Diskuze : Hlavní : Zpracování a skladování potravin

Apo-leno, určitě to bude skvělý!

Stáňo, myslím si, že se na první dávku vrhne syn a děti kamarádky. Tak mě napadlo, že by mohl vydržet par dní v lednici.
Zavařuji v sezóně jak divá, něco tyndalizuji.
U toho pečeného čaje jsem na važkách. Ještě nikdy jsem nechtěla uchovávat nic z mraženého ovoce.

Mně na piti nechutná žádný (nepiju sladké piti a vadi mi ty kousky), ale je to výborné to bílého jogurtu. Vloni jsem dostala od syna dárkové balení s různými druhy.

Ale k tvé otázce, kdybych to dělala já, tak bych to zavarila. Kromě marmelády, kde je výrazně vyšší podíl cukru než u pečeného čaje, zavaruju pro jistotu všechno. I povidla pečená v troubě.
Zavařování je 85 stupňů na 20 minut, to podle mě ničemu nevadí. Stejně ten pečený čaj vyrabis na vyšší teplotu.