| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Krůtí žaludky, srdíčka - recept

 Celkem 45 názorů.
 holkamodroočka 


Téma: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 13:33:54)
Máte nějaký osvědčený recept? Díky moc.
 Konzerva 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 14:55:30)
Krůti nevím, ale z kuřecích děláme klasický vyvar (s korenovou zeleninou).
 Bouřka 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 15:30:37)
Kuřecí nebo kachní dusím na cibulce, přidávám ještě česnek, ke konci dochutím majoránkou. Tekutina by šla ještě zahustit, ale nám vyhovuje jako šťáva. Dělám to teda v pomalém hrnci, takže tekutinu si to pustí samo, jinak by se to asi spíš polovařilo polodusilo ve vodě, nejlépe v papiñáku, na plotně by to asi bylo na dlouho.
 Pruhovaná 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 16:30:12)
Srdíčka nejsou na dlouho.
 Bouřka 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 17:07:25)
Když u toho musíš stát a hlídat obsah tekutiny, tak jsou na dlouho :-)
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 15:48:27)
to by mne taky zajimalo...kureci srdicka varim ve vode a neochucena steneti....a vzdycky je ochutnavam, je to moc dobre maso
 Fern 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 15:58:25)
Na smetane, miluju srdce na smetane,kdyz nekde vari,mnaaam.k tomu lze tyze,knedl.,kuskus....
 Fern 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 16:05:58)
Jsem jednou koupila psovi jakoze na mnamku kur.jatra, mrcha si k tomu cuchl a nezajem.To musi byt dobra chemka teda a my lidi spraskame vsechno.~k~
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 16:32:55)
Fren, veterinar mi rekl, ze jatra nesmim psovi vubec davat, ze tam je moc vitaminu D, ktery pes nemuze odbourat....srdce mi schvalil, ze to je sval
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 16:34:35)
Val zaludky se jim taky nemaji davat...nas vet rika "zadne vnitrnosti krom srdce"

pritom my s rodici nepretrzite varili psum zaludky a obcas jatra....granule tehdy nebyly
 Ropucha + 2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 16:47:30)
Valkýro, jak v kterých.
Ale mně nesedí krmit zvíře jen průmyslově zpracovanou stravou a zvíře to asi vidí podobně, na maso se vrhá jinak než na granule.
Takže střídám.
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 16:56:29)
Ropucho, mne taky nesedi krmit zvire jen prumyslem....ja bych taky nechtela jist jen "amarouny" i kdyby obsahovaly vsechno, co mam za den snist, nic min a nic navic

myslim, ze zvire si ma zakousat normalni maso....ale fakt mu davam jen svalovinu
 Ropucha + 2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 17:02:39)
77krasko, přesně tak to cítím, bez ohledu na veškerou reklamu.
Co mám já vyčtené informace, pes potřebuje i jiné složky než svalovinu. Ale nejsem žádný odborník na psí výživu, takže nic zaručeného nechci tvrdit.
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 17:03:45)
Ropucho, ja mu napred davala zaludky a jatyrka...a vsechno pekne dlabal...ale pak mne vet pokaral a ja nebudu nic riskovat
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 17:05:44)
Ropucho, mne to prijde uchylne davat psovi jen granule....ale ja jsem fakt stara skola

