| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Lilek s ryzi

 Celkem 1 názorů.
 Ředkvička23 


Lilek s ryzi 

(5.4.2005 10:43:07)
Ahoj holky,
vcera jsem prave zdarne vyzkousela jeden arabsky recept, relativne levny a ne moc pracny.

Potrebujete k tomu 1 lilek, ryzi a mlete maso.

lilek nakrajite na kolecka, ne uplne tenke, aby se nerozvaril. Posolite, nechate asi pul hodky vyplakat a zprudka osmazite na oleji. Pokryjete jim dno hrnce a muzete potrit i trochou cesneku. Pote vezmete mlete maso, udelate ho na cibulce, okorenite (sul, pepr, drceny kmin, trosku skorice - opravdu trosku, v malem mnozstvi dela skorice na mase zazraky, ale kdyz to prezenete, neni to moc dobre, nekdo dava i hrebicek, ale to ja ne). Muzete k tomu pridat i mrkev nakrajenou na kolecka. Pak to maso date na ten lilek, nakonec to zasypete ryzi (proplachnutou), posypete troskou sladke papriky kvuli barvy a zalijete vodou cca do vyse 1.5 cm nad tu ryzi. Takze budete mit: spodni vrstva smazeny lilek, na tom mlete maso, na tom ryze a zalite vodou. Je dobre to trosku "umackat", ja pouzila to mackatko na brambory. No a date varit na mirnem ohni, dokud se voda nevyvari. Prubezne to umackavejte, aby se ta voda dostala spis na ryzi a nezustala dole. NEMICHAT!!!! Az se voda vyvari, obsah hrnce vyklopite a dostanete takovou babovku, kdy dole bude ryze, na tom maso a nahore jako ozdoba lilek.

Tipy: prubezne vsechno solte, ja solila jako blazen a stejne mi prislo, ze to neni dost slane. A taky to radeji delejte na mensim plameni, trva to sice dele, ale aspon se lilek nepripali (coz se mi vcera stalo).
Do masa se daji pridat i treba rajcata, hlavne, aby ta smes nebyla moc vodnata. A maso se da pouzit temer jakekoliv, ja to delala s mletym hovezim, dela se to i s jednecim (kosti nejsou na skodu), pry i s kurecim, ale to se mi moc nezda.

A posledni info na zaver, tento vytvor se jmenuje Maqlube, coz znamena "upside down", takze jakoby prevraceny?

Dobrou chut :)
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2025 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.