| Hanka+ 4 berušky | 
 |
(6.4.2005 12:23:35)
Holky občas tady nakukuju a moc vás obdivuju jak to zvládáte...
Potřebovala bych poradit. Kamarádka má malou na bezlepkové dietě a začala péct chleba. ale říká že ji po prvním míchani v pekárně nakyne ale když se to zamíchá podruhé že splaskne :-(( nevíte čím to je??? Jak udělat bezlepkový chléb krásně vykynutý? Dík za radu.
|
| perdita | 
|
(6.4.2005 18:42:27)
Hanko(?), teď jsem zapomněla, kdo se ptal: hodně informací - ale skutečně docela mi to připadlo jako vyčerpávající, najdeš na některé diskuzi na www.bezlepkovadieta.cz
Já pekárnu nemám, ale moje první chleby byly hrůza a Adam ani ty úplně výborné nejedl - nebyly z LS Zetisu;-)
|
| Hanka+ 4 berušky |
|
(6.4.2005 19:22:01)
Perdi díky mrknu tam. Já to naštěstí nepotřebuji ale kamarádka nemá Pc.
|
| AlenaD | 
|
(6.4.2005 20:20:43)
Holky, s tím pečením chleba, já zkoušela fakt spoustu pokusů, které dopadly většinou nevalně. Až jsem jednou vyzkoušela směsi Finax a v podstatě už jiný nepeču, povede se vždy a na chuť je skvělý.
Dávám na program 2, rychlé pečení, to právě míchá a kyne jen jednou, což u bezlepkového pečení zdůrazňují.
|
| Hanka+ 4 berušky |
|
(7.4.2005 9:33:23)
Aleno díky moc. Vyřídím to kámošce :-))
|
| polednice+3 svišti 18,12 a 7 | 
|
(16.4.2005 10:19:46)
Narazili jsme na BL tatranku.Chutná jako obyčejná a "křupe".Výrobce Pečivárně Since,název Celi hope.Cena 12 Kč!!!!!!!!!
|
| Evánek | 
|
(17.4.2005 15:38:02)
Taky jsem objevila nové sladkosti:od firmy Pečivárne Liptovský Hrádok-Celihope/9,-/,je to arašídová tatranka,a Fitbela/asi 5,50/,slunečnicová,lněná.K dostání v prodejnách zdravé výživy,v lékárnách.Mám zkušenost,že když něco objevím na netu,zajdu do naší Vegy a požádám o objednání.Většinou mi vyhoví,pak chodím najisto.
|
| Damianka | 
|
(17.4.2005 19:53:05)
Ahoj vsem maminkam. Mela bych na vas velikou prosbu. Snazim se u maleho dodrzovat ,kvuli ekzemku ,aspon do roka bezlepkovou dietu. Muzu vas poprosit o nejake recepty na buchty nebo piskoty, nejradeji bez bilku, teda, jestli to vubec jde. Predem moc dekuji. Preji krasny vecer.
|
| perdita |
|
(18.4.2005 19:30:04)
Damianko, poslední recept na http://rodina.cz/scripts/journal/journal.asp?id=2113, ještě se poohlédnu po své rozsáhlé sbírce. Dost je to v angličtině, poradila bysis s tím?
a
|
| Damianka |
|
(19.4.2005 12:38:37)
jeje, diky moc, ale anglinu nezvladam, jen pozdravit a rozloucit se:o)
|
| perdita |
|
(20.4.2005 18:57:48)
Damianko, jediná vada na kráse je, že nemůžu nic bez vajíčka najít! Teda, co se buchte týče. Zkus www.bezlepkovadieta.cz, tam je kuchařka a je tam tuším i rubrika mnohočetné alergie.
Jinak mě napadly akorát pohankové palačinky (poh. mouka a voda, případně mléko, když můžete), ty jsou dobré i bez vajíčka. Pozor těsto musí být opravdu dost tekuté, jinak jsou moc tlusté a bléé. V Apetítu radili nakapat trochu oleje na pánev a rozetřít polovinou brambory napíchnutou na vidličce - tím to není tam mastné. Já oleje moc nepoužívám a palačinky kladu na papírovou kuchyňskou utěrku, aby ještě odsála.
Nevzdávám to, pokračuji v pátrání, ale pokud bys na té www něco našla a stačilo, dej vědět:-)
a
|
| Damianka |
|
(20.4.2005 19:02:42)
Perdito dekuji, jsi moc hodna. Dr. nam povolil akorat zloutky, tak jsem ten jeden Tvuj kolac obohatila zloutkem. Byl dobry, akorat strasne se drobi, ale to bude asi tim, ze ta pohankova mouka neni tak lepiva jako psenicna, ze?