i kdyz z praktickych duvodu to chapu...byla s tim v souctu hrozna prace krmit psa v predgranulovych casech (kdyz jsme to nedelali jako prababicka, ktera psovi davala jen zbytky, ale zbytky uplne vseho, treba nepovedenou babovku)
 Ropucha + 2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 17:31:30)
Granule jsou každopádně úžasný vynález pro situace, kdy se člověk nechce nebo nemůže zabývat sháněním, skladováním a přípravou masa.
 Fern 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 17:50:40)
Jedna ducnodkyne mi jedniu rikala,ze oni krmili vlcaka chlebem namodenym v masoxu! No taky zpusob,jak to lacino udelat,kdyz mas hluboko do kapsy~l~
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 18:40:39)
Fren, takovi si nemaji porizovat vlcaka, nybrz maleho voriska
 rado eldorado 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 22:21:21)
Svalovina je naopak pro psa to nejméně užitečné maso. Jasně, jako doplňěk ke granulím to je asi jedno, ale pes potřebuje šlachy, kosti (syrové!!!), chrupavky. Děláte kuřecí řízky? Psovi (nebo kočce) do misky dejte to, co okrájíte. Čistá libová svalovina je pro psa za A škoda, za B je to výživově mizerné. Co udělá vlk (nebo pes) když strhne zvěř? otevře břišní dutinu a sežere vnitřnosti, včetně obsahu žaludku. Rozhodně nezačíná kejtičkou... Játra některým psům ve větším množství mohou způsobit průjem, ale rozhodně hrstí jater jednou za týden psa nepředávkujete žádnám vitaminem. Nevěřte těm veterinářům všechno. Veterinář není odborník na výživu nebo na výchovu psů, ač mají všichni pocit, že ano.
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 22:26:03)
rado eldorado, kdyz mame kure, tak vetsinou ctvrtky a pak davam psovi chrupavky....kosti mu nedavam nikdy, pac odedavna se u nas v rodine rika, ze drubezi kosti se psovi nesmeji davat
 Ropucha + 2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 22:30:55)
77krasko, dlouhé drůbeží kosti ne, ale jinak obecně kosti ano.
 libik 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 22:37:11)
Sedmi, mohly by se mu dávat tepelně nezpracované, ty se neštípají
 Bouřka 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 23:05:31)
On je taky podstatný rozdíl mezi kostmi volně bêhající drůbeže a brojlerem z velkochovu, ten si pořádnou kostní strukturu ani nevypěstuje. Kosti kohoutků od našich jsou zcela jiný materiál, fakt hnusně štípavé, kost brojlera je proti tomu gumová.
 K_at 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 23:23:52)
No, mě by 6ajimalo, kde koupit krůtí srdce atd v jiné kvalitě, bez Vodňany, Polsko atd. Koupím farmářské kuře, skelet na polévku atd. Ale tyhle vnitřnosti ne.
 rišulka 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(5.4.2021 0:03:08)
Kat, u nás mají třeba Těšínská jatka (prodejny až Olomouc, Prostějov, dál na západ nevím) nebo malé masny.

Taky občas kupuju, srdíčka, žaludky a játra, vařím vše dohromady jako vývar, dlouho, takových pět hodin.
Maso nasekám a dávám do zatahovacích pytlíků na mražák, pak těm kočenám do misek.
Šťávu slívám do blistru od prodávaných mufinů, jak vychladne, ztuhne do želatiny, něco jako aspik. Nastříhám si jednotlivá kolečka a dávám taky na mražák (vlastně to dělávám v zimě a nechávám přes noc zatuhnout a zmrznout na balkoně) a používám místo kostky masoxu, prostě jako demiglace - jen musím myslet na dosolení, pro tu zvěř nesolím.

Popravdě ale to ty moje šelmy nijak neohromuje. Velice rády mi pomáhají spíš s tou přípravou, stojí mi u noh ve frontě a čekají, co upadne, co jim hodím - syrového. U psů tedy nevím, ale kočkám proteiny z vnitřností do výživy pasují, taurin je zejména v játrech (a červeném mase), i ta potřeba svaloviny je u nich jiná, vyšší.

Jako jídlo pro lidi si pamatuju spíš plíčka nebo ještě srdíčka na smetaně, ale to se u nás nevařilo.
 rišulka 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(5.4.2021 0:03:12)
Kat, u nás mají třeba Těšínská jatka (prodejny až Olomouc, Prostějov, dál na západ nevím) nebo malé masny.

Taky občas kupuju, srdíčka, žaludky a játra, vařím vše dohromady jako vývar, dlouho, takových pět hodin.
Maso nasekám a dávám do zatahovacích pytlíků na mražák, pak těm kočenám do misek.
Šťávu slívám do blistru od prodávaných mufinů, jak vychladne, ztuhne do želatiny, něco jako aspik. Nastříhám si jednotlivá kolečka a dávám taky na mražák (vlastně to dělávám v zimě a nechávám přes noc zatuhnout a zmrznout na balkoně) a používám místo kostky masoxu, prostě jako demiglace - jen musím myslet na dosolení, pro tu zvěř nesolím.

Popravdě ale to ty moje šelmy nijak neohromuje. Velice rády mi pomáhají spíš s tou přípravou, stojí mi u noh ve frontě a čekají, co upadne, co jim hodím - syrového. U psů tedy nevím, ale kočkám proteiny z vnitřností do výživy pasují, taurin je zejména v játrech (a červeném mase), i ta potřeba svaloviny je u nich jiná, vyšší.

