14.12.2017 20:46:07 Evik+Šmudla+Šmudlinka
Houbovník pro Inku
Protože jsem tu pár dní nebyla, tak by to teď už asi zapadlo. Inka se mě ptala, jak se dělá houbovník: Uvařit a scedit 3 velké hrsti sušených hub, pokrájet na kousky. Přidat tři vejce, tři lžíce hrubé krupice, hodně česneku, sůl, pepř a zasypat strouhankou, aby vznikla hustá kaše. Nechat stát, ideálně přes noc. Pak nalít do hooodně vymaštěného pekáče a péct cca dvě hodiny.
Ale našla bys asi spoustu receptů, u nás se vesnici od vesnice dělá jinak (dokonce i nasladko, s rozinkami). Já peču na pekáči vystlaném pečicím papírem, protože to je dost těžké jídlo i tak.
Odpovědět