25.7.2018 11:06:29 Ještěrka + děti 05,11,11,15
Uchování sušených meruněk - je možné je nasucho zavařit?
Ahoj, suším meruňky, nechci je přesušit, ale když je nechám měkké, bojím se, aby mi nesplesnivěly. Napadlo mě naskládat je do skleniček a sterilovat v troubě. Je to blbost? Nehrozí pak naopak nějaké clostridie, listerie a podobné hrůzy, pokud bych třeba nedopatřením zavařila při nížší teplotě? Předem moc díky za každou radu.
Odpovědět