Jako jídlo pro lidi si pamatuju spíš plíčka nebo ještě srdíčka na smetaně, ale to se u nás nevařilo.
 K_at 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(5.4.2021 7:48:08)
Risulko, ta muffin forma je super nápad!!!! Náš kocour je pažravej, sežere a vylíže všechno. Minule zvládl cosi s chilli. Než jsem doběhla, už se činil a vylizoval. A nic mu nebylo.
 holkamodroočka 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(6.4.2021 12:07:33)
Kat, já dostala tip na řeznictví na Palmovce. Ještě jsem tam nebyla, ale vypadá to, že výběr mají velký.
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 22:27:02)
rado, furt lepsi davat srdicka a kejticky nez davat jen granule
 Ropucha + 2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 22:29:20)
rado eldorado, informace přesně v tomto duchu jsem si o výživě psů načetla.
A přesně tak beru v potaz přirozené chování v přírodě, když vlk uloví zvíře, neokouše jen svalovinu.
 K_at 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 23:17:10)
Dát psovi syrové maso, posere se. A ne jednou. Ale budeme lítat celou noc.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 17:08:43)
Zbytek po psovi uvaříš pro vás ~t~
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 17:14:17)
Inko, u nas se taky napred resi, co bude jist pes...a my se pak nejak odbydeme
 Ropucha + 2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 16:43:58)
77krasko, já dávám psovi všechno, svalovinu i vnitřnosti, a zdá se mi, že prospívá výborně.
Veterináře jsem se tedy na to neptala.
 Lída+2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 20:11:38)
Jsem hrozná z mládí mi to stačí z polévky uvařené vyndat a snist se solí.

A žaludky mám ráda s knedlickovou polívkou.
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 20:50:13)
Lido, mne by nikdy nenapadlo kupovat a varit kureci srdicka, ale jak je kupuji pejskovi, tak jsem jim prisla na chut a zacnu je varit i rodine....to je tak strasne dobre maso!
 Ropucha + 2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 21:26:31)
"mne by nikdy nenapadlo kupovat a varit kureci srdicka"

Já jsem ani nevěděla, že to existuje (že se to prodává).
Kvůli psovi jsem se poprvé v životě více porozhlédla po masných produktech.
 Bouřka 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 21:38:22)
Jo, jsou strašně dobrý, ale vždycky mám poněkud divný pocit z toho, že mám v hrnci vlastně celý velký hejno kurů.
 Ropucha + 2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(4.4.2021 22:04:12)
Bouřko, divné pocity z toho mám také. Vidím tu hromadu ubohých zmordovaných mláďátek ... Kolik jich asi musí být, dnes a denně ...
 Lída+2 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(5.4.2021 9:38:09)
77krasko, mám to spojeno s dětstvím, babička ráno vaří polévku, já se probudím, cestou z Wc. Mi řekne, že mam přijít na maso.

Takže k snídani má krk, žaludek, srdíčko, oberu křidýlka. Vybehnu nahoru a vypiju si kakao. Snídat nechci a nemusím. Mamka
To brala.

Babička nesnášela maso v polévce. Myslím, že mi to dávala schválně.

A u druhé babičky jsem zjistila, že ten žaludek co jsem snědla je výborný s těma knedlikama v polévce.

Manžel si dělá legraci, že jsem vyrostla na strašný spoustě bio masa několikrát denně.:-D
 77kraska 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(5.4.2021 9:40:41)
Lido, presne, mne taky matka davala nejlepsi maso, ktere obrala pri vareni polevky!
zajimave...

mne to u dcery ani nenapadlo
 Evelyn1968,2děti 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(5.4.2021 17:14:33)
Teď se dá dobrý maso koupit kdykoliv tak ho dostanou všichni ~;). Dětem jsem jen odebrala před dosolenim a dochucením.
Pamatuju si, že za socialismu třeba dospělí ani moc nejedli banány a vůbec ovoce v zimě, aby bylo dost pro děti. Prodávalo se třeba kilo na osobu, když je náhodou přivezli.
 Sam01 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(5.4.2021 9:09:59)
Kuřecí srdíčka jsou výborný na grilu. Pokud se mi nechce rozpalovat gril,tak je jen očistím a hodím na pánev. K tomu trošku pepře, hrubé soli a třeba utrhnu kousek rozmarýnu. Nebo nasypu trochu provensálského koření. Je to hotové za chviličku a s čerstvým chlebem nebop bagetkou je to dobrota. U nás nikdy nezbyde.
 petluše 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(5.4.2021 9:13:55)
U nás děláme srdíčka na slanině s rýží. Slanina, cibule, srdíčka, pepř, sůl, mouka, zalít vývarem a povařit.
 Lefff 


Re: Krůtí žaludky, srdíčka - recept 

(5.4.2021 9:41:41)
Krůtí srdíčka na kari
Krůtí srdce 0,75 kg podélně na čtvrtky, na cibulku, bobkový list, nové koření, kari (nebo biryani, garam masala), sůl, pepř, velkou sklenici leča, velký bílý jogurt, ke konci zjemnit smetanou. Příloha rýže basmati.

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.