Změna profese

Po novém roce se chci přihlásit do některého z těchto kurzů sanitář, ošetřovatel nebo pracovník v sociálních službách.
Je tu někdo kdo přímo v této oblasti pracuje a poradil by mi jaká je vlastně náplň práce u těchto profesí? Kurz sanitáře trvá jen 180h kdežto ošetřovatelský už 700h. V čem je pak v praxi rozdíl mezi těmito pracemi?
A pracovník v sociálních službách dělá spíš v domovech pro seniory nebo s postiženými?
Nerozumím moc těm platovým tabulkám, jak jsou pak tito pracovníci zařazeni, tak jestli by mi to taky někdo mohl přiblížit, kdo přímo v tom pracujete.

Moc moc děkuji za každou informaci