| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Hlavní : Jídlo a potraviny

22.9.2017 21:04:46 paní Bilbová

Jak poznat vyzrálé hovězí?

~x~Zdravím vás milé hospodyně (ale i hospodáři, jsou-li tu ;-) )

Jak se prosím pozná dobře vyzrálé hovězí?
Poslala jsem manžela koupit falešnou svíčkovou. Když jí přinesl, zdálo se mi nejprve, že jí koupil málo. Byla světle červená a již v pytlíku bylo znát, že z ní ještě "vytéká" krev. Na krájení byla pevná a zřetelně jsem viděla proužky svalů. Ač jí bylo skoro kilo, přišlo mi to málo (čekáme návštěvu) a tak jsem ještě kousek koupila u nás v menším řeznictví. Maso bylo temně červené, blánovitý obal byl tuhý, maso měkčí při krájení, ale nic z něj nevytékalo a i při tepelném opracování nepouštělo moc "vody". Přišlo mi, že je ho větší objem na hmotnost než toho manželem zakoupeného.

Teď se mi oboje vaří (trochu trnu, jestli jedno z toho nebude tužší, ale riskla jsem) a říkám si, které že je to pravé ořechové - tedy dobře vyzrálé...

Dík za objasnění ~x~
Odpovědět
Průběh diskuze (6 názorů)
Téma: Jak poznat vyzrálé hovězí? paní Bilbová 22.9.2017 21:4
*Re: Jak poznat vyzrálé hovězí Katka a 2 výrostci 22.9.2017 21:49
**Re: Jak poznat vyzrálé hovězí paní Bilbová 22.9.2017 22:4
**Re: Jak poznat vyzrálé hovězí paní Bilbová 22.9.2017 22:4
***Re: Jak poznat vyzrálé hovězí Katka a 2 výrostci 22.9.2017 22:39
*Re: Jak poznat vyzrálé hovězí Bouřka 23.9.2017 9:29

Nechcete udělat nový design Rodiny.cz?

Jirka

Již delší dobu si uvědomujeme, že po letech opět nadešel čas "občerstvit" grafickou podobu Rodiny.cz.

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2018 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.