Dala jsem mu to ve mlece a taky budu davat do natrenych jablicek.Bylo to moc dobre.
|
| Šárka, Filip+David | 
|
(23.4.2005 9:27:01)
Ahojky,
Perdi (Aleno), moc se omlouvám, že jsem už dlouho nenapsala - zavirovaný počítač (Trojský kůň - žůžo). Přišla jsem díky němu o všechny mailové adresy. Jste ještě stále na zátěži? Jak to probíhá?
Damienko, mám otázku - recepty mají být bez bílků nebo úplně bez vajec? Pokud vám nevadí žloutek, tak bych tu něco měla.
Zdravím a přeji hezký víkend.
|
| Damianka |
|
(23.4.2005 11:38:34)
Rozarko, bez bilku. Zloutek nam dr. povolil. Kdybys neco mela, byla bych rada. Diky.
|
| erzet | 
|
(24.4.2005 1:01:27)
prosim muze mi nekdo poradit,manzel ma dceru z prvniho manzelstvi ,ktera trpi od narozeni astma a je alergik(ma atopicky ekzem).nemuze jahody, citrony,cokoladu ale tu ji, jinak ji vsechno,jenomze ve sprave ma naordinovanou od narozeni bezlepkovou dietu,ale tu nikdy nedrzela.nikdy sme pro ni nemuseli pripravovat specialni jidlo ani specialni prostredi.dokonce spi i v perovych perinach.jak je to s tou bezlepkovou dietou pri tehto diagnozach?ma se dodrzovat nebo ne?ex manzelka je s ni doma uz 12let a pobira davky na peci o osobu blizkou,ted chce zvysit vyzivne a jako duvod uvadi bezlepkovou dietu,ale nas pri navstevach nikdy neinformovala o tom ,ze mame dodrzovat bezlepkovou dietu,takze vime ze dcera ji nedrzi.
|
| Damianka |
|
(24.4.2005 7:23:02)
Erzet, teda ty perove periny u astmatu to je teda neco. Ji asi moc nezalezi na dceri, ze? Bezlepkova dieta je doporucovana u alergiku jako setrnejsi. Ja mam pylovou alergii a sem tam ekzem a malemu se uz taky ekzemek ukazal na tvari, proto dodrzujeme tuto dietu. A budem ji dodrzovat alespon do roka, pak pozvolna prejdem na lepek. Kdybychom ji nedodrzovali, ekzem by se nam razantne zhorsil, rozjel. Jinak informace jsou na www.bezlepkovadieta.cz
http://bezlepku.kvalitne.cz/
|
| Damianka |
|
(24.4.2005 7:29:28)
Erzet, jeste tady http://www.coeliac.cz/recepty
Milado diky.
|
|
|
| perdita |
|
(24.4.2005 13:01:19)
Erzet, nevím, z jakého důvodu má dcera bezlepkovou dietu. Pokud je to ale z důvodu diagnozy celiakie, čemuž by ta péče o osobu blízkou odpovídala, jsou rizika svým způsobem dost velká. Je to autoimunní porucha, vzniká narušení tenkého střeva - tomu se říká leaky gut syndrom, čili střevo je "děravé", látky se dostávají do oběhu, tělo na ně reaguje histaminem, čili alergická reakce, která se pak otáčí proti dalším věcem/orgánům např. "ekzém", který vlastně ekzémem není, ale kožní projevem celiakie - Duhringovou chorobou. Rizika jsou pak v kategorii autoimunních chorob - např. porucha činnosti štítné žlázy, cukrovka, ale i jiná - zvýšený výskyt rakoviny střev apod. Každý sám za sebe musí zvážit, zda si to riziko na sebe vezme nebo ne. Za dítě pak rozhoduje rodič. Dodržovat dietu jen částečně nejspíš moc smyslu nemá, ale těch názorů kolem celiakie je...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
V její náručí
Semilský pecenSemily 
Táborské sportovní hry seniorůTábor 
Světlo ValmezVsetín 
Kameny z vesmíruChrudim 
Ondřej Havelka a jeho Melody MakersBrno-venkov 
Semilský pecen
Táborské sportovní hry seniorů
Světlo Valmez
Kameny z vesmíru
Ondřej Havelka a jeho Melody Makers
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)