| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Hlavní : Jídlo a potraviny

22.9.2017 21:04:46 paní Bilbová

Jak poznat vyzrálé hovězí?

~x~Zdravím vás milé hospodyně (ale i hospodáři, jsou-li tu ;-) )

Jak se prosím pozná dobře vyzrálé hovězí?
Poslala jsem manžela koupit falešnou svíčkovou. Když jí přinesl, zdálo se mi nejprve, že jí koupil málo. Byla světle červená a již v pytlíku bylo znát, že z ní ještě "vytéká" krev. Na krájení byla pevná a zřetelně jsem viděla proužky svalů. Ač jí bylo skoro kilo, přišlo mi to málo (čekáme návštěvu) a tak jsem ještě kousek koupila u nás v menším řeznictví. Maso bylo temně červené, blánovitý obal byl tuhý, maso měkčí při krájení, ale nic z něj nevytékalo a i při tepelném opracování nepouštělo moc "vody". Přišlo mi, že je ho větší objem na hmotnost než toho manželem zakoupeného.

Teď se mi oboje vaří (trochu trnu, jestli jedno z toho nebude tužší, ale riskla jsem) a říkám si, které že je to pravé ořechové - tedy dobře vyzrálé...

Dík za objasnění ~x~
Odpovědět
Průběh diskuze (6 názorů)
Téma: Jak poznat vyzrálé hovězí? paní Bilbová 22.9.2017 21:4
*Re: Jak poznat vyzrálé hovězí Katka, kluci 15 a 18 22.9.2017 21:49
**Re: Jak poznat vyzrálé hovězí paní Bilbová 22.9.2017 22:4
**Re: Jak poznat vyzrálé hovězí paní Bilbová 22.9.2017 22:4
***Re: Jak poznat vyzrálé hovězí Katka, kluci 15 a 18 22.9.2017 22:39
*Re: Jak poznat vyzrálé hovězí Bouřka 23.9.2017 9:29

Komerční sdělení


(C) 1999-2016 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.