit...max je přehodim přes ramínko, aby se mi za tu chvíli neslepily,ale mnohdy ani to ne..prostě dám vařit vodu a začnu "válet"
|
|
|
| luthienka | 
|
(15.2.2022 12:35:14)
Mam ruční od Tescomy. Synovi jsem kupovala ten samy v italských barvách. Děla se mi na něm dobre, ale je dobre si zjistit, kam ho připnout. Já mam silnou kuchyňskou desku, tak to byl oříšek:)
Ale baví nás to všechny. Lasagne pak nemají chybu.
|
|
| Piggy | 
|
(15.2.2022 16:15:57)
To slyším poprvé o strojku na těstoviny v domácích podmínkách...
Jen by mě zajímalo, proč to děláte a nekoupíte to radši rovnou bezpracně, bez nároku na hledání vhodného sušícího prostoru? Mají mnohem lepší chuť, je to mnohem levnější?? Hmm, prosím o osvětu.
|
| Violetina | 
|
(15.2.2022 20:58:09)
Já si ho třeba koupila, abych si mohla dělat bezlepkové testoviny. Vytáhla jsem ho jednou, těsto se mi při krájení tím řezačem furt lepilo a neměla jsem pak nervy. Ale diskuze mě nakopla a možná to zkusím znovu.
|
| Nová Jana |
|
(16.2.2022 2:09:00)
Violetino - ty bezlepkové asi právě nedrží pohromadě - to nevím, nedělám je.
Ale ty klasické taky se lepí, když není těsto OK - chce to vychytat, přidat mouku nebo vodu - podle situace. Ale jak píšu, s bezlepkovými nemám zkušenosti. Ale na netu určitě najdeš vychytávky, jak na to.
|
|
|
| Nová Jana |
|
(16.2.2022 2:06:57)
Piggy, přijde mi, že mají lepší chuť. Ale je to i levnější - vejce dostávám. A nerada kupuju těstoviny - bez ohledu na cenu mi přijdou hnusné a ty dražší - cena neodpovídá kvalitě.
|
|
| apo-lena |
|
(16.2.2022 7:00:09)
Domácí nudle do polévky mi chutnají mnohem víc než kupované.
Kupované těstoviny z tvrdé pšenice nám všem chutnají, tak ty si domácí nevyrábím.
|
|
|
|
V její náručí
Chodské slavnosti a Vavřinecká pouťDomažlice 
Středověké slavnosti purkrabího PůtySokolov 
Oživení Historie na hradě TočníkBeroun 
Farmářské trhyRychnov n/K 
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na KampěPraha 1 
Chodské slavnosti a Vavřinecká pouť
Středověké slavnosti purkrabího Půty
Oživení Historie na hradě Točník
Farmářské trhy
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na Kampě
